Vakuumipakattu kala raskausaikana kiellettyä?

Koskeeko toi syönti"kielto" kaikkea tyhjiöpakattua kalaa (esim. lämminsavusiika ja -lohi) vai vain graavikalaa?

Kiitos.

 

Kaikkea tyhjiöpakattua. Se tyhjiöpakkaus on siinä se ongelma, joka nostaa listeriariskiä.

 

Koskeepi yleisesti kaikkia tyhjiöpakattuja kaloja, savustettua ja graavia, johtuen Listeria monocytogenes -riskistä.

 

En muuten tiedä, kertokaa siis minullekin. Minkä takia muuten tuota vakuumikalaa ei saa syödä? Ja miksi esim. oliko ne nyt pinjansiemeniä, mitä ei myöskään saa syödä? Kertokaa kertokaa mikä niissä ruoka-aineissa on vikana? Jos ei saa kerta raskaana syödä, niin mitä ne tekee sairaalle ja vanhalle ihmiselle? Tai vaikkapa terveellekin?

 

Voihan tyhmyys! Ei enää muista viime kerrasta niin tarkkaan näitä. Meillä siis vasta yritys päällä. Koska oon melko tarkka noissa ruokajutuissa, en sitten vissiin uskallakaan syödä tota kalaa, vaikka mahdollisuus olla raskaana on vielä lähes teoreettinen.

 

http://www.evira.fi/portal/fi/elaimet_ja_terveys/elaintaudit/listeriat -linkistä löytyy tietoa listeriasta, on siis myös vanhuksille vaarallinen. Vaikka on harvinainen sairaus tuo listerioosi, silti tappavuus on melko korkea.

 

Ei saa syödä. Listeria viihtyy erittäin hyvin hapettomissa olosuhteissa. eli sieläl ilmattomassa pakkauksessa.

Maksaa saa syödä vain vähän, viinaa ei saa juoda, ei kuumentamattomia pakastevihanneksia eikä -marjoja (tulee yleensä jostain itäblokin maasta)

Ei-listalle kuuluu nylkyisin myös pellavansiemenet raskasmetallien takia, vaikka niitä suositeltiin vielä 2003 vatsan löysyttämiseen... (ja meidän nla ei tiennyt tätä raskasmetallijuttua! Täältä kuulin ja sitten varmistin luotettavasta lähteestä.

 

hm:lle : esim. listeria ei välttämättä tee juuri mitään terveelle ihmiselle. Voi ilmetä ohimenevänä vatsakipuna tms. Huonokuntoiselle vanhukselle voi tietty ollakin vaarallinen, saati sikiölle. Ei siis odottavalle äidille vaan masuasukille.