Ketju: Paras lohisoppa

Pitäisi kaverin kanssa tehdä ruokaa vähän isommalle porukalle ja soppa olisi hyvä ja helppo, leipää lisukkeeksi tai sämpylää voisi leipoa. Onko niistä pakastelohikuutioista mihinkään? Kuinka isoon keittoon yksi pussi mahtaa riittää?

Laittakaas jotain maitoliemiohjetta kehiin..?

Mie en tee maitoon ku veteen ja sit loppuvaiheessa heitän ihan sikanaa sulatejuustoa sekaan. Eli ei tuu kuitenkaan kirkas soppa! Ja ikinä ei jää kattilaan mitään, on niiiiiiiiiiiin hyvää!!!

Mä laitan isoon kattilalliseen keittoa paketin koskenlaskijaa. Tulee sellanen hyvä vähän paksumpi liemi Ja sit tietty ihan tavalliset peruna, sipuli ja paljon tilliä.
Pakastelohta en oo kokeillu, mut viimeksi tein pirkan lohisuikaleista ja niistä tuli ihan ok. Mutta parempaa on tuorelohi.

8 annosta:

12 isoa perunaa
4-5 porkkanaa
2-3 sipulia
16 dl vettä
pippureita
2-3 laakerinlehteä
2 ps. pakastelohikuutioita
4 dl kermaa
1-2 dl tilliä

Kaikkiko vaan isken kattilaan samaan aikaan, vai onko sillä väliä missä järjestyksessä ne sinne pataan tunkee..? *kokki kolmonen*

Kasvikset keitetään lähes kypsiksi, sitten jäiset lohet sekaan ja keitellään 5 min. Sen jälkeen kerma ja tilli ja haudutellaan 10 min.

Kunnon merilohesta tulee hyvä soppa, osta fileenä, ellet halua perata, silloin pitää nyppiä vain keskeltä ne ruodot veks.

Mä laitan liemeen suolaa, ripauksen sokeria, tirauksen sitruunamehua, tilliä, kermaa, ripauksen cayennepippuria ja puristan pari valkosipulinkynttä.

Ja pottujen ja porkkanoiden ja lohen lisäksi kumoan sekaan vielä pussillisen katkarapuja.

Ok, kiitokset. Täytyy vähän soveltaa tota vieraan ohjetta sulatejuusto-ohjeisiin, vaihtaa kerma kokonaan tai osittain sulatejuustoon ja toivoa parasta..