Helppo leipäohje?

Viestiketju alueella 'Mitäs nyt? Aihe vapaa' , aloittaja uusavuton, 20.01.2010.

  1. uusavuton

    uusavuton Vieras

    Tietäiskö kukaan helppoa leipäreseptiä, johon tulis pelkästään vehnäjauhoja? Ja ohjeen pitäisi olla tarkka, jotta alottelijakin ymmärtää.
     
    #1
  2. ouska

    ouska Vieras

    5dl kädenlämpöistä tai hieman lämpimämpää vettä/maitoa/niiden sekoitusta
    1 tl suolaa
    1-2 tl sokrua (auttaa kohoamisessa)
    jauhoja lisäät vähitellen vaivauksen aikana (lisää jauhojen joukkoon kuivahiivapussi ennen kun pistät sinne nesteeseen)arviolta sanoisin n. 7 dl, varma merkki sopivuudesta on se että taikina on sellaista että sse ei enää tartu kulhon seinämiin. Mutta ei enempää, ellet halua tinttapullaa... :)
    0,5 dl rypsiöljyä (oliivikin käy, tulee vaan eri maku) tai sitten n. 100g margariinia/voita (rasvan voi lisätä hieman ennen kun on laittanu kaiken ajuhon niin on helpompi vaivata joukkoon.

    Sitten kohotat vedottomassa paikassa 30-60 min ja leipaset leipäset. Paista 200 asteessa niin että ovat kullanruskeita. Aika riippuu leivän koosta. yli 10 min jokatapauksessa, ehkä jopa 30 min jos iso leipä.

    Toivottavasti onnistut! :)

     
    #2
  3. "Kira"

    "Kira" Vieras

    Kiitosta Ouska. Täällä onneton,joka yritti tehdä ensimmäiset leipäsensä.Onnistuin ja tuli hyvää. Kiitos :)
     
    #3

Jaa tämä sivu