Pikaisesti spagettikastikkeen ohje


spagettikastike jauhelihasta

400g jauhelihaa
1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
(1prk herkkusieniä)
2prk tomaattimurskaa
2rkl tomaattipyrettä
suolaa
maustepippuria
mustapippuria
oreganoa
timjamia

ruskista jauheliha ja sipulit
lisää joukkoon valutetut herkkusienet (tai vaikka porkkanaraastetta) ja purista valkosipulit
mausta suolalla ja pippureilla
lisää tomaattimurskat ja pyre
keittele n. 10-15min ja lisää yrtit
tarkista suola ja tarjoa spagetin kanssa
 
Tässä spagettikastikkeen ohje joka vie kielen mennessään:
1 prk tomaatti murskaa
1 prk (iso) herkkusieniä
2 sipulia
200g jauhelihaa
ketsuppia
suolaa
1,5 rkl vehnäjauhoja

Silppua sienet ja sipuli yleiskoneella pieneksi silpuksi ja paista jauhelihan kanssa pannulla. mausta ketsupilla, suolalla ja lisää lopuksi vehnäjauhot.
Sekaan vielä soseutettu tomaattimurska (ettei jää klönttejä) ja halutessa hieman Sweet chili saucea antamaan potkua. Keittele 10 minuuttia ja nauti pastan kera! :p
 
tommi
Pakko nostaa tämä aihe ylös!
Keskustelu on vanha, mutta itse olen spagettikastikkeen itse tekemisestä "nyt" kovin kiinnostunut.
Missä päin Italiaa spagettikastikkeeseen lisätään herkkusieniä?
 

Yhteistyössä