Parhaiden lihapullien ohje?

Viestiketju alueella 'Mitäs nyt? Aihe vapaa' , aloittaja vieras, 08.03.2010.

  1. vieras

    vieras Vieras

    Kertokaa miten saa todella maukkaita lihapullia =)
     
    #1
  2. ei nimimerkkiä

    Rekisteröitynyt:
    08.04.2009
    Viestejä:
    74
    Saadut tykkäykset:
    0
    joo, oon miettinyt samaaa, aina maistuu niin omituiselle omilla ohjeilla :D
     
    #2
  3. liia

    liia Vieras

    Ainekset:
    400g jauhelihaa
    1pss American- dippimix
    1 muna
    korppujauhoja maun mukaan
    pippuria myllystä pari kierrosta
    1 tl paprikajauhetta

    Valmistus:
    Sekoita kaikki aineet keskenään ja pyörittele palloiksi. Paista pannulla (1-6 asteikolla) nelosella kunnes ovat kypsiä. Toinen vaihtoehto on paistaa paistopinta kuumalla pannulla ja laittaa uuniin kypsymään lopun edestä.
    Nämä voi tehdä paistijauhelihasta tai sika-naudasta. Sika-nauta kypsyy nopeammin ja pullat ovat pehmeämpiä. (käytä kunnon jauhelihaa! joko kaupassa itse jauhettua tai hätätapauksessa Snellmannin vakuumipakattua, )
     
    #3
  4. vieras

    vieras Vieras


    onks toi american dippimix sitä estrellan dippiä?
     
    #4
  5. ss

    ss Vieras

    jauhelihaa, sipuli, 2 munaa / 400g jauhelihaa, mausteita, joskus sipulikeittopussista makua (ei aina), joskus myös koskenlaskijaa pulliin, hieman täysjyvävenhäjauhoa.
     
    #5
  6. unnunnunnu

    unnunnunnu Uusi jäsen

    Rekisteröitynyt:
    24.02.2010
    Viestejä:
    6
    Saadut tykkäykset:
    0
    Aineet:
    600 gr jauhelihaa
    1 prk kermaviiliä
    1 luomusipulikeittopussi ( valmistajia ainakin sysmä ja rainbow)
    Ensin sipulikeittojauhe kermaviilin sekaan ja sitten jauheliha mukaan. pyörittele ja uuniin!
    Olennaista on tuo sipulikeitto että se on oikea koska siinä on itsessään jo erilaisia mausteita.
    Näistä lihapullista tykkää jopa meidän 4v.poika joka kammoksuu mm.sipulia,useimpia mausteita.
     
    #6
  7. liia

    liia Vieras

    jep :) Voin vannoa että hyvää tulee.
     
    #7
  8. vieras

    vieras Vieras

    Hyi älä kokeile ainakaan noita sipulikeitto-ohjeita, kokeilin eikä ollu häävejä. :(
    ihan peruslihapullaohjeella tulee parhaita. Ootko kokeillu lihalientä sekaan, sillä saa mukavasti makua.
     
    #8
  9. viers

    viers Vieras

    korppujauhon tilalle muussijauhoja.
     
    #9
  10. vieras

    vieras Vieras

    ja piti vielä lisätä että goudaa raasteena. lisäksi kermaviiliä ja pari kananmunaa. sekä mausteita man maun mukaan.
     
    #10
  11. vierailija

    vierailija Vieras

    Osta kunnollista jauhelihaa. Itse ostan jauhettua naudan ja sian paistia.

    400 g jauhelihaa
    3/4 dl korppujauhoja
    1 1/2 dl vettä, maitoa tai kermaa
    1 sipuli
    ( 1 valkosipulinkynsi)
    1 kananmuna
    1 tl suolaa
    1 tl paprikajauhetta
    1 maustemitta valkopippuria

    Sipulit kuullotan pannulla.
    Itse pullat paistan uunissa 225 12-15 min.
     
    #11
  12. Coffee Break

    Coffee Break Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    04.04.2006
    Viestejä:
    7 937
    Saadut tykkäykset:
    0
    Sysmän luomusipulikeittoaineksesta tulee hyvät lihapullat. Mä tykkään että pinta on vähän rapsakkaa ja noista saa uunissa sellaisia. Ei tarvitse paistaa pannulla =) Ohje on pussin takana.
     
    #12

Jaa tämä sivu