Alkuun vauvan ruoan voi soseuttaa tavallisella haarukalla, mutta isompia määriä ja etenkin lihaa hienonnettaessa kannattaa ottaa käyttöön sähkökäyttöiset soseuttajat, esimerkiksi sauvasekoitin, teholeikkuri tai monitoimikone.

Perunasose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 5 minuuttia

• 1 keitetty peruna
• vettä

Kuori lämmin peruna ja soseuta se haarukalla. Lisää nestettä niin, että sose on sopivan löysää, melkein vellimäistä. Perunat kannattaa keittää kuorineen, jolloin vitamiinit säilyvät parhaiten. Perunasosetta ei suositella pakastettavaksi, koska se muuttuu jäätyessään ryynimäiseksi.

Porkkanasose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 30 minuuttia

• 500 g (noin 8 keskikokoista) porkkanaa
• 2-3 dl vettä

Pese, kuori ja paloittele porkkanat. Keitä vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kokonaan pehmeitä. Siivilöi keitinvesi talteen ja soseuta porkkanat. Lisää tarvittaessa keitinvettä.

Parsakaali- tai kukkakaalisose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 30 minuuttia

• 500 g parsa- tai kukkakaalia
• 2-3 dl vettä

Pese ja paloittele parsa- tai kukkakaalit. Keitä vedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes kukinnot ovat juuri ja juuri kypsiä. Siivilöi keitinvesi talteen. Soseuta kasvikset. Lisää tarvittaessa keitinvettä.

Maissisose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 15 minuuttia

• 200 g (1 pussi) pakastemaissia
• 1 dl vettä

Kiehauta vesi ja lisää maissit. Keitä noin 5 minuuttia. Siivilöi keitinvesi talteen ja soseuta maissit. Lisää keitinlientä niin, että sose on sopivan löysää.
Vinkki: Samaan tapaan voit valmistaa sosetta myös pakasteherneistä.

Lihasose
Alk. 5-6 kk

Valmistusaika noin 30 minuuttia

• 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
• 1 pieni punasipuli
• noin 1 1/2 dl vettä
• basilikaa, persiljaa

Kuori ja silppua sipuli. Kiehauta vesi ja lisää jauheliha ja siluttu sipuli. Keitä liha kypsäksi, noin 10 minuuttia. Siivilöi keitinliemi talteen. Soseuta monitoimikoneessa tai teholeikkurissa leikkuuterällä. Lisää mausteeksi basilikaa ja persiljaa. Lisää tarvittaessa keitinlientä.

Lihasose tarjotaan yhdessä peruna- ja/tai kasvissoseen kanssa. Lihasoseita kannattaa tehdä kerralla enemmän ja pakastaa kertaannoksina esim. pakasterasioissa.

Kalasose
Alk. 5-6 kk

Valmistusaika noin 30 minuuttia

• 400 g pakastekalaa, esim. seitä, puna-ahventa, turskaa tai kirjolohta
• pieni pala purjoa
• noin 1 1/2 dl vettä
• tilliä

Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo. Paloittele pakastekala. Kiehauta vesi ja lisää paloiteltu purjo sekö kala. Keitä kala kypsäksi, noin 10-15 minuuttia. Siivilöi keitinliemi talteen. Soseuta monitoimikoneessa ja lisää hieman tilliä ja tarvittaessa keitinlientä. Tarjoa yhdessä peruna-ja/tai kasvissoseen kanssa.

Kuningatarsose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 5 minuuttia

• 1 dl mustikoita
• 1 dl vadelmia
• hieman tavallista tai hedelmäsokeria

Soseuta puhdistetut marjat. Maista ja makeuta tarvittaessa sokerilla.

Marjoja voit vaihdella maun mukaan. Aluksi vauvalle kuitenkin tarjotaan vain yhdestä marjalajista valmistettuja marjasoseita. Ulkomaiset pakastemarjat on keitettävä tilkassa vettä ennen käyttöä.

Vinkki: Soseen sijaan marjoista voi keittää myös tuorekiisselin kokonestesuurustuksella. Sekoita 2 dl kylmää vettä ja 1-1 1/2 rkl perunajauhoja kattilassa, kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehehtaa ja lisää 2 dl soseutettuja marjoja. Makeuta tarvittaessa. Samaan tapaan voi valmistaa kiisselin myös hedelmistä.

Persikka- tai aprikoosisose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 15 minuuttia

• 2-3 persikkaa tai aprikoosia
• noin 3 dl vettä
• hieman tavallista ta hedelmäsokeria

Pese ja kuori hedelmät ja poista hedelmien sisällä olevat kivet. Paloittele hedelmät ja kypsennä muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Kaada keitinliemi pois, soseuta ja makeuta tarvittaessa.

Banaani-ananassose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 10 minuuttia

• 1 banaani
• lohko tuoretta ananasta

Kuori ja viipaloi banaani ja ananaslohko. Soseuta ananas ja banaani monitoimikoneella, lisää banaani vasta loppuvaiheessa. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.

Mustikka-mansikkasose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 5 minuuttia

• 1 dl mustikoita
• 1 dl mansikoita
• hieman tavallista sokeria tai hedelmäsokeria

Soseuta puhdistetut marjat. Maista ja makeuta tarvittaessa sokerilla.

Päärynä-omenasose
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 15 minuuttia

• 1 päärynä
• 1 omena
• (hieman tavallista sokeria tai hedelmäsokeria)

Kuori ja poista siemenkota hedelmistä. Paloittele ja soseuta. Makeuta tarvittaessa.

Vinkki: Voit myös kypsentää hedelmäpaloja kiehuvassa, vähässä vedessä muutaman minuutin ajan ennen soseutusta. Se tekee soseesta pehmeämmän makuisen.

Vauvan hedelmäsalaatti
Alk. 4-6 kk

Valmistusaika noin 15 minuuttia

• 1 kiivihedelmä
• puolikas banaani
• 1-2 lohkoa tuoretta ananasta

Kuori ja paloittele kiivi, banaani ja ananaslohkot. Soseuta hedelmät yhdessä, tai jokainen erikseen, jolloin aineksista syntyy kerroshedelmäsalaatti.