Paljonko lapsen tulisi syödä kasviksia?

  • Viestiketjun aloittaja "Miranda"
  • Ensimmäinen viesti
Hyvä Miranda,

Kiitos ajankohtaisesta kysymyksestäsi näin parhaimman satokauden aikoihin.

Tavoitteena on vähintään viisi annosta kasviksia, hedelmiä tai marjoja päivässä niin lapselle kuin aikuisellekin. Syöjän oma kuorallinen vastaa yhtä annosta. Mukaan lasketaan kaikki päivän aikana nautitut kasvikset; ruoassa mukana olevat, sellaisenaan syödyt, kylmät ja kuumat. Kasviksiin kuuluvat vihannekset, kuten juurekset, kaalit, sipulit, salaatit, vihanneshedelmät, palkokasvit, tuoreyrtit sekä marjat, hedelmät ja sienet. Kun vielä valitsee viittä eriväristä kasvista, toteutuu määrän lisäksi monipuolisuudenkin tavoite.

Jotta suositus saavutettaisiin, kannattaa kasviksia nauttia päivän jokaisella aterialla; aamiaisella, lounaalla, päivällisellä sekä väli- ja iltapaloilla. Kun vielä pääaterioilla puolet lautasesta täyttää kasviksilla ihan lautasmallin mukaan ollaan jo hyvässä vauhdissa.

Kun kotona on kasviksia tarjolla, niitä syödään enemmän. Esikäsiteltyjä ja pilkottuja kasviksia kannattaa siis asettaa tarjolle, jotta niiden popsiminen on mahdollisimman helppoa. Usein myös raasteet maistuvat lapsille kokonaisia kasviksia paremmin ja niiden raastamiseen osallistuminen on lapsista mukavaa.

Myös valmiissa lasten aterioissa kiinnitetään erityistä huomiota kasvisten runsauteen ja monipuolisuuteen ihan lautasmallin mukaan.

Lue lisää lautasmallista Lautasmalli - Nutricia Muksu

Kesäterveisin

Sinikka Saikkonen
 

Yhteistyössä