maitorahkan säilyvyys

  • Viestiketjun aloittaja tiiti
  • Ensimmäinen viesti
Hapanmaitotuotteet säilyy yllättävän pitkään
Haista ensin tuoksuuko oudolle. Jos ei niin siitä vain. Itse olen useasti käyttänyt jopa 1-2kk parasta ennen rahkoja ja kermaviilejä.
 
laboraattori
Alkuperäinen kirjoittaja ---:
En missään tapauksessa! On se kumma kun pitää terveydellä leikkiä...
Ota selvää asioista, joista puhut. Hapanmaitotuotteet, erityisesti maitorahka on hyvä säilymään. Entinen esimieheni, joka oli eräässä meijerissä tuoteturvallisuuspäällikkönä, kertoi taannoin syöneensä vuoden vanhaa maitorahkaa. Niiden bakteeripitoisuuskaan ei kuulemma juuri muutu, jos on oikein säilytetty. Päiväykset niille on kuitenkin tehty, ettei firma joudu vastuuseen tuotteestaan vuoden jälkeen ;)
 

Yhteistyössä