Valmistusaika noin 20 minuuttia + kypsennys 1 tunti

• noin 3 dl makaroneja
• vettä ja suolaa
• 250 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• noin 2 tl öljyä
• 3/4 tl suolaa
• 1/4 tl valkopippuria
• 1 tl paprikajauhetta
• 4-5 dl maitoa
• 2 munaa
• vuoan voiteluun voita tai margariinia
• pinnalle juustoraastetta

Keitä makaronit melkein kypsiksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois.

Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista pannulla jauheliha ja hienonnettu sipuli. Lisää mausteet. Sekoita jauheliha keitettyjen makaronien joukkoon. Kaada jauheliha-makaroniseos voideltuun uunivuokaan.

Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää joukkoon maito ja sekoita tasaiseksi. Kaada munamaito vuokaan jauheliha-makaroniseoksen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kypsennä uunissa 175 asteessa noin tunti.