Jauhelihapiirakan lisäksi laitan vielä kaksi muuta ihanaa piirakkaohjetta =)
Lohipiirakka (uunipellillinen)
Pohja:
250 g pehmeää margariinia
250 g vehnäjauhoja
250 g maitorahkaa
Täyte:
2 tlk. säilykelohta
punainen paprika
tilliä
4 dl Turunmaa juustoa
2 munaa
2 dl maitoa
suolaa ja valkopippuria
Nypi rasva ja jauhot sekaisin. Lisää maitorahka.
Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.
Siivoile säilykelohet, niissä on pientä ruotoa. Sipertele hienoksi.
Pilko paprika pieniksi kuutioiksi.
Silppua tilliä.
Tee munamaito.
Levitä pohja uunipellille. Päälle lohet, paprikat, tillit ja raastettu juusto.
Kaada päälle munamaito jossa mausteet.
225 ja n. 25 min.
Broileripiirakka (piirakkavuoka)
Pohjaksi käytän pakastetaikinalevypaketin. Voihan toki tehdä itsekin.
Täyte:
hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita rasia (250-300g)
purjoa
tomaattia
3 munaa
2 dl kermaviiliä
persiljaa
emmental-mozzarella juustoraastetta
paprikajauhetta
chilijauhetta
(aurajuustoa halutessasi)
Painele taikina vuokaan.
Ruskista broiskut.
Leikkaa purjoa ohuiksi renkaiksi ja käytä niitäkin hetki pannulla broilerin seassa.
Laita vuokaan broileri-purjot.
Viipaloi tomaatti siivuiksi päälle.
Sekoita munat, kermaviili, silputtu persilja, juustoraaste ja mausteet.
Kaada seos vuokaan.
200 astetta 30-40 min.
<br><br>