Mitä löytyy teidän jouluruokapöydästänne?

Sukellappa hetkeksi ajatuksissasi aattoiltaan, ja siihen hetkeen, jolloin ruokapöytä notkuu herkkuja... Mitä pöydässäsi näet?

*Jos vaikka vinkkejä sais uusista herkuista omaan pöytään*... :xmas:

Meillä näkyy pöydässä olevan:

kinkkua
rosollia
perunoita
lihapullakastiketta
graavilohta
lasimestarinsilliä
silakkarullia
savustettua lohta
porkkanalaatikkoo
perunalaatikkoo
lanttulaatikkoo
sienisalaattia
italiansalaattia
savulohisalaattia
herneitä
pikkumaissi
parsaa
limppua
maksapasteija
homejuustoa

kotikaljaa
kokista
maitoa


Kuola valuu kun aatteleekin...

 

Keitetyt perunat
Kinkku
Savulohi
Graavilohi
sulatetut pakasteherneet
fetasalaatti
perunalaatikko
porkkanalaatikko
lihapullia ja kastiketta
aurajuustoa
briejuustoa
emmental tms juustoa

 

Katotaa mitä äiti ja sen mies jouluaatton pöytää kantaa. Seuraavan päivän pöperöt hoitaaki anoppi. :saint:

 

Meiltä ei löydy kun:
kinkkua
perunalaatikkoo
lanttulaatikkoo
maksalaatikkoo
punajuurisalaatti
italiansalaatti
ja tietysti riisipuuro ja rusinasoppa

 

Jotain yybertulista luulisin ...

 

Keitetyt perunat
Uunissa lämmitetty kinkku
Kinkun paistoliemi
porkkanalaatikko
maksalaatikko
lanttulaatikko
italian salaatti
rosolli
graavilohi
savulohi

kotikalja
maito
mehu

jälkkäriksi jouluhalko

Jouluaattona tietty myös riisipuuro ja sekametelisoppa (siis sekahedelmiä ja rusinoita)

Ja kaikki itse tehtynä.. Nam. Jee, joulu on kohta
Vaikka ei paljon ole, niin eipä sitä muuta kaipaa

 

kinkku
savustettu peuran / hirven kinkku
porkkanalaatikko
graavi ja savulohi
rosolli
maksalaatikko
sienisalaattia
muita kaloja...
riisipuuroo
jotain pientä lisäks

muuten mä en joulua vietäkkään

 

Mennään jouluksi mun vanhempien luo ja kotona on aina ollut kinkut ja laatikot ja muut perinteiset (ei kaloja) mutta lisäksi jouluun kuuluu oleellisesti ämpärillinen hedelmäsalaattia ja täytekakku.

 

Kinkku
pottumuusi
kanaa
porkkanalaatikko
lanttulaatikko
maksalaatikko
imelletty perunalaatikko
kastike
graavilohta
silliä
punajuurisalaatti
italiansalaatti
vihersalaatti
herneitä
pikkuporkkanoita
limmpua
juustoa
sinappia

juomaksi:
olutta
siideriä
punaviiniä
mehua
maitoa
limsaa
vettä

jälkiruokana hedelmäsalaatti...ja jouluaamuna on riisipuuro :heart:

 

Kinkku ja kastike
"uudet perunat"
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
sienisalaatti
rosolli
pastasalaatti
graavilohi
kylmäsavulohi
kylmäsavustettu poronpaisti
sillejä
savujuustoa
mätiä
luumuja

Noi nyt ainakin, tod. näk. on myös erilaisia leikkeleitäkin ja kenties jotain muuta hyvää..

 

Meiltä ei löydy joulupöydästä mitään noita perinteisiä... Jouluaaton brunssilla syömme tosin riisipuuroa. Suomessa viettettyihin jouluihin nuo laatikot ja rosollit toki kuuluvat.

Tänä jouluna pöydästä voisi löytyä vaikkapa:

alkupalaksi lohitäytteisiä cocktailpaloja tai tuorejuustotäytteisiä graavilohirullia tai vaihtoehtoisesti kinkkuun käärittyä mozzarellaa tomaattihillokkeella

saksanpähkinäinen vihersalaatti balsamico-kastikkeella

kalkkunaa, lisukkeet vielä mietinnässä.

jälkiruuaksi crème brûlée (perinteinen meillä)
erilaisia pikkuleipiä
juustoja

Ruokajuomana kuohuviini, punaviini, kivennäisvesi
kahvi
konjakki

 

tod.näk.
kinkkua,l
laatikoita,
salaatteja,
jotain kalaa,
juustoja,

 

Anoppilasta en tiedä, mutta mun vanhempien luona pöydässä on:
porkkanalaatikko
lanttulaatikko
perunalaatikko
kinkku
lipeäkala + keitetyt perunat + valkokastike
rosolli
keitetyt herneet
graavilohi

nyt ainakin...

 

Lihan suhteen olemme hiukan kronkeleita, meille kinkku ei ole mitään juhlaruokaa ja voisimme olla vaikka ilman kinkkua, mutta isäni haluaa mennä paikalliseen palvaamoon kuitenkin ennen joulua, koska siellä on maakunnan paras joulupukki joka tarjoaa asiakkaille makkaroita. Joten joulupöydästä löytyy palvattua kinkkua hiukan. Muuten periaate toimii nyyttäriperiaatteella vanhempieni luona, koska me ollaan veljen kanssa jo omillamme, siskoni ei miehensä kanssa halua tulla jouluksi, he viettävät turkulaista cityjoulua kahdestaan. Eli pöydässä on:

Palvattua kinkkua
Kalkkunafileestä oli puhetta (jolloin äidillä oli kauhistunut ilme)
Jos saan hirvenlihaa jostakin niin ehdotan, että paistin tilalla on sitä, muuten siis naudasta paistikastike
Sitten kaloja kaikenmoisia:
Savustettu pippurilohi
Graavattua siikaa
Kylmäsavustettua lohta (teen myös moussen kylmäsavulohesta)
Kirjolohen mätiä (tätä sekä kermaan sekoitettuna että smetanan ja sipulin kanssa)
Kaviaaria
Silakkarullia
Hapansilakkaa erilaisia
Sillejä montaa sorttia
Kalojen kanssa keitettyjä perunoita (kalat siis tarjotaan ensin)

Lihojen kanssa on sit lisukkeena perinteiset
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Perunalaatikko
Rosolli

Juustoja erilaisia, esim. maitojuustoa, piimäjuustoa ja kaupan hyllyiltä löytyviä perinteisiä
Lisukkeena hiukan leipää

Jälkkärinä kermahyydykettä
kahvi/tee avec

Ruokajuomana viini, olut, vesi

Kotiin teen myös italiansalaattia itse (äitini mielestä se vaan ei kuulu joulupöytään joten en ota sitä mukaani)

 

No ei ainakaan MITÄÄN laatikoita koska kaikki meidän perheessä inhoaa niitä. Makaroni- ja maksalaatikosta pidetään, mutta niitä syödään vuoden mittaan muutenkin, joten ei niitäkään, koska jouluna pitää olla erikoisruokaa.

Kinkku
lohta + smetanaa
suolakurkkuja
punajuurta
paljon erilaisia juustoja
paljon erilaisia salaatteja (esim. sieni, italian ja punajuuri)
herneitä
silliä

Riisipuuroa syödään jouluna PALJON

 

Uij,minkä löysin tuli nälkä. Meillä on aika tavallinen joulupöytä, siihen kuuluvat:

porkkanalaatikko
lanttulaatikko
perunalaatikko
kalkkuna, joskus pieni kinkku + itsetehty sinappi sille
lipeäkala + keitetyt perunat + valkokastike
rosolli + kastike
keitetyt herneet
katkarapuja
sinappisilakkaa
silliä
graavilohi
lihakastike + keitetyt perunat
vihreitä salaatteja
mätiä + sipulisilppua

hmmm..mitähän vielä puuttuu, niin, ja riisipuuroa ja
sekametelisoppaa tietty aamusaunan jälkeen

Ruokajuomana punkku, kotikalja, maito, vesi, mehu. Sit tietty on juustoja ja pipareita, limppua ja sen sellaista. :heart:

 

Meillon

kinkkua
keitetyt perunat ja porkkanat ja herneet
sinappikastike
karjalanpiirakat ja munavoi
rosoli
vihreä salaatti
kylmäsavulohi
kylmäsavulohirullat
sienisalaatti
porkkanalaatikko
lanttulaatikko
punajuurisalaatti
perunasalaatti
italiansalaatti

olutta
punaviiniä
maitoa
mehua
limppaa lapsille

 

Joko te olette päättäneet mitä teillä on noin tarkasti? Vai seuraako vaan vanhoja perinteitä, mitä ennenki on ollut?

 

Haluan lisää vastauksia!

 

Graavilohta
Graavisiikaa
Savulohta
Savusiikaa
Mätiä (lohen ja siian)
Sinappisilli
Tillisilli
Sallatti (=rosolli)+ kastike
Italiansalaatti
Muna-kurkkusalaatti
Vihersalaatti
Piimäjuusto
Paistikastike (lähinnä lapsille)
Laatikot (lanttu, peruna, porkkana ja maksa)
Keitetyt perunat
Kinkku + punaviinikastike
Juustolautanen

Punaviini
Vichy
Maito

Karpalokiisseli + kermavaahto

Kahvi + joulutortut + piparit

Itse tehdään äidin ja isän kanssa kaikki saalaatit, kalaruoat, laatikot ym.

 

kinkkua
rosollia
perunoita
graavilohta
lasimestarinsilliä
pikkuporkkanoita
porkkanalaatikkoa
perunalaatikkoa
lanttulaatikkoa
maksalaatikkoa
rosollikastiketta
sinappia
juustolautanen
voikastike
perunasalaattia

joululimppua
perunalimppua
voita

kotikaljaa
maitoa

parafait-kakkua

 

kinkkua
rosollia
perunoita
graavilohta
lasimestarinsilliä
pikkuporkkanoita
porkkanalaatikkoa
perunalaatikkoa
lanttulaatikkoa
maksalaatikkoa
rosollikastiketta
sinappia
juustolautanen
voikastike
perunasalaattia

joululimppua
perunalimppua
voita

kotikaljaa
maitoa

parafait-kakkua

kalkkuna unohtu

 

Joko te olette päättäneet mitä teillä on noin tarkasti? Vai seuraako vaan vanhoja perinteitä, mitä ennenki on ollut?

Seuraan vanhoja perinteitä.. vuodesta toiseen

 

Puikulaperunoita
Karjalanpaisti
Lanttu-, porkkana- ja maksalaatikko
Kinkku ja itse tehty konjakkisinappi
Rosolli
Sienisalatti
Herneitä sokeriliemessä
Graavi- ja savulohi
Itsetehdyt karjalanpiirakat, piimärieska ja ruisleipä
Lapsille lasagne ja perunasose-jauhelihalaatikko

Kotikalja, maito, mehu, viini, olut

Riisipuuro ja rusinasoppa
Jäädyke

Kahvi ja konjakki
Joulutortut ja -piparit
Maustekakku
Täytekakku

 

Kinkku, joulupöydän kunkku,
perunat
vanhanajan kinkkukastike
maksa-, peruna- ja lanttulaatikot
rosolli
kylmäsavu- ja graavilohta
lihapullia ja prinssinakkeja
italiansalaattia, sienisalaattia.
herneitä/parsaa/muita vihanneksia/salaatteja
Juomaksi maito, julmust, kotikalja ja punaviini

Jälkiruokapöydässä;
piparimuffinsseja, riisipuuro/sekametelisoppa, luumujäädyke, sahramipullia, joulutorttuja, glögiä, suklaata, taateli/suklaakakku.

Jooh, ehkä pitäis suunnitella vielä, varsinkin tuota jälkiruokatarjoilua, turhan tuhdilta kuulostaa. Toisaalta meillä on iso suku ja paljon ystäviä+naapureita
jälkiruokapöydästä :xmas: