*

kaurajauho
+ Vastaa ketjuun
Näytetään tulokset 1 - 13. Osumia 13

Ketju: kaurajauho

  1. #1
    vieras
    Vierailija

    kaurajauho

    Mitä voi tehdä kaurajauhosta? Mielellään ilman muita jauhoja tai sitten pitäis loppu olla gluteenitonta. Miten esim. sämpylät?

  2. #2
    Sämpylät onnistuu hyvin ja yleensäkkin leipätuotteet. Mutta jos meinaat sitä keliaakikolle tarjota niin ota selvää että on puhdasta kauraa, ilman että samassa myllyssä on esim jauhettu vehnää. Kontaminaatiovaara on silloin aika suuri, eikä jauho käy keliaakikolle.

  3. #3
    vieras
    Vierailija
    Meillä ainakin vielä sitä pidetään allergiana ni ei oo niin tarkkaa ja nyt pitäisi testata kauraa ni aattelin et ois iltapalaks tehny sämpylöitä ni ois kaikki voinu syödä sit samaa.

  4. #4
    Silloin onnistuu, jos ei ole keliakiadiagnoosia vielä päällä.

  5. #5
    Mistä olet löytänyt kaurajauhoa, meidän kaupoissa ei ainakaan ole pelkkää kaurajauhoa, kun olen etsinyt?

  6. #6
    vieras
    Vierailija
    Tais olla S-market mistä ostin. Ja pakan nyt kaivettuani huomaan että kyseessä on vielä puhdas kaurajauho joka sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon. Provena merkkistä. Oiskos jollain joku super hyvä sämpylöitten ohje ni yllättäis perheen illalla?

  7. #7
    Porkkanasämpylät
    2 ½ dl vettä
    1 dl perunahiutaleita
    1 dl porkkanaraastetta
    25 g hiivaa tai 2 tl kuivahiivaa
    (1 rkl siirappia)
    ½ tl suolaa
    1 dl perunajauhoja
    2-2 ½ dl luontaisesti gluteenitonta (karkeaa) jauhoseosta
    ½ dl öljyä

    Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen (kuivahiiva jauhoihin) ja lisää perunahiutaleet sekä porkkanaraaste (ja siirappi).
    Lisää suola, jauhot ja viimeisenä öljy.
    Muotoile taikinasta lusikkaa apuna käyttäen pellille sämpylöitä.
    Anna kohota noin 20 minuuttia
    Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia

  8. #8
    vieras
    Vierailija
    Ai niin...pienenä lisäyksenä vielä että ohjeessa ei saisi olla kananmunaa eikä maitoa. Maito vielä käy jos voi korvata esim. soijamaidolla.

  9. #9
    http://personal.inet.fi/yhdistys/allergia-ja.astmayhdistys/glutmaidmunsoij_sampyla.html

    ja tossa on muitaki sämpyläohjeita

  10. #10
    vieras
    Vierailija
    up

  11. #11
    Lainaus Alkuperäinen kirjoittaja vieras
    Ai niin...pienenä lisäyksenä vielä että ohjeessa ei saisi olla kananmunaa eikä maitoa. Maito vielä käy jos voi korvata esim. soijamaidolla.

    Leipäpuolella maidon voi korvata melkein reseptissä kuin reseptissä vedellä.

  12. #12
    vieras
    Vierailija
    Löytyykö mitään kunnon SÄMPYLÄ ohjetta kaurajauhosta kun löysin vain rieskojen ja teeleipien ohjeita ja jos sämpylä niin ei kaura?

  13. #13
    vieras
    Vierailija
    up

Pikavastaus Pikavastaus