Ajattelin yhdistää yhteen postaukseen kaksi toivetta; Avan ruokatottumukset sekä vinkkejä soseiden tekoon.

Kiinteiden aloitus

Avalla aloitettiin kiinteät 3 kuukauden ikäisenä, koska maito ei tuntunut enää riittävän. Kiinteistä ei tosin ollut paljon apua, koska niitä meni niin minimaalisia määriä. Ava ei oikein osannut syödä, suun motoriikka ei vain tuntunut toimivan, vaikka ruokahalua olisi kyllä ollut. Ava oppi kunnolla käyttämään kieltään ja suutaan vasta noin 6-7 kuukauden ikäisenä. Aloitimme sosekokeilut luumulla, koska Avalla sattui sillon olemaan vatsa niin kovana. Luumun jälkeen jatkoimme perunalla, porkkanalla ja bataatilla, siitä siirryimme mangoon, banaaniin ja marjoihin.

Alussa käytimme kaupan valmissoseita, koska halusimme testata allergisoivia aineita ja inhokkeja, ettei tehtäisi turhaan isoa määrää pakkaseen. Vieläkin kaapissa on aina valmispurkkeja, koska käytän niitä aina reissussa. Myös hedelmäsoseita syödään jonkun verran kotona purkista, mutta pääosin itsetehtyjä.

Hapanmaitotuotteiden testaaminen aloitettiin sekoittamalla pieni määrä rasvatonta luomumaitoa korvikkeeseen, seuraavaksi kokeiltiin viiliä ja kun mistään ei tullut mitään oireita niin pikkuhiljaa lisättiin koko ajan määriä.

Avan lemppari

Avan ruokailutottumukset

Aamulla herättyään Ava syö aamupuuron. 11 maissa syödään lounaaksi kasvissosetta. Päiväunille mennessä Ava saa pullon maitoa. Päikkärien jälkeen, yleensä kahden maissa, Ava syö välipalaksi hedelmäsosetta, jogurttia, viiliä tai rahkaa. Päivällinen syödään viiden maissa; lihasosetta ja jälkiruuaksi taas hedelmäsosetta tai rahkaa. Kahdeksan ja yhdeksän välissä Ava syö iltapuuron ja nukkumaan mennessä saa taas maitopullon. Päivän mittaan Ava myös napostelee sormiruokaillen, niistä enemmän pian.

Kielletyt ruoka-aineet


Tästä saattaa jotain puuttua, mutta näin ulkomuistista itselle tulee mieleen lanttu, hunaja, punajuuri, pinaatti, maksa, nauris, varhaisperunat, pavut, retiisi, sienet ja pähkinät. Syinä näiden aineiden pois jättämiseen lapsen ruokavaliosta on mm. nitraatti, huono sulavuus, hometoksiinivaara, metallipitoisuus, botulismivaara ja solaniinipitoisuus.

Ohjeita soseiden valmistukseen


Keitä/paista/höyrytä ruoka-aineet huolellisesti, kasvikset saa keittää todella pehmeiksi. Jätä hiukan keitinvettä, sillä saat hyvin nestemäisempää. Itse olen tehnyt aina soseet veteen, en korvikkeeseen. Korviketta voi lisätä vielä sulatusvaiheessa. Soseutus on helpointa sauvasekoittimella. Suosittelen ostamaan, jos ei kaapista vielä löydy; alle kahdellakympilläkin saa mm. Tarjoustalosta. Alussa soseet kannattaa pakastaa jääpalamuoteissa, koska määrät ovat vielä niin pieniä. Määrien kasvaessa jääpaloista on hyvä sekoittaa aina eri makuisia soseita. Jos sinulla on erillisissä jääpalaastioissa mm. porkkanaa, perunaa, bataattia, parsaa ja kanaa, voit sekoittaa niistä aina erilaisia yhdistelmiä, eikä vauvakaan kyllästy. Kun määrät ovat kasvaneet niin isoiksi, että jääpaloja menee turhan iso määrä, olen käyttänyt minigrip -pusseja. Niihin on helppo tehdä halutun kokoinen annos. Kun soseen sulattaa, sen voi jättää vaikka paria tuntia aiemmin huoneenlämpöön tai sulatta vesihauteessa tai mikrossa. Minigrip -pussin saa helpoiten irti leikkaamalla saksilla. Soseita voi maustaa mm. yrteillä. Jos ostat valmista yrttisekoitusta, tarkista ettei siihen ole lisätty suolaa. perunaa en ole pakastanut yksinään, koska se tuppaa menemään rakeiseksi. Muiden kasvisten seassa on säilynyt hyvin. Muista kirjoittaa pusseihin päivämäärä ja sisältö.

”Reseptejä”


Yrttikanapasta: Täysjyvä- tai ruispastaa, maustamatonta broilerin jauhelihaa, vettä/maitoa ja yrttejä.

Kasvissosekeitto: Perunaa, bataattia, porkkanaa, purjoa ja vettä. Ota erikseen vauvalle ja lisää sen jälkeen ruokakermaa, mausteita ja vähän koskenlaskijaa, saat samalla itsellesi ruuan.

Mango-banaanirahka: (yli 10 kuukautiselle) Pilko banaani ja mango pieniksi paloiksi, mangon pitää olla syöntikypsä. Lisää rasvatonta maitorahkaa ja soseuta.

Kiisseli: 2dl vettä, 1 rkl perunajauhoa ja hedelmäsosetta tai marjoja.

Pasta bolognese: Pastaa, jauhelihaa, tomaattimurskaa, sipulia, oreganoa ja pienenpieni ripaus mustapippuria.

Kasviskalasosekeitto: Perunaa, porkkanaa, parsakaalia, seitiä ja yrttejä

Omenaletut: (yli 10 kuukautiselle) 2 dl maitoa, puoli desiä vettä, 2 kananmunaa, 2,5 dl vehnäjauhoja, ripaus kanelia, omenasosetta ja paistamiseen rypsiöljyä.

Naposteltavia:

– Hello Kitty -miniriisikakut
– kuivattu ruisleipä
– keitetty porkkana ja parsakaali (leikkaa hyvin kädessä pysyviä palasia)
– täysjyväkorput
– TALK -murut (löytyy isompien kauppojan murohyllystä)
– yrttimunakas
– maissinaksut
– täysjyväleipä pieniksi palasiksi tai suikaleiksi leikattuna

Näillä Ava pysyy hyvin tyytyväisenä ruokailujen välissä ja tylsistyessä.