VOIKO mansikoita pakastaa ilman sokeria?

Kun yritän vältellä ylimääräistä sokerin käyttöä, niin mites mansikoille käy, meneekö kitkeriksi? Ja onko niitä pakko "litistellä" pakastaessa vai voiko laittaa rasiaan kokonaisina?
Ekaa kertaa pohdin nyt kun meillä on isompi pakastin, ennen on syöty ihan vaan tuoreeltaan joten ei oo mitään kokemusta..

 

Tottakai voi, eikä mene mitenkään kitkeriksi. Itse pakastan aina marjat ilman sokeria, mansikat joko kokonaisina tai puolikkaina.

 

Mä ainakin pakastan aina ilman sokeria. Lähinnähän se kuulemma vaikuttaa siihen väriin, sokeri säilyttää sen kauniinpana. Ja kokonaisian olen laittanut pienet mansikat, isompia sitten puoliksi tai neljään osaan.

 

Eli säilyy niinkin. KIITOS!

 

sitä voi pakastaa mitä haluaa ja miten haluaa..
ei tule poliisi tutkimaan pakastinta onko oikeaoppisesti tehty.

 

Mä ainakin pakastin jo... en edes miettiny

 

Mä pakastan mustikat ja mansikat aina ilman sokeria. Marjathan on jo itsessään makeita!

 

jos haluaa laittaa sokeria niin pieni ripaus hedelmäsokeria on tosi hyvä vaihtoehto. Mä laitan aina pikkuripauksen sitä

 

jos haluaa laittaa sokeria niin pieni ripaus hedelmäsokeria on tosi hyvä vaihtoehto. Mä laitan aina pikkuripauksen sitä

Hedelmäsokeri on terveydelle vieläkin vaarallisempaa kuin tavallinen (jossa puolet hedelmäsokeria ja puolet glukoosia ). Frutoosi menee aina maksan kautta (toisin kuin glukoosi) ja voi siksi aiheuttaa rasvamaksaa jopa lapsilla. Tietty pienistä määristä ei haittaa.

 

jos haluaa laittaa sokeria niin pieni ripaus hedelmäsokeria on tosi hyvä vaihtoehto. Mä laitan aina pikkuripauksen sitä

Hedelmäsokeri on terveydelle vieläkin vaarallisempaa kuin tavallinen (jossa puolet hedelmäsokeria ja puolet glukoosia ). Frutoosi menee aina maksan kautta (toisin kuin glukoosi) ja voi siksi aiheuttaa rasvamaksaa jopa lapsilla. Tietty pienistä määristä ei haittaa.

Onko näin? Kyllä tämä syöminen on nykyään vaikeaa. Ostin juuri hedelmäsokeria, että voisin pakastaa marjoja vauvaa varten, mutta nytkö se onkin sitten epäterveellisempää kuin tavallinen? Luulin että just toisinpäin.

Jos nyt kuitenkin käytän sitä hedelmäsokeria, niin tietääko joku kuinka paljon sitä pitäis suurinpiirtein laittaa?

 

Sokeri säilyttää kuulemma c-vitamiinin ja mansikoiden värin.

 

Meillä suurin osa mansikoista pakastetaan tuoresoseena (yleensä n. 10 kg marjaa, max 1 kg sokeria). Ihan sen takia soseena, että kokonaisina vie niin paljon tilaa pakkasessa, että meidän kulutuksella se ei ole järkevää. (ja me ei jakseta pilkkoa sitä määrää (15-20kg). Pieni osa viipaleina ja vähän keitän ihan hilloa.

 

Ikinä en ole käyttänyt mansikoissa (tai muissakaan marjoissa) sokeria pakastaessa ja aina ovat olleet kauniin punaisia ja rakenteeltaan hyviä, eikä todellakaan kitkeriä. Myöskään en ymmärtänyt tuota litistystä. Miksi ihmeessä pitäisi litistää? Pusseissa pakastetaan kokonaisina ilman sokeria ja marjat on vielä maaliskuusakin melkein vastapoimitun oloisia. joskus olen saanut purkin pilkottuja marjoja ja ne oli sulatuksen jälkeen todella vetistä mössöä.

 

Hedelmäsokeri on terveydelle vieläkin vaarallisempaa kuin tavallinen (jossa puolet hedelmäsokeria ja puolet glukoosia ). Frutoosi menee aina maksan kautta (toisin kuin glukoosi) ja voi siksi aiheuttaa rasvamaksaa jopa lapsilla. Tietty pienistä määristä ei haittaa.

En muista missä luki, mutta hedelmäsokeri on nykyään tehty maissista, joten sitä ei kannata syödä ollenkaan eikä mansikka todellakaan tarvitse mitään makeutusta.

 

En muista missä luki, mutta hedelmäsokeri on nykyään tehty maissista, joten sitä ei kannata syödä ollenkaan eikä mansikka todellakaan tarvitse mitään makeutusta.

2007 olen saanut hirveiden vatsakipujen ansiosta selville monen mutkan kautta tuon. Unohtuu mainita. Milloin lie muuttunut?