Tekisin stroganoffin tapaista eli liha suikaleiksi ja ruskistetaan eka pienissä erissä paistinpannulla. Pataan hautumaan sipulin, tomaattikastikkeen, suolakurkkupalojen, mausteiden, kermatilkan kanssa ja uuniin. 175 astetta ainakin pari tuntia. Tein viime viikonloppuna ja oli erinomaisen hyvää...