Ketju: voiko omenahilloon käyttää tavallista sokeria hillosokerin sijaan?

mikä on mittasuhde?

voi.. maista niin tiedät mittasuhteen.

ei hyvä ihminen kannata sokerilla pilata omia soseita!!!! Älä laita vettä siihen, niin eitarvitse lisätä, vain pieni loraus ja haihduta hiljaisesti keittäen liika neste pois, sillee tulee paras hillo:-)

no voi, millä sä luulet että ennen tehtiin hillot?? ei tollasia hillosokereita kauaa ole ollu...

Kauanko muuten omatekoinen omenahillo säilyy jääkaapissa? Olisiko parempi pakastaa, tav. sokeria jos käyttää?

no ei ainakaan sitä hillosokeria ikinä missä on karrageenilevää, sehän aiheuttaa tulehdusta! Googlaa tobacmann ja carrageenan

Alkuperäinen kirjoittaja "vieras"

Kauanko muuten omatekoinen omenahillo säilyy jääkaapissa? Olisiko parempi pakastaa, tav. sokeria jos käyttää?

Omatekoinen sokerilla tehty hillo säilyy jääkaapissa noin viikon. Homehtuu tosi herkästi. Kannattaa pakastaa pienissä erissä.

Alkuperäinen kirjoittaja "vieras"

Kauanko muuten omatekoinen omenahillo säilyy jääkaapissa? Olisiko parempi pakastaa, tav. sokeria jos käyttää?

Kyllä se vakuumissa vuoden säilyy ilman säilöntäaineitakin. En käytä koskaan hillosokeria, vaan ihan tavallista.

Alkuperäinen kirjoittaja marttaliinatar

Omatekoinen sokerilla tehty hillo säilyy jääkaapissa noin viikon. Homehtuu tosi herkästi. Kannattaa pakastaa pienissä erissä.

Kiitos!

Alkuperäinen kirjoittaja marttaliinatar

Omatekoinen sokerilla tehty hillo säilyy jääkaapissa noin viikon. Homehtuu tosi herkästi. Kannattaa pakastaa pienissä erissä.

Et ole sitten kuullut umpioinnista? Ei se missään rasiassa kauempaa säily, mutta kunnolla säilöttynä kyllä.

sokerin lisäksi hillosokerissa on pektiiniä, mikä auttaa hyytymiseen. Mutta ilmankin varmasti pärjää.