Tyhmä kysymys mustaviinimarjoista

Mulla ei ole ennen ollut marjapensaita.. (sen varmaan pystyy päättelemään)
Mustaviinimarjoista osa näyttäisi olevan hyvinkin kypsiä ja osa raakoja. Kuuluuko mun kerätä kypsät pois ja jättää raa-at kypsymään, vai kerätä sitten kaikki kerrallaan?

Kuinka niitä voi pakastaa?

 

Ei ne vielä ole ihan kypsiä vaikka väriä jo olisikin. Odottele vielä jonkin aikaa.

Ja tietysti sitä mukaa poimitaan kun kypsyy.

 

Pakastaa voi ihan sinällään, kuin mustikat, vadelmat ja mansutkin.

Ja niistä saa hyvää mehua!

 

poimitaan vasta sitten kun kaikki kypsiä. turhaa siellä puskissa on hypätä yhtenään. mustaherukat ei ylikypsy kovin nopeasti. syötäväksi tietysti voit poimia jo kypsyneitä :xmas:

 

Okei, odottelen siis vielä tovin Kiitos!
Vielä kysyisin että täytyykö pakastettavien marjojen päälle pistää sokeria tms vai ladonko vaan rasioihin pelkältään ja sitten pakkaseen?

 

Up

 

Mä laitan sokeria, ja niin varmaan monet muutkin

 

Sopii hyvin metsämansikoiden kans, kun niitä löytyy vielä. Pakastemansikoita sekaan, ei tarvi makeutusta välttämättä ollenkaan. Teen paksun pannarin niin, et voitelen suolattomalla voilla astian, jolle kippaan ne mustaherukat ja mansikat ja päälle sitten taikinan - mikä nyt sattuu silloin tulemaan. Aina vähän luomuspelttiä ja mantelijauhetta sekaan enkä mitään nostatusaineita, koska taikinassa on aina 6 kananmunaa. Voi antaa mukavan, paahteisen maun niille marjoille.