Laskin paljonko makkaraa saisi syödä nitriitin vuoksi ja hämmästyin! (matikkanerot saa korjata)

Viestiketju alueella 'Mitäs nyt? Aihe vapaa' , aloittaja vieras, 28.06.2009.

  1. Jossain oli tällainen helppo kaava lapsille: alle kouluikäinen saa syödä viikossa nakkeja yhtä monta kuin on ikävuosia.
     
    #26
  2. "vieras"

    "vieras" Vieras

    E250 natriumnitriitti | ekoodi.com
    HUOM! Tän mukaan hyväksyttävä päiväsaantiannos on 0.06 mg/kg/vrk eli 50-kiloselle 3 mg päivässä. Eli 40 g makkaraa, eli kymmenesosa 400g makkarapaketista. Siis jos paketissa on kaksi 200g makkaraa, toisesta makkarasta saa ottaa viidesosan mittaisen pätkän.

    Vai joko meni mullaki kuuppa sekasin?

    Ja sit ei tietenkään mitään leikkeleitä päivän aikana sen lisäks.
     
    #27
  3. Laskekaas huviksenne nitriitin määrä LEHTISALAATISTA. Siinä sitä kauhisteltavaa!
     
    #28
  4. minä,

    minä, Vieras

    Nitriitti
    Nitriitti

    Lihavalmisteissa, myös makkaroissa, käytetään säilöntäaineena natriumnitriittiä (E 250). Se ehkäisee tehokkaasti ruokamyrkytyksiä aiheuttavien bakteerien kasvua ja parantaa tuotteiden säilyvyyttä. Natriumnitriitti vaikuttaa tuotteen makuun ja säilyttää lihan värin punaisena kypsytyksen aikana. Ilman nitriittiä makkaran leikkauspinta olisi harmaa.

    EU sallisi suuremman määrän...
     
    #29
  5. ampis

    ampis Vieras

Jaa tämä sivu