Jääkaapin lämpötila 9 astetta, miten järjestää ruokahuolto?

Me muutamme kosteusvaurion korjaamisen ajaksi asuntoon, jossa on huono jääkaappi. Sen lämpötila on 9 astetta nyt kun se on tyhjä ja jos huonosti käy, vähän enemmän kun roudaamme tänään ruuat sinne. Ei kai tuosta sentään ruokamyrkytystä tule, vaikka ruuat ovat tuollaisessa lämpötilassa? Ajattelin että ostaisimme lasta varten vain kahden päivän maidot kerrallaan, enkä laittaisi maito/kermapohjaisia ruokia ja muutenkin yrittäisin tehdä sellaista ruokaa, jonka voi pakastaa tai syödä viimeistään seuraavana päivänä. Hyvin säilyviä ruokia on kyllä vähän vaikea keksiä, onko jollain vinkkejä? Kalaa nyt ei ainakaan.

Asunnon omistajaa emme viitsi vaatia vaihtamaan jääkaappia, koska on vanha ihminen, eikä hänellä välttämättä ole ylimääräistä rahaa. Tuossa asunnossa on ollut vuokralaisia ennen meitäkin, eivätkä kuulemma kokeneet jääkaappia ongelmana eivätkä ole sairastuneet ruuista. Me olemme tottuneet tosi kylmään jääkaappiin, joten tuon lämpimyyden huomasi heti.

 

Siis eikö sitä voi säätää vai onko se jo nyt täysillä?

 

Onko teidän nykyinen asunto vuokralla vai oma? Ottakaa sieltä jääkaappi mukaan No ei vaan, en mä tuota 9 astetta nyt niin pahana pidä, ihan normaalisti eläisin.

 

Jos siellä on pakastin ni pakasta esim kylmäkalleja ja sit laita jääkaappiin, laskee lämpötilaa.

 

Jääkaappi on täysillä. Se on varmaan joku halpismalli, siinä on nerokkaasti ne kylmävastukset muoviseinän takana. Varmaan tosi helppo pitää puhtaana, mutta ei kylmene. Harmi kun asunnossa ei ole parveketta, minä pistäisi muuten sinne ruokia.

Mietin oman jääkaapin mukana viemistä, mutta se tuntuu vähän liian hankalalta. Asunto on kalustettu ja me yritetään muuttaa ilman muuttomiehiä eli viedä vain sellaisia tavaroita jotka pystyy yksin kantamaan kun toinen on lapsen kanssa sillä aikaa.

 

[QUOTE="Zzz";25393233]Jos siellä on pakastin ni pakasta esim kylmäkalleja ja sit laita jääkaappiin, laskee lämpötilaa. [/QUOTE]

Joo, on pakastin. Täytyy yrittää hyödyntää sitä niin, että kierrättää vaikka lämpimiä ruokia sen kautta vaikka ei normaalitilanteessa tarvitsisi pakastaa niitä.

 

En syöttäis lapselle enkä söis itse..

 

Ei 9 asteessa säily muut kuin vihannekset. Vedä se jääkaappi irti seinästä. jos lauhdutinelementti painaa seinää, ei välttämättä ilmankierto ole paras ja jääkaappi ei toimi kunnolla. Myöskin jos siellä on pölyä tms likaa, ei välttämättä jäähdy.

Ja kyllä, saat ruokamyrkytyksen jos et säilytä ruokiasi oikein. Maitotuotteet alle +6, hapanmaitotuotteet alle +8, kala alle +3, valmisruoat ja einekset ja kaikki loput alle +6.

 

[QUOTE="Helekutti";25393484]Ei 9 asteessa säily muut kuin vihannekset. Vedä se jääkaappi irti seinästä. jos lauhdutinelementti painaa seinää, ei välttämättä ilmankierto ole paras ja jääkaappi ei toimi kunnolla. Myöskin jos siellä on pölyä tms likaa, ei välttämättä jäähdy.

Ja kyllä, saat ruokamyrkytyksen jos et säilytä ruokiasi oikein. Maitotuotteet alle +6, hapanmaitotuotteet alle +8, kala alle +3, valmisruoat ja einekset ja kaikki loput alle +6.[/QUOTE]

Apua, nyt säikytit minut:O Tuossa asunnossa on tosiaan asunut tuon jääkaapin aikoina kahdet vuokralaiset (mm. minun äitini, joka käyttää aina ruokajuomanaan maitoa), eivätkä ole kuulemma sairastuneet. Meillä on kyllä pieni lapsi, mutta ei kai hänen pitäisi olla sen herkempi? Me syömme monesti päiväykseltään vanhentuneita ruokia ja minulta unohtuu välillä lämmin ruoka tuntikausiksi jäähtymään pöydälle, mutta emme ole sairastuneet, joten emme edes ole mitään maailman herkkävatsaisimpia.

 

[QUOTE="Helekutti";25393484]Ei 9 asteessa säily muut kuin vihannekset. Vedä se jääkaappi irti seinästä. jos lauhdutinelementti painaa seinää, ei välttämättä ilmankierto ole paras ja jääkaappi ei toimi kunnolla. Myöskin jos siellä on pölyä tms likaa, ei välttämättä jäähdy. [/QUOTE]

Jääkaapin ja seinän välissä on varmaan 20 cm rako, joten ahdasta sillä ei ainakaan ole. Asunnon omistaja tietää että tuo jääkaappi ei ole kovin kylmä, se on kuulemma ollut alusta asti tuollainen.

 

Eikö normaali jääkaapin suosituslämpötila ole 8? Ei tuo nyt siitä niin paljon poikkea, etteikö joku maito paria päivää säilyisi, juustosta puhumattakaan.

 

no huh, on aika lämmin kaappi kyllä. Ettei vain kuitenkin veisi tajuttomasti sähköä, joten ehkä kuitenkin kannattaisi vuokranantajankin uusia, jos siihen vielä muitakin on tulossa.

" Lämpötila-aluetta +8...+60 astetta kutsutaan vaaravyöhylämpötilaksi. Tällä alueella mikrobit lisääntyvät nopeimmin. Vältä helposti pilaantuvien elintarvikkeiden säilyttämistä tällä alueella.

Oikeanlämpöinen, siisti ja järjestyksessä oleva jääkaappi on säilytyksen avainasia. Huolehdi jääkaapin siisteydestä päivittäin ja tarkista, ettei hyllyjen perukoille ole unohtunut purkkeja pitkäksi aikaa. Jääkapin lämpötilan voi mitata laittamalla lämpömittarin vesilasissa jääkaappiin. Sopiva jääkaapin lämpötila on +2...+6 astetta."

http://www.martat.fi/neuvot_arkeen/ruoka/ruokaa_turvallisesti/sailytys/

 

[QUOTE="Pirkko";25393249]Jääkaappi on täysillä. Se on varmaan joku halpismalli, siinä on nerokkaasti ne kylmävastukset muoviseinän takana. Varmaan tosi helppo pitää puhtaana, mutta ei kylmene. Harmi kun asunnossa ei ole parveketta, minä pistäisi muuten sinne ruokia.

Mietin oman jääkaapin mukana viemistä, mutta se tuntuu vähän liian hankalalta. Asunto on kalustettu ja me yritetään muuttaa ilman muuttomiehiä eli viedä vain sellaisia tavaroita jotka pystyy yksin kantamaan kun toinen on lapsen kanssa sillä aikaa.[/QUOTE]

ostakaa joku minijääkaappi, eiks tollanen ihan varalta olis hyvä? Matsui minij
Maksatteko vuokraa? Eikö kaappi olis korvaus asunnosta? Siis tuli nyt mieleen, että asutte ilmaiseksi mummon piharakennuksessa tai yläkerrassa tms.

 

suosituslämpötila on +5, entäs jääkaapin sulatus, mulla oli vastaava ongelma jääkaapissa ja sulatus auttoi siihen.

 

Suosituslämpötila on kylläkin kiinni ihan siitä mitä siellä säilytetään. Jauhelihaa ja kalaa ei saa säilyttää yli +3. Ne on jo puolessa päivässä pilalla +8 asteisessa kaapissa.

 

[QUOTE="pirkkoliimanaama";25393769]ostakaa joku minijääkaappi, eiks tollanen ihan varalta olis hyvä? Matsui minij
Maksatteko vuokraa? Eikö kaappi olis korvaus asunnosta? Siis tuli nyt mieleen, että asutte ilmaiseksi mummon piharakennuksessa tai yläkerrassa tms.[/QUOTE]

Ei asuta ihan ilmaiseksi vaan maksetaan tuon kerrostaloasunnon yhtiövastike. Maksamme vastiketta myös omasta asunnosta & lainanlyhennyksiä, joten rahaa ei ole yhtään ylimääräistä, mutta ei tuo matsui tosiaan paljoa maksa. Katselin myös huuto.netistä vanhoja jääkaappeja, sieltä saisi viidellä kympillä vanhan. Täytyy varmaan keskustella asunnon omistajan kanssa, että mitä mieltä hän on, olisiko halukas ostamaan uuden jääkaapin tai saisimmeko me ostaa tilalle käytetyn. Niin ja voisihan sen omankin jääkaapin tuoda asuntoon, se meinaa vallan unohtua. Tuossa asunnossa on vaan keittokomero, joten ylimääräinen jääkaappi olisi kyllä sitten olohuoneen nurkassa ja muutenkin on ahdasta. Täytyypä miettiä...

Edelliselle: Jääkaapin sulatus ei auta, kun minä sen vasta pari päivää sitten kytkin päälle.

 

NetAnttila - Melissa Melissa jääkaappi 658015 | ale | Jääkaapit ja pakastimet
anttilassakin suht halpoja

 

Lisäksi on olemassa matkajääkaappeja, jollaisen minä ostin, kun jääkaappihajosi juuri ennen pääsiäistä, eikä uutta olisi saanut heti tilalle. Nyt se palvelee sitten matkoilla autossa, ja joskus kotona, kun on erityisen paljon kylmäsäilytyksen vaativia tavaroita.

 

[QUOTE="pirkkoliimanaama";25393929]NetAnttila - Melissa Melissa jääkaappi 658015 | ale | Jääkaapit ja pakastimet
anttilassakin suht halpoja[/QUOTE]

Tuo ei tosiaan ole pahan hintainen kun on ihan normaalikokoinen jääkaappi. Kauppoja kiertämällä voisi myös löytyä joku edullinen yksilö.

 

Kauanko teidän pitää asua siinä? Jos nyt ei kovinkaan kauaa, niin voisko elellä jonkun viikon purkkiruualla, pillimaidoilla (lapselle) hyla ja laktoositon säilyy huoneen lämmössä, kuivamuonalla ja niin edelleen. Kaupassa kävis tiheään ja kun ostaa jotakin lihajuttuja ym ostais pieniä pakkauksia että menis samalla ruualla kaikki. Kyllä nyt jos vaikka jogusttia ostaa, niin kyllä se nyt muutaman tunnin säilyy kaapissa että vaikka iltapalalla söis jos samana päivänä on hakenu kaupasta

 

[QUOTE="mä";25393988]Kauanko teidän pitää asua siinä? Jos nyt ei kovinkaan kauaa, niin voisko elellä jonkun viikon purkkiruualla, pillimaidoilla (lapselle) hyla ja laktoositon säilyy huoneen lämmössä, kuivamuonalla ja niin edelleen. Kaupassa kävis tiheään ja kun ostaa jotakin lihajuttuja ym ostais pieniä pakkauksia että menis samalla ruualla kaikki. Kyllä nyt jos vaikka jogusttia ostaa, niin kyllä se nyt muutaman tunnin säilyy kaapissa että vaikka iltapalalla söis jos samana päivänä on hakenu kaupasta[/QUOTE]

no mutta jos se vuokranantaja on joku läheinen vanhus, voisihan sitä jelppiä tuossa asiassa jotenkin, jos sattuu ottamaan uusia vuokralaisia vielä. Kun saattaa sitten joutua kalliilla ostamaan sen kaapin kuitenkin. Ja jos se nykyinen syö sähköä..
Ja kuten joku jo sanoi, tuo minikaappi voisi palvella joskus esim. juhlien aikaan, jos sen itselle ostaa, jos ei vuokranantaja vaan suostu kaappia hommaamaan.

 

[QUOTE="pirkkoliimanaama";25394013]no mutta jos se vuokranantaja on joku läheinen vanhus, voisihan sitä jelppiä tuossa asiassa jotenkin, jos sattuu ottamaan uusia vuokralaisia vielä. Kun saattaa sitten joutua kalliilla ostamaan sen kaapin kuitenkin. Ja jos se nykyinen syö sähköä..
Ja kuten joku jo sanoi, tuo minikaappi voisi palvella joskus esim. juhlien aikaan, jos sen itselle ostaa, jos ei vuokranantaja vaan suostu kaappia hommaamaan.[/QUOTE]

Tämä on hankala tilanne sikäli, että tuo sukulainen ei tiedä mitä aikoo tehdä asunnon kanssa. Hän ei jaksa kuulemma enää pelata vuokralaisten kanssa, joten luultavasti myy asunnon heti kun putkiremontti on tehty (se tulee ilmeisesti ensi syksynä). Jos asuntoa aiottaisiin vielä vuokrata jollekin, niin sittenhän kannattaisi ehdottomasti ostaa uusi jääkaappi. Luultavasti tuossa asunnossa tulee kuitenkin asumaan vain satunnaisia vieraita ennen myymistä ja ostajat luultavasti pistävät vanhan keittiön uusiksi kodinkoneineen.

Me asutaan asunnossa luultavasti 2 kk. Minä ajattelin alkuun, että me pärjättäisiin tuolla jääkaapilla, mutta te saitte minut vähän säikähtämään. Meidän 2-vuotias juo todella paljon maitoa ja sitäkin joutuisi sitten säilyttämään liian lämpimässä.