mikä olisi hyvä kuivakakku? resepti, kiitos :-)

Viestiketju alueella 'Mitäs nyt? Aihe vapaa' , aloittaja auringonkukka-75, 20.09.2008.

  1. Eli siinähän se jo otsikossa tuli. Mikä olisi hyvä kuivakakku? Yleensä kuivakakut ovat lähinna kuivaa kakkua ja kuka sellaista haluaa syödä? Ei kukaan kai. Toivoisin löytäväni ohjeen, jolla saa oikeasti hyvänmakuisen kakun aikaan. Ja vaikka kyse onkin kuivakakusta, niin toivoisin, ettei kakku olisi korppujauhomaisen kuivaa...

    Osaisiko joku vinkata jonkun hyväksi havaitun reseptin tänne?
     
    #1
  2. perskyrpänen

    perskyrpänen Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    09.06.2008
    Viestejä:
    2 123
    Saadut tykkäykset:
    0
    arabialainen maustekakku

    3 munaa
    300g sokeria (3,5dl)

    ½tl suolaa
    1tl kanelia
    1tl vanilliinisokeria
    1dl mantelilastuja
    ½tl muskottikukkaa
    1rkl kaakaojauhetta

    2dl kermaviiliä
    200g sulaa voita (margariiniä)

    300g vehnäjauhoja (4,6dl)
    2tl leivinjauhetta

    vaahdota sokeri ja munat
    lisää vaahtoon sekoitetut mausteet ja mantelilastut
    lisää sekoitettu kermaviili ja voi
    lopuksi jauhot joihin sekoitettu leivinjauhe.

    voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan
    175astetta noin tunti

    kuorrutus:
    2rkl sulaa voita
    2rkl kahvia
    ½tl kanelia
    1½rkl kaakaota
    sekaisin, ja lisää tomusokeria niin paljon että tulee hyvin levitettävä kuorrute. kuorruta jäähtyneenä. kakku parasta vasta parin päivän päästä kun maut imeytyneet. hyvä vierasvara säilyy kylmässä pitkään hyvänä.

    mud-kaken tapainen suklaa kakku :p :p :p

    200g voita
    3dl sokeria

    3 munaa

    5dl vehnäjauhoa
    3tl leivinjauhetta
    1½dl kaakaojauhetta (tummaa, ei juomajauhetta)
    2tl vaniljasokeria

    3dl kahvia (tai vettä)

    vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen vaahdottaen.
    sekoita kuivat aineet siivilän läpi. ja lisää ne vaahtoon vuorotellen kahvin kanssa.

    pyöreä vuoka noin 22cm halkaisija voitelu+korppujauhotus. 200astetta ja noin 40min, tarkkaile kypsyyttä, kakku sais keskeltä jäädäkin hieman taikinaksi. herkkua..


    laiskan akan kuivakakku (perus)

    200g vehnäjauhoja
    200g sokeria
    200g voita/margariinia
    160g munaa (3kpl)
    1tl leivinjauhetta
    ripaus suolaa

    kaikki aineet kulhoon, vatkaus 3min joko sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa.

    tuosta tulee peruskakkutaikina, josta voit tehdä tiikerikakun:
    ota 1/3osa taikinaa ja lisää siihen kaakaojauhetta, loppuun taikinaan vaniljasokeria, laita taikinta kerroksittain vuokaan, vaalea tumma vaalea.

    suklaamurukakku:
    lisää levyllinen lempisuklaatasi muruina taikinaan.

    hedelmäkakku:
    lisää pilkotut kuivatut hedelmät taikinaan.. eikun vaan soveltamaan! 175astetta ja vajaa tunti. :D tämä ei niin kostea, vaan perus kuivakakku.
     
    #2
  3. Kiitos kiitos, jo etukäteen!
     
    #3
  4. Tytön äiti

    Tytön äiti Vieras

    Mun mielipide on, et on kuivakakku kaffepöydässä kuin hyvää tahansa, aina se jää jäljelle, pari palaa siit yleensä menee..
     
    #4
  5. hömppö

    hömppö Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    19.08.2006
    Viestejä:
    5 080
    Saadut tykkäykset:
    0
    jaa, meillä se ainaki menee kaupaksi kiitos miehelle, jolle kelpaa mikä tahansa missä on sokeria :D

     
    #5
  6. Jos on hyvää kuivakakkua, niin kyllä se menee. Mutta jos on vaan mautonta kuivaa kakkua, jonka vetäsee väärään kurkkuun hengityksen yhteydessä, niin se ei ole kovin houkuttelevaa.
     
    #6
  7. mie vaan

    mie vaan Vieras

    käys kattomassa;
    http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/82249/Mausteinen%20banaanikakku.
    Ei ole liian kuiva vaan juuri sopiva!!
     
    #7
  8. Höh... olinpa hölmö :ashamed: En edes huomannut perskyrpäsen (melkoinen nikki muuten ;) ) käyneen muokkaamassa omaa viestiään. Eli nyt vasta tajusin ohjeet. Kiitos :flower: Toi mutakakku vaikuttaa tosi namilta :p Taidan kokeilla. Kiitos vielä "mie vaan":llekin tuosta linkistä.
     
    #8
  9. vicy

    vicy Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    11.06.2005
    Viestejä:
    17 705
    Saadut tykkäykset:
    0
    testasin juuri tuota mud cakea... Tuli ihan älyttömän hyvää.. ja makeeta :p
     
    #9
  10. Rieputarallaa

    Rieputarallaa Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    20.06.2005
    Viestejä:
    48 286
    Saadut tykkäykset:
    0
    PÄTKISKAKKU

    5 dl vehnäjauhoja
    3 dl sokeria
    2 tl vaniljasokeria
    1 rkl leivinjauhetta
    4 rkl kaakaojauhetta (esim. van houten)

    150 g sulatettua voita tai margariinia
    2 dl maustamatonta jogurttia
    4 patukkaa pätkistä
    3 munaa


    Sekoita kuivat aineet keskenään.
    Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
    Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet.
    Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.
    Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n.45 minuuttia 175 asteessa.

    Kuorrutus:
    170g suklaata
    100g voita

    Sulata aineet varovasti liedellä ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.
    Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

     
    #10
  11. Justiina 2004 the tuulitunneli

    Justiina 2004 the tuulitunneli Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    16.03.2006
    Viestejä:
    1 070
    Saadut tykkäykset:
    0
    Eikäkö pätkiskakkuu sen olla pitää :p


    PÄTKISKAKKU
    5 dl vehnäjauhoja
    3 dl sokeria
    2 tl vaniljasokeria
    1 rkl leivinjauhetta
    4 rkl kaakaojauhetta (esim. van houten)

    150 g sulatettua voita tai margariinia
    2 dl maustamatonta jogurttia
    4 patukkaa pätkistä
    3 munaa


    Sekoita kuivat aineet keskenään.
    Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
    Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet.
    Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.
    Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n.45 minuuttia 175 asteessa.

    Kuorrutus:
    170g suklaata
    100g voita

    Sulata aineet varovasti liedellä ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.
    Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.

    http://perheklubi.net/index.php?showtopic=20335
     
    #11
  12. Justiina 2004 the tuulitunneli

    Justiina 2004 the tuulitunneli Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    16.03.2006
    Viestejä:
    1 070
    Saadut tykkäykset:
    0
     
    #12
  13. Rieputarallaa

    Rieputarallaa Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    20.06.2005
    Viestejä:
    48 286
    Saadut tykkäykset:
    0
    Tuli nyt varmaan ap:lle selväksi tuo Pätkiskakun ohje :D
     
    #13
  14. Justiina 2004 the tuulitunneli

    Justiina 2004 the tuulitunneli Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    16.03.2006
    Viestejä:
    1 070
    Saadut tykkäykset:
    0
    Vai laittaisinks mä viel kerran. :D :saint:
     
    #14
  15. Nöf nöf täti

    Rekisteröitynyt:
    10.05.2007
    Viestejä:
    886
    Saadut tykkäykset:
    0
    Pakko laittaa merkki tähän kohtaan, vaikka parempi olisi olla laittamatta.... :whistle:
     
    #15
  16. Hei kiitos!!! Tännehän oli tullut lisää ohjeita. Mut saiskos vielä sen Pätkiskakun ohjeen :LOL:
    Ikinä en muuten ole tehnyt pätkiskakkua, pitää testata.

    *Muoks* Minälaiseen vuokaan olette tehneet tuon Pätkiskakun?
     
    #16
  17. Täydellinen Nainen

    Täydellinen Nainen Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    05.08.2007
    Viestejä:
    2 556
    Saadut tykkäykset:
    0
    Suklaa-Vanilja kahvikakku

    125 g Rasvaa

    3 dl Sokeria

    2 Munaa

    100 g Paloiteltua suklaata

    1 tl Vaniljasokeria

    2 tl Leivinjauhetta

    5 dl Vehnäjauhoja

    2 dl Vanilja valmisrahkaa

    Kuorrutus: Kaakaotomusokeri-kuorrutusta ja sulatettua valkosuklaata

    Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vaahdottaen. Lisää rouhittu suklaa. Sekoita kuivat aineet ja lisää seokseen. Lopuksi lisää rahka. Paista 175 asteessa, noin tunti. Jäähdytä ja koristele tomusokerikuorrutuksella sekä valkosuklaalla. Painele kuorrutteeseen pähkinöitä, kuivattujen hedelmien paloja, suklaakarkkeja tms.

    Tää on tosi hyvää kannattaa ehdottomasti kokeilla! =)

    [​IMG]
     
    #18
  18. Pakko kirjoittaa vaikka en resptiä löydä tähän hätään...Eli perusohje+ kinuskikastiketta,rommissa/appelsiituoremehussa liotettuja rusninoita,oemakuutioita.IHANA!kostea akku!Ja tätä kakkua ei jäänyt kun synttäreitä vietettiin :D Laitan reseptin myöhemmin kunhan kerkiän etsimään...
     
    #19
  19. Noki

    Noki Vieras

    Toi pätkiskakku ei minusta ole hyvää. Tosi semmoista "paksua" tai tuhtia tavaraa joka jää kitalakeen kiinni.
     
    #20
  20. umbrella-

    umbrella- Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    01.03.2006
    Viestejä:
    8 489
    Saadut tykkäykset:
    0
    Voi nam, mitä reseptejä :p
    Kiitos vaan kaikille vaikken ap olekaan, nyt iski leipomisinto päälle =)
     
    #21
  21. Ansu-78

    Ansu-78 Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    07.07.2006
    Viestejä:
    1 156
    Saadut tykkäykset:
    0
    Daim-kakkua sen olla pitää! Mä taidan ite testata ton suklaa-vaniljakahvikakun... kuulosti sen verran hyvälle ja jääkaapissakin sopivasti pari vaniljarahkaa.
     
    #22
  22. :flower: Kiitos taasen :flower:
    Nostelen tätä tasaiseen tahtiin, niin saadaa hienoja reseptejä. Nam :p

    Tuo Täydelisen Naisen kakku kuukosti oli ihan tosi namille :p
     
    #23
  23. poikienäiti

    poikienäiti Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    16.12.2005
    Viestejä:
    1 023
    Saadut tykkäykset:
    0
    kuivakakut on meillä suurinta herkkua :p mä teen yleensä sellasen piimäkakun nam..tätä ohjetta ei löydy mistää kirjoista eikä netistä..jos jokusen tahtoo laita yv.
     
    #24
  24. elmeri-meri

    elmeri-meri Jäsen

    Rekisteröitynyt:
    24.10.2006
    Viestejä:
    965
    Saadut tykkäykset:
    0
    tämä on helppo ja nopea tehdä ja kaikilta varmasti löytyy tarvittavat aineet kaapista ;)

    MUMMUN SUKLAAKAKKU

    1dl kaakaota
    2½dl maitoa
    1½dl sokeria
    125g margariinia tai voita
    1½dl sokeria
    2 munaa
    1½rkl vaniliinisokeria
    4dl vehnäjauhoja
    1½tl leivinjauhetta

    Sekoita kaakao, maito ja sokeri pienessä kattilassa.
    Kiehauta seos ja anna jäähtyä.
    Vaahdota rasva ja sokeri.
    Lisää munat ja vaniljasokeri.
    Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan vuorotelleen suklaaseoksen kanssa.
    Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175astetta n.1 tunti
     
    #25

Jaa tämä sivu