[QUOTE="vieras";26319435]Justiinsa. Eihän kaupassakaan munia säilytetä kylmässä vaan huoneenlämmössä...[/QUOTE]
On ne kaupassa varmaan vähän keskimääräistä kotilämpötilaa viileämmässä, mutta kuitenkin periaatteessa sama asia. Luin jostain, että pitäisi säilyttää pimeässä, joten vaikka jauhokaapissa, mutta minulla on kyllä pöydällä, ovat aina leivontavalmiita ja niitä menee kyllä sitä vauhtia, ettei tarvi huolehtia säilyvyydestä. Sille ei voi mitään, jos kuoressa on rikkouma, silloin se menee pilalle vaikka olisi eilen munittu, noin karkeasti sanottuna.