uskaltaa, rahka on hapanta ja hapanhan säilyy ja "parasta ennen" on eri asia, kuin "viimeinen käyttöpäivä". Haista ja maista varovasti, jos ei mitään erikoista vivahdetta, voit hyvin syödä.
Ap on jo varmaan maitorahkansa syönyt ajat sitten. Mutta kerrompa ihan labrafaktaa
Eli maitorahka kestää yleensä hyvin jopa kuukausia päivämäärän jälkeen. Kuten moni muukin hapanmaitovalmiste. Työkaverini, erään meijerialan firman tuoteturvallisuuspäällikkö kertoi taannoin syöneensä vuoden päiväysvanhaa maitorahkaa ja sen olleen ok. Hän sanoi että hapanmaitovalmisteet eivät mene labrakokeiden mukaankaan yhtään miksikään kuukaudessa-kahdessa.