Viime aikoina juhlapyhien ja lomien suunnittelut ovat lähinnä keskittyneet siihen, että mitä syödään. Tein siis nyt myös suunnitelman valmiiksi pääsiäisen ruokalistalle. Tilasin meille pääsiäiseksi kauppakassitilauksen, joten oli oikeastaan pakkokin miettiä etukäteen valmiiksi. Tässä siis valmiiksi mietitty meidän pääsiäisen ajan ruoat ja tänään haen tarvikkeet valmiiks keräiltynä Prisman lokerosta.
Meillä ei ole ikinä ollut lammasta, joten jätämme sen tänäkin vuonna väliin. Oikeastaan varmaan ainoa perinteinen pääsiäisruoka on mämmi. Halusin kokeilla kuitenkin jotain uutta ja tehdä jotain arkiruoasta poikkeavaa, mutta sellaista, mikä maistuisi kaikille. Tälläiseen listaan päädyin tällä kertaa.
Pitkäperjantai
Pääsiäiskana Valion reseptillä
Tämä on minulle uusi resepti, mutta tutuilla raaka-aineilla. Eli samassa vuoassa valmistuu samalla kertaa Rosamunda-perunat sekä kanafileet sitruunalla maustettuna.
Kylmäsavulohisalaatti Soppa365 reseptillä
Illaksi teen kylmäsavulohisalaattia mukaillen tätä Soppa365 -reseptiä. Kalaa ja salaattia meillä on useinkin, mutta halusin hieman uusia ideoita salaatin sisältöön.
Lauantai:
Lauantain lounaalle olin ajatellut lihapullia ja perunamuussia. Helppoa ja lapsille maistuvaa. Illaksi olen varannut kanasalaatin. Teen sen varmaankin niin, että paistan kanafileitä, viipaloin fileet ja lisukkeeksi salaattia. Lapsille teen omat salaatit heidän lempparijutuilla.
Sunnuntai
Olen tehnyt tällä ohjeella Pulled Porkkia muutaman kerran ja voin suositella. Tämän ruoan valmistukseen menee aikaa, mutta todellista tekemistä se ei kovin paljon vaadi. Marinadin voi tehdä jo edellisenä iltana, liha aamulla uuniin ja lasten kanssa ulos.
Lisukkeeksi lapsille eilisen päivän perunamuussia ja lisäksi uunikasviksia esimerkiksi
tällä ohjeella.
Illalla syömme Pulled Pork tortilloja.
Maanantai
Maanantaina katan pöytään pääsiäisbuffetin eli tähteet edellisten päivien ruoista. Jokaisesta ruoasta jää varmasti jotain, mutta mistään ei kaikille, joten näistä koostuu buffet.
Maanantaina ajattelin ottaa koko päivän ruoanlaiton rennosti ja illalla syömme todennäköisesti suolaista pannaria tai lasten lempparia, riisipuuroa.
Pääsiäisen makeat herkut
Kuvissa näkyvää persikkapiirakkaa tein palmusunnuntaiksi. Resepti on kokonaan vegaaninen ja se löytyy
täältä.
Pääsiäisenä teen suklaista mutakakkua tai mämmimutakakkua, esimerkiksi
tällä ohjeella.
Aurinkoista pääsiäistä!
Jaa oma kokemuksesi