Voiko brita-kakun tehdä valmiiksi edellisenä iltana?

Olis tarkoitus tehdä huomiseksi toimiston väelle brita-kakku. Onnistuiskohan kakun teko niin, että tekisin pohjat valmiiksi tänään ja täyttäisin aamulla ennen töihin lähtöä? Pelottaa ton marengin kanssa, ettei vaan vetelöityis..

 

Kai ne marengit voi tehdä valmiiksi, eivät kai ne sellaisenaan miksikään mene.