ei helkkari..syöttekö vanhat perunat kuorineen

Juuri niin, pidetään vitskut potussa ja syödään kuorineen.

 

Kuori on juuri parhaan makusta

 

Onneksi ei tarvitse syödä niinkuin joku toinen syö.

Ei tuohon ole mitään "oikeaa" vastausta, syököön ihmiset niinkuin tykkää perunansa. Ne vähäiset vitamiinit mitä saa kuorista ei kyllä niin tärkeitä ole määrältään (keittäminen haihduttaa jo aika suuren osan niistä vähistä vitamiineistä.) merkityksellisiä että olisi joku syy kuorineen syömiseen.

Maku ja tekstuuri on ne mitkä saa ruuan maistumaan. On muita tapoja saada oikeasti niitä vitamiinejä. Perunaruokien kanssa itse tykkään monasti ottaa tomaatin ja syödä siinä ohessa tai jotain muuta, esim. punajuurta jne.

 

Mä syön kuorineen, koska ne kuoret on mun mielestä hyviä

Mies syö, koska ei jaksa kuoria ja poika ei syö ollenkaan koska on epäillyttäviä

 

Ihan yllätyin, kun niin moni tämän ketjun mukaan syö perunat kuorineen. Meillä perunat kuoritaan. Ainoastaan vene-/lohkoperunat teen kuorineen.

 

Ihan yllätyin, kun niin moni tämän ketjun mukaan syö perunat kuorineen. Meillä perunat kuoritaan. Ainoastaan vene-/lohkoperunat teen kuorineen.

Tavoistahan se lähtee.. pidin sitä vain niin turhana touhuna ja väkisin niitä sitten kuorittiin nuorempana kotona kun tapana oli. Sitten tuli toteamus vanhempien taholta että eihän sun pakko ole jos meinaat OIKEASTI kuorineen syödä (hui, ei kai kukaan nyt niin) .. ai näissä kuorissa siis ei ole mitään mystistä syömättä kelpaamatonta mutta silti ne pitäny vuositolkulla kuoria.. just. Eli kuorineen menee tänäkin päivänä. Ei kai nyt joku tomaattejakin kuori.. tai tietty löytyy joku sellainenkin (eräs herkkävatsavaivainen tuttuva esim) mutta noin niinkuin muuten vain. Tosin vanhemmat sukulaiset kuorivat kurkutkin salaatti pöytään joten onhan noita omituisuuksia nähty.

Mutta joo en vain keitetyistä perunoista niin välitä mutta silloin tällöin niitä nyt tulee laiteltua. Mikä niissä uuniperuinoissa sitten on eroa kuorimisen suhteen. Se että ovat uunissa keittämisen sijaan vaikuttaa kuorimiseen miten? Nekin tietysti kuorineen syön jos on.

 

Onneksi ei tarvitse syödä niinkuin joku toinen syö.

Ei tuohon ole mitään "oikeaa" vastausta, syököön ihmiset niinkuin tykkää perunansa. Ne vähäiset vitamiinit mitä saa kuorista ei kyllä niin tärkeitä ole määrältään (keittäminen haihduttaa jo aika suuren osan niistä vähistä vitamiineistä.) merkityksellisiä että olisi joku syy kuorineen syömiseen.

Maku ja tekstuuri on ne mitkä saa ruuan maistumaan. On muita tapoja saada oikeasti niitä vitamiinejä. Perunaruokien kanssa itse tykkään monasti ottaa tomaatin ja syödä siinä ohessa tai jotain muuta, esim. punajuurta jne.

Juu ei ne vitamiinit vaan se maku ja koostumus.. tai tekstuuri paranee siinä samalla minusta kun kuorineen syö.. maku asia nimeomaan

 

Syön kuorineen. Enhän rupea esim. kurkkua tai tomaattiakaan kuorimaan. Mitä järkeä edes? Jonkun kookospähkinän "kuorimisen" kyllä ymmärrän..

 

"Kuorineen vai kuorimatta
Yleisesti uskotaan perunan arvokkaiden ainesosien sijaitsevan kuoressa ja heti kuoren alla. Siksi peruna muka pitäisi kypsentää ja jopa syödäkin kuorineen. Luulo ei ole aivan tiedon väärti.

Ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita on kaikkialla perunassa. Kuorimisen mukana niitä poistuu paljon vähemmän kuin uskotaan. Kuoriminen saattaa jopa tehdä perunasta entistä terveellisempää. Näin silloin, kun syödään tavanomaisesti viljeltyä perunaa, jonka kuorissa voi olla haitallisia lannoite- ja torjunta-ainejäämiä.

Luomuperunat voi toki syödä keitettyinä vaikka kuorineen, mutta ei niinkään ravintosisällön, vaan kuidun vuoksi.

Luomuperunaa kannattaa suosia. Ero tavanomaisesti viljeltyyn löytyy erityisesti nitraattimääristä ja mausta."
Artikkeli


"Uusissa perunoissa on kaksi kertaa enemmän solaniinia kuin vanhoissa. Kuorimalla solaniinipitoisuutta voi vähentää, sillä kuoressa solaniinia on jopa kymmenkertaisesti sisäosaan verrattuna.

Karin mukaan solaniinipitoisuudet ovat äärimmäisen harvoin haitallisen korkeita. Vihreät perunat kannattaa silti heittää pois.

"Kaikkein pienimmille lapsille annettavat perunat on paras kuoria, eikä pieniä sormenpään kokoisia varhaisperunoita pitäisi antaa vauvoille. Runsas solaniini voi aiheuttaa mahakouristuksia, kuumeilua ja verenpaineen alenemista."
Miksi uudet perunat pannaan kuumaan veteen? - HS.fi - Ulkomaat

 

Minä ainakin syön perunat aina kuorineen, oli sitten uusia tai vanhoja perunoita. Kuorimatta paras ja suosittelen muillekin, kuoressa nääs kuitua ja kuoren alla vitamiineja.

Terkuin Jenni S

 

Kyllä ne vitamiinit ja kivennäisaineet on perunassa siinä itse perunassa eikä missään kuoressa, kuoresta saa kyllä kuitua mutta ei kivennäisaineita ja vitamiineja sen enempää. Ja tämä on ihan faktatietoa

 

Kyllä ne vitamiinit ja kivennäisaineet on perunassa siinä itse perunassa eikä missään kuoressa, kuoresta saa kyllä kuitua mutta ei kivennäisaineita ja vitamiineja sen enempää. Ja tämä on ihan faktatietoa

Olen sitten näemmä lukenut väärää tietoa. Jokatapauksessa ei muuta asiaa, aion nääs vastaisuudessakin syödä kuorineen jo maunkin vuoksi. Perunan kuoret ovat näet hyviä.

 

Mä syön kuorineen, paitsi jos on todella rupisia perunoita. Yleensä pestessä mutustan yhden perunan raakana... Ihan mielettömän hyvää, kun viipaloi n. 5mm viipaleiksi!

 

Kuorin perunani ja myös nakit!

 

Minä kuorin mut pojat ei.
Siis itelle kuorin omat pottuni, mut pojat ei suostu kuorimaan omiaan eli syövät kuorineen. Syytä ent iedä. Laiskuuttaan kai.

 

Kuorineen, ellei satu olemaan todella huonokuntoisia perunoita.
En huomaa mitään pahaa makua tai koostumusta niissä kuorissa. Samat kuoret ne on kuin lohkoperunoissakin joita ihmiset ei vissiin yleensä kuori

 

Miksi uudet perunat pannaan kuumaan veteen? - HS.fi - Ulkomaat

!!! Kiitti tästä artikkelista
Oma mies on noita varhaisperunoita pistänyt kiehuvaan veteen, mutta en ole viitsinyt häneltä kysyä että miksi. Mutta näköjään se onkin ihan normaali tapa. Meillä lapsuudenkodissa perunat ku perunat pistettiin kylmään veteen.

 

Syön aina kuorineen. Ehkä vihamiininen takia, maistuu hyvälle, ei jaksa kuoria Aina juuriharjalla kumminkin hinkkaan ennen keittämistä.