Ketju: mikä olisi hyvä kuivakakku? resepti, kiitos :-)

Eli siinähän se jo otsikossa tuli. Mikä olisi hyvä kuivakakku? Yleensä kuivakakut ovat lähinna kuivaa kakkua ja kuka sellaista haluaa syödä? Ei kukaan kai. Toivoisin löytäväni ohjeen, jolla saa oikeasti hyvänmakuisen kakun aikaan. Ja vaikka kyse onkin kuivakakusta, niin toivoisin, ettei kakku olisi korppujauhomaisen kuivaa...

Osaisiko joku vinkata jonkun hyväksi havaitun reseptin tänne?

arabialainen maustekakku

3 munaa
300g sokeria (3,5dl)

½tl suolaa
1tl kanelia
1tl vanilliinisokeria
1dl mantelilastuja
½tl muskottikukkaa
1rkl kaakaojauhetta

2dl kermaviiliä
200g sulaa voita (margariiniä)

300g vehnäjauhoja (4,6dl)
2tl leivinjauhetta

vaahdota sokeri ja munat
lisää vaahtoon sekoitetut mausteet ja mantelilastut
lisää sekoitettu kermaviili ja voi
lopuksi jauhot joihin sekoitettu leivinjauhe.

voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan
175astetta noin tunti

kuorrutus:
2rkl sulaa voita
2rkl kahvia
½tl kanelia
1½rkl kaakaota
sekaisin, ja lisää tomusokeria niin paljon että tulee hyvin levitettävä kuorrute. kuorruta jäähtyneenä. kakku parasta vasta parin päivän päästä kun maut imeytyneet. hyvä vierasvara säilyy kylmässä pitkään hyvänä.

mud-kaken tapainen suklaa kakku

200g voita
3dl sokeria

3 munaa

5dl vehnäjauhoa
3tl leivinjauhetta
1½dl kaakaojauhetta (tummaa, ei juomajauhetta)
2tl vaniljasokeria

3dl kahvia (tai vettä)

vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen vaahdottaen.
sekoita kuivat aineet siivilän läpi. ja lisää ne vaahtoon vuorotellen kahvin kanssa.

pyöreä vuoka noin 22cm halkaisija voitelu+korppujauhotus. 200astetta ja noin 40min, tarkkaile kypsyyttä, kakku sais keskeltä jäädäkin hieman taikinaksi. herkkua..


laiskan akan kuivakakku (perus)

200g vehnäjauhoja
200g sokeria
200g voita/margariinia
160g munaa (3kpl)
1tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

kaikki aineet kulhoon, vatkaus 3min joko sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa.

tuosta tulee peruskakkutaikina, josta voit tehdä tiikerikakun:
ota 1/3osa taikinaa ja lisää siihen kaakaojauhetta, loppuun taikinaan vaniljasokeria, laita taikinta kerroksittain vuokaan, vaalea tumma vaalea.

suklaamurukakku:
lisää levyllinen lempisuklaatasi muruina taikinaan.

hedelmäkakku:
lisää pilkotut kuivatut hedelmät taikinaan.. eikun vaan soveltamaan! 175astetta ja vajaa tunti. tämä ei niin kostea, vaan perus kuivakakku.

Kiitos kiitos, jo etukäteen!

Mun mielipide on, et on kuivakakku kaffepöydässä kuin hyvää tahansa, aina se jää jäljelle, pari palaa siit yleensä menee..

Alkuperäinen kirjoittaja Tytön äiti

Mun mielipide on, et on kuivakakku kaffepöydässä kuin hyvää tahansa, aina se jää jäljelle, pari palaa siit yleensä menee..

jaa, meillä se ainaki menee kaupaksi kiitos miehelle, jolle kelpaa mikä tahansa missä on sokeria

Jos on hyvää kuivakakkua, niin kyllä se menee. Mutta jos on vaan mautonta kuivaa kakkua, jonka vetäsee väärään kurkkuun hengityksen yhteydessä, niin se ei ole kovin houkuttelevaa.

käys kattomassa;
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/82249/Mausteinen%20banaanikakku.
Ei ole liian kuiva vaan juuri sopiva!!

Höh... olinpa hölmö En edes huomannut perskyrpäsen (melkoinen nikki muuten ) käyneen muokkaamassa omaa viestiään. Eli nyt vasta tajusin ohjeet. Kiitos Toi mutakakku vaikuttaa tosi namilta Taidan kokeilla. Kiitos vielä "mie vaan":llekin tuosta linkistä.

Alkuperäinen kirjoittaja perskyrpänen

arabialainen maustekakku

3 munaa
300g sokeria (3,5dl)

½tl suolaa
1tl kanelia
1tl vanilliinisokeria
1dl mantelilastuja
½tl muskottikukkaa
1rkl kaakaojauhetta

2dl kermaviiliä
200g sulaa voita (margariiniä)

300g vehnäjauhoja (4,6dl)
2tl leivinjauhetta

vaahdota sokeri ja munat
lisää vaahtoon sekoitetut mausteet ja mantelilastut
lisää sekoitettu kermaviili ja voi
lopuksi jauhot joihin sekoitettu leivinjauhe.

voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan
175astetta noin tunti

kuorrutus:
2rkl sulaa voita
2rkl kahvia
½tl kanelia
1½rkl kaakaota
sekaisin, ja lisää tomusokeria niin paljon että tulee hyvin levitettävä kuorrute. kuorruta jäähtyneenä. kakku parasta vasta parin päivän päästä kun maut imeytyneet. hyvä vierasvara säilyy kylmässä pitkään hyvänä.

mud-kaken tapainen suklaa kakku

200g voita
3dl sokeria

3 munaa

5dl vehnäjauhoa
3tl leivinjauhetta
1½dl kaakaojauhetta (tummaa, ei juomajauhetta)
2tl vaniljasokeria

3dl kahvia (tai vettä)

vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen vaahdottaen.
sekoita kuivat aineet siivilän läpi. ja lisää ne vaahtoon vuorotellen kahvin kanssa.

pyöreä vuoka noin 22cm halkaisija voitelu+korppujauhotus. 200astetta ja noin 40min, tarkkaile kypsyyttä, kakku sais keskeltä jäädäkin hieman taikinaksi. herkkua..


laiskan akan kuivakakku (perus)

200g vehnäjauhoja
200g sokeria
200g voita/margariinia
160g munaa (3kpl)
1tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

kaikki aineet kulhoon, vatkaus 3min joko sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa.

tuosta tulee peruskakkutaikina, josta voit tehdä tiikerikakun:
ota 1/3osa taikinaa ja lisää siihen kaakaojauhetta, loppuun taikinaan vaniljasokeria, laita taikinta kerroksittain vuokaan, vaalea tumma vaalea.

suklaamurukakku:
lisää levyllinen lempisuklaatasi muruina taikinaan.

hedelmäkakku:
lisää pilkotut kuivatut hedelmät taikinaan.. eikun vaan soveltamaan! 175astetta ja vajaa tunti. tämä ei niin kostea, vaan perus kuivakakku.

testasin juuri tuota mud cakea... Tuli ihan älyttömän hyvää.. ja makeeta

PÄTKISKAKKU

5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta (esim. van houten)

150 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl maustamatonta jogurttia
4 patukkaa pätkistä
3 munaa


Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet.
Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.
Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n.45 minuuttia 175 asteessa.

Kuorrutus:
170g suklaata
100g voita

Sulata aineet varovasti liedellä ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.
Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

Eikäkö pätkiskakkuu sen olla pitää


PÄTKISKAKKU
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta (esim. van houten)

150 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl maustamatonta jogurttia
4 patukkaa pätkistä
3 munaa


Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet.
Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.
Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n.45 minuuttia 175 asteessa.

Kuorrutus:
170g suklaata
100g voita

Sulata aineet varovasti liedellä ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.
Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

http://perheklubi.net/index.php?showtopic=20335

Alkuperäinen kirjoittaja Sörhis

PÄTKISKAKKU

5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta (esim. van houten)

150 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl maustamatonta jogurttia
4 patukkaa pätkistä
3 munaa


veit jalat suustani

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet.
Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.
Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n.45 minuuttia 175 asteessa.

Kuorrutus:
170g suklaata
100g voita

Sulata aineet varovasti liedellä ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.
Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

Tuli nyt varmaan ap:lle selväksi tuo Pätkiskakun ohje

Alkuperäinen kirjoittaja Sörhis

Tuli nyt varmaan ap:lle selväksi tuo Pätkiskakun ohje

Vai laittaisinks mä viel kerran.

Pakko laittaa merkki tähän kohtaan, vaikka parempi olisi olla laittamatta....

Hei kiitos!!! Tännehän oli tullut lisää ohjeita. Mut saiskos vielä sen Pätkiskakun ohjeen
Ikinä en muuten ole tehnyt pätkiskakkua, pitää testata.

*Muoks* Minälaiseen vuokaan olette tehneet tuon Pätkiskakun?

Suklaa-Vanilja kahvikakku

125 g Rasvaa

3 dl Sokeria

2 Munaa

100 g Paloiteltua suklaata

1 tl Vaniljasokeria

2 tl Leivinjauhetta

5 dl Vehnäjauhoja

2 dl Vanilja valmisrahkaa

Kuorrutus: Kaakaotomusokeri-kuorrutusta ja sulatettua valkosuklaata

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vaahdottaen. Lisää rouhittu suklaa. Sekoita kuivat aineet ja lisää seokseen. Lopuksi lisää rahka. Paista 175 asteessa, noin tunti. Jäähdytä ja koristele tomusokerikuorrutuksella sekä valkosuklaalla. Painele kuorrutteeseen pähkinöitä, kuivattujen hedelmien paloja, suklaakarkkeja tms.

Tää on tosi hyvää kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Pakko kirjoittaa vaikka en resptiä löydä tähän hätään...Eli perusohje+ kinuskikastiketta,rommissa/appelsiituoremehussa liotettuja rusninoita,oemakuutioita.IHANA!kostea akku!Ja tätä kakkua ei jäänyt kun synttäreitä vietettiin Laitan reseptin myöhemmin kunhan kerkiän etsimään...

Toi pätkiskakku ei minusta ole hyvää. Tosi semmoista "paksua" tai tuhtia tavaraa joka jää kitalakeen kiinni.

Voi nam, mitä reseptejä
Kiitos vaan kaikille vaikken ap olekaan, nyt iski leipomisinto päälle

Daim-kakkua sen olla pitää! Mä taidan ite testata ton suklaa-vaniljakahvikakun... kuulosti sen verran hyvälle ja jääkaapissakin sopivasti pari vaniljarahkaa.

Kiitos taasen
Nostelen tätä tasaiseen tahtiin, niin saadaa hienoja reseptejä. Nam

Tuo Täydelisen Naisen kakku kuukosti oli ihan tosi namille

kuivakakut on meillä suurinta herkkua mä teen yleensä sellasen piimäkakun nam..tätä ohjetta ei löydy mistää kirjoista eikä netistä..jos jokusen tahtoo laita yv.

tämä on helppo ja nopea tehdä ja kaikilta varmasti löytyy tarvittavat aineet kaapista

MUMMUN SUKLAAKAKKU

1dl kaakaota
2½dl maitoa
1½dl sokeria
125g margariinia tai voita
1½dl sokeria
2 munaa
1½rkl vaniliinisokeria
4dl vehnäjauhoja
1½tl leivinjauhetta

Sekoita kaakao, maito ja sokeri pienessä kattilassa.
Kiehauta seos ja anna jäähtyä.
Vaahdota rasva ja sokeri.
Lisää munat ja vaniljasokeri.
Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan vuorotelleen suklaaseoksen kanssa.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175astetta n.1 tunti