G) Ikäsi ja mitä ruokia sinun lapsuuskodissasi oikein syötiin?

Itse olen päälle 30v.

Lapsuuskodissani syötiin peruskotiruokia. Esim; näitä; lihapullat ja perunat / muussi, mureke ja perunat, lihakastike ja perunat, karjalanpaistia ja perunoita broileria ja riisiä, lihamakaronilaatikkoa, janssoninkiusausta, nakkikastike ja perunat, keittoja ( jauheliha, kala, nakki, makkara, herne, kesä ), jauhelihakastike ja perunat.

Väli- ja iltapalana mm; erilaisia kiisseleitä, vispipuuroa, lämpimiä voileipiä, grillimakkaraa (kesällä), puuroja jne jne

 

Perunaa ja muusia kastikkeilla (jauheliha,porsaanliha,nakki,makkara).
Keittoja (purkkiherne, siskonmakkara, keittoliha, siika, jauheliha, sei, kesä).
Lihamakaronilaatiikkoa, karjalanpaistia.
Löylylenkkiä grillattuna, mustaamakkaraa.
Uunilohta, savustuspöntössä siikaa ja lohta, silakkarullia- ja pihvejä, lasimestarinsilliä.
Jauhelihapullia, -pihvejä, -mureketta.
Pinaatti- ja verilättyjä.
Vispipuuroja, riisipuuroa, mannapuuroa, suklaapuuroa.
Kiisseleitä.
Broilerinkoipia ja riisiä. Kanakastiketta ja perunoita.
Puolukkahilloa ja porkkanaraastetta oli lähes joka aterialla.

 

lihasoppaa oli ja perunat ruskealla kastikkeella usein, joskus kanaa ja riisiä uunissa haudutettuna, karjalanpaistia, maitoon keitettyä kaurapuuroa, Kiisseleitä oli melkein aina

 

Perunaa ja muusia kastikkeilla (jauheliha,porsaanliha,nakki,makkara).
Keittoja (purkkiherne, siskonmakkara, keittoliha, siika, jauheliha, sei, kesä).
Lihamakaronilaatiikkoa, karjalanpaistia.
Löylylenkkiä grillattuna, mustaamakkaraa.
Uunilohta, savustuspöntössä siikaa ja lohta, silakkarullia- ja pihvejä, lasimestarinsilliä.
Jauhelihapullia, -pihvejä, -mureketta.
Pinaatti- ja verilättyjä.
Vispipuuroja, riisipuuroa, mannapuuroa, suklaapuuroa.
Kiisseleitä.
Broilerinkoipia ja riisiä. Kanakastiketta ja perunoita.
Puolukkahilloa ja porkkanaraastetta oli lähes joka aterialla.

Lisätään vielä:
silakkalaatikko, jauhelihalaatikko (ja AINA munamaitoon)
rosollia kesälläkin.
"salaattina" kurkunsiivuja ja tomaatin lohkoja.
Kaalikeitto, kaalilaatikko, kaalisuttu.
Porkkana-kaali-sipulipihvit olivat hienommin kasvispihvejä.
Kalapuikkoja kerran vuodessa.
Porsaanlihakastiketta uunissa (kirkas liemi)

Sämpylöitä leivottiin kerran viikossa, hiivaleipää kerran kuussa, jouluksi limppuja.


ikä 35.v länsi-suomi

 

kokoajan muistuu lisää..
valkokastiketta, kanamunilla ja ilman, sipuli-voikastiketta oli vallan kesäsisin, jopa grillimakkaras ja uusien perunoiden kera.
pannukakkua oli usein, lättyjä harvemmin, vohveleita ei juuri koskaan.
Itsetehdyt lihapiirakat oli herkkuruokaa. Ne paistettiin rasvassa.

 

Munakkaaseen laitettiin joko nakkeja tai lihapullia.
Kaupan lihapiirakoita ja AINA 2 nakkia niiden sisään, raakaa sipulia, sinappia ja ketsuppia.
Kaupan perunasalaattia.
talouskyljyksiä uunissa vesiliemessä sipulien ja mustapippurien kanssa, joskus jopa leivitettiin.

 

81 syntynyt perusruokia varmasti äiti teki. Isä teki harvoin, ja jos teki se oli maitoperunat.

 

poronkäristystä, lindströminpihvejä
kanttarellikastiketta, sipulin kanssa paistettuja suppilovahveroita, sienisalaattia
kaalikääryleitä
pyttipannu, kinkkukiusausta mutta perunat oli viipalemuodossa

 

MOONA luettele tarkemmin

 

haukipihvit ja -pullat
lasagnea (harvoin)
palapaistia

 

MOONA luettele tarkemmin

mullekko huutelet?

 

Joo, olisi kiva tietää tarkemmin. Mä innostuin kun aloin oikein miettimään, huomaan että paljon sellasia mitä ei itse halua omille lapsille tehdä

 

maksalaatikko
paistetut muikut
sekavvihanneksia tai niistä #kasvislaatikko" ja taas munamaitoon

 

valkosipuliperunat (yllätys: munamaitoon)
graavi lohi ja siika
keitetyt porkkanat, keitetty kukkakaali

 

Joo, olisi kiva tietää tarkemmin. Mä innostuin kun aloin oikein miettimään, huomaan että paljon sellasia mitä ei itse halua omille lapsille tehdä

No kuten viestistäni esiin tuli ainakin käsittääkseni. Äidin kokkaukset olivan niin normaaleja ettei niihin huomiota herättänyt. Peruskotiruokaa. Mutta kunhan pidät huolen siitä ettei lapsesi joudu maitoperunoita syömään olet jo pitkällä ja lähellä täydellistä äitiyttä

 

24v

Kun olin pieni:
broilerinkoipia ja riisiä
perunoita ja kastiketta jauhelihasta tai jostain sitkeistä lihapaloista joissa oli paljon läskiä
jotain kyljyksiä
lihamureketta
makaroonilaatikkoa
jauhelihakeittoa
uunimakkaroita

joskus 12v. ylöspäin sitten lähinnä valmisruokia, siis jotain keittoja ja laatikoita. Sillon kun olin pieni niin vanhemmilla oli tosi köyhää, mutta sit myöhemmin äiti ei enää edes yrittänyt laittaa ruoka aitse kuin todella harvoin jotain makaroonilaatikkoa, koska inhoaa ruuanlaittoa ja siitä syntyvää sotkua, ja ei kuulemma osaa laitta aruokaa eikä haluakaan osata Ennen kun aloin itse tehdä ruokaa, en ollut monia "perusruokia" syönyt ikinä itsetehtynä (esim. lihapullia, lasagnea, kasvissokekeittoa...)

 

Ei se hyvä äitiys ole ruuasta kiinni. Mutta tämä vain minun mielipiteeni

 

Ei se hyvä äitiys ole ruuasta kiinni. Mutta tämä vain minun mielipiteeni

Kuka siitä nyt oli edes alunperin niin sanonut? Häiritsi vaan kun sinun piti minun maitoperunoihin niin puuttua...

 

Mitä? en ole niistä sanonut sanaakaan? Näytä missä kohtaa! Hyvällä tarkotin, olisi kiva saada joku muukin tähän osallistumaan, etten yksin näitä sano. Olisin vertaillut mitä muilla.

Mutta anteeksi jos tämän otit PUUTTUMISENA. en häiritse enempää.

 

Mitä? en ole niistä sanonut sanaakaan? Näytä missä kohtaa! Hyvällä tarkotin, olisi kiva saada joku muukin tähän osallistumaan, etten yksin näitä sano. Olisin vertaillut mitä muilla.

Mutta anteeksi jos tämän otit PUUTTUMISENA. en häiritse enempää.

Psst..

Älä välitä, kyseinen palstamamma on tunnettu täällä vainoharhaisuudestaan.

 

ok

 

Oon 20-vuotias. Tykkään edelleen kaikesta mitä meillä syötiin lapsuudenkodissa.

Näitä syötiin:
maitopotut
mustamakkara
kalakukko
makaronivelli (sokerilla)
lappapuuro
makaronilaatikko
maksalaatikko
uudet potut ja silli
voipottu
silakkapihvit
uutispuuro
ruskeakastike ja potut/makaroni
kaalilaatikko
kesäkeitto
nakkimunakas
lindströmin pihvit
paistettu kaali
veteen tehty pinaattikeitto (vihaan sitä vaaleaa pinaattikeittoa, johon tulee maitoa)
savukala (kesäisin kalastettiin paljon ja kaikki mitä saatiin meni savustuspönttöön ja ne rapeat pyrtöt oli kaikkein parasta )
äidin leipomat leivät ja makeat leivokset
kerätään edelleen koivunmahlaa ja on hyvää
+ meillä tehtiin mehua myös viinimarjapensaan lehdistä Yllättävän hyvää

Meillä oli todella harvoin mitään einesruokia... Jos äiti ei ollut kotona ja isä teki ruoan, niin ruokana oli munakasta.

 

Jälleen 1 ketju pilalla saman huomiohuoran takia.

 

Olen 33v ja meillä syötiin läskisoosista tex-mexiin. Samoja kuin nyt meilläkin, laajalla skaalalla perinteistä, modernia, etnistä ja kotimaista.

 

30
Perunalaatikko, jossa sianlihaa
Kaalilaatikko
Makaronilaatikko
Jauhelihakastike
Läskikastike
Palapaisti
Makkarakastike
Silakkapihvi, vaalea munakastike
Paistettu seiti
Uunilenkki, sipuli, tomaatti, maustekurkku ja juusto
Lihakeitto
Makkarakeirro
Kalakeitto
Hernekeitto
Minestronikeitto
Kaalikeitto possunlihalla
Kukkakaalikeitto
Pinaattikeitto
Parsakeitto
Sipulikeitto
Kokopaisti naudasta
Kokopaisti porsaan fileestä
Aina oli runsaasti kasviksia, vihanneksia ja juureksia.
Ei harrastettu jälkkäreitä, vaan marjoja ja hedelmiä. Joskus tehtiin ritareita/lettuja.
Juomana lapsille maito, aikuisille piimä/vesi.
Leipänä ruisleipä/näkkäri.
Välipalana hedelmiä/viiliä