Mitä tekisin kesäkurpitsasta?

En oo ikinä edes ostanut kesäkurpitsaa, mutta nyt olivat sen verran halpoja, että kai se on pakko kokeilla. Mitä noista siis voi tehdä?

 

Me ollaan viimeaikoina paistettu grillissä.

 

Täytettyjä kesäkurpitsoita, raasta kastikkeisiin, kasvispihveihin.
Käytä lasagneen tai peruna-kesäkurpitsalaatikkoon, grillaa.

 

Oon tehnyt täytettyjä,sitten sellasen "laatikkoruuan" johon pilkon kurpitsat,kukkakaalin,lisään ruskistetun jauhelihan,purjon,sipulin,valkosipulin..tomaattimurskaa (keitellään tai haudutellaan suht kastikkeeksi.Pinnalle juustoraastetta.
Oon paistanut pannulla,parilalla..

 

kesäkurpitsasosekeitto on parhautta <3

 

Salaattia:
Kesäkurpitsaa raastettuna, punasipulia, kirsikkatomaatteja pilkottuna,fetaa( ,oliiveja ) ja jäävuorisalaattia + vinaigrette

 

Tee vaikka kurpizaa, se on hyvä pitza