Voiko kermaa pakastaa?

Ostin tarjouksesta kuohukermaa jossa tän päivän päiväys, voiko laittaa pakkaseen vai meneekö pilalle?

 

Voi pakastaa, mutta pakastamisen jälkeen se ei enää vaahtoudu jos kuohukermasta kyse. Ruuanlaittoon voi käyttää hyvin.

 

tosiaan voi hyvinkin pakastaa, maku säilyy täysin entisenlaisena, rakenne muuttuu eikä vaahtoudu enää.

 

Ok, ruuanlaittoon onkin tarkoitus käyttää

 

Minä olen pakastanut kerman jääpalamuotissa, on kätevä käyttää kastikkeissa kuutio tai pari.