mahto olla kallis palaAlkuperäinen kirjoittaja nolo:
? mä oon tehny pihvejä, eli huoneenlämpöön sisäfile tunniksi ja sitte leikkaat ohuia siivuja ja paistat KUUMALLA pannulla suolaa ja pippuri päälle, ja sen ei tartte kauaa paistua, nams kannattaa rusketus ottaa lihaa pannulla, uuni n.150 ja folioon kannattaa kääriä fileen ja sen pitää olla uuniissa n.2.2,5h.Alkuperäinen kirjoittaja nolo:
Esimerkiksi:
http://lintu75.vuodatus.net/blog/category/Porsaanliharuoat
Tai täältä sit lisää...
http://www.google.fi/search?hl=fi&q=porsaan+sisäfile+ohje&btnG=Google-haku&meta
http://lintu75.vuodatus.net/blog/category/Porsaanliharuoat
Tai täältä sit lisää...
http://www.google.fi/search?hl=fi&q=porsaan+sisäfile+ohje&btnG=Google-haku&meta
Vieras
Onko sun mielestä 800g painava porsaan sisäfile mikä maksaa kaupassa 10 ? ni kallis? Ei kyllä mun mielestäAlkuperäinen kirjoittaja sisukasmami:mahto olla kallis palaAlkuperäinen kirjoittaja nolo:
Sorry lukuvirhe, puhuttiinkin sisäfileestä... mun pala oli vain ulkofilettä :ashamed:Alkuperäinen kirjoittaja polgara:Mä teen perhosleikkeita, eli viipaloin, ruskistan pannulla värin pintaan ja laitan uuniin tai sitten haudutan pannulla loppuun, maustan musta-ja viherpippurilla ja suolalla. ei muuten ollu kallista, kävin mammuttimarkkinoilla ostamassa kilon palan 5.95/kg
tintti
et perhosleikkeet tehdän kyllä ulkofileestä. siihen toi hintakin täsmää. sisäfile maksaan. 9.95 kgAlkuperäinen kirjoittaja polgara:Mä teen perhosleikkeita, eli viipaloin, ruskistan pannulla värin pintaan ja laitan uuniin tai sitten haudutan pannulla loppuun, maustan musta-ja viherpippurilla ja suolalla. ei muuten ollu kallista, kävin mammuttimarkkinoilla ostamassa kilon palan 5.95/kg
eiks tää ketju ollu jo täällä??? eli siis joku aiemmin kyseli että mitä tehdä porsaan sisäfileestä? montako kertaa näitä oikeesti pitää kysellä päivän aikana?
ja ap: siinä pakkauksessa kyllä lukee (jos on siis valmiiksipakattu) että missä asteessa se paistetaan ja kuinka kauan.... mutta suuntaa antava on että 1 tunti per kilo ja noin 175 asteessa. laita paistomittari kiinni paksuimpaan kohtaan jos et osaa muuten arvioida.
ja ap: siinä pakkauksessa kyllä lukee (jos on siis valmiiksipakattu) että missä asteessa se paistetaan ja kuinka kauan.... mutta suuntaa antava on että 1 tunti per kilo ja noin 175 asteessa. laita paistomittari kiinni paksuimpaan kohtaan jos et osaa muuten arvioida.
minkä firman lihaa on? kyllä sisäfile maksaa enemmän kuin 10eAlkuperäinen kirjoittaja Vieras:Onko sun mielestä 800g painava porsaan sisäfile mikä maksaa kaupassa 10 ? ni kallis? Ei kyllä mun mielestäAlkuperäinen kirjoittaja sisukasmami:mahto olla kallis palaAlkuperäinen kirjoittaja nolo:
mutta sisäfileitähän on erikokoisia? atrialta ei nuon halvalla saa sisäfilettä....Alkuperäinen kirjoittaja ringleader:monesti porsaan sisäfilettä myydään tuossa lähiprismassa hintaan 7,99 per 800 g... ja ihan on joko atriaa tai snellmania...
vieras
Possun sisäfile ei ole toisiaankaan kauhian kallista. Naudan sisäfileen kilohinta on yleensä 17 eurosta ylöspäin per kilo.
Vieras
Leikkaat lihasta n.1,5cm paksuisia siivuja ja paistat pannulla voissa joko kypsiksi tai mediumiksi makusi mukaan.Paistetun siivun päälle maustevoi viipale..Lisukkeeksi valkosipuliperunoita tai vaikka ranskalaisia ja salaattia.On niin hyvää että vaikee mennä sanomaan mitään yhtä hyvää!!!
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja sisukasmami:minkä firman lihaa on? kyllä sisäfile maksaa enemmän kuin 10eAlkuperäinen kirjoittaja Vieras:Onko sun mielestä 800g painava porsaan sisäfile mikä maksaa kaupassa 10 ? ni kallis? Ei kyllä mun mielestäAlkuperäinen kirjoittaja sisukasmami:mahto olla kallis palaAlkuperäinen kirjoittaja nolo:
Atrian ja hk.n
kokki kolmonen
pakko tähön kommentoida, et possuu paistetaan kyllä AINA kypsäksi asti, ei mediumiksiAlkuperäinen kirjoittaja Vieras:
vieras
tollanen pötkö possun sisäfilettä..oon tehnyt näin: uuniin 40 minsaksi alatasolle, 175 asteessa. valmista ja maukasta tulee!
Sama vieras
Joo nyt vasta huomasin että tämä olikin possua.Sen valmistuksesta en tiedä yhtään mitään kun en ole ikinä edes maistanut...Alkuperäinen kirjoittaja kokki kolmonen: