Alkuruoka,pääruoka ja jälkkäri.Jos saisitte valita niin mitkä ne olisi?(näyttö edessä)

Itselläni siis on tarkoitus kokata näytössä 10:lle opettajalle nämä ruoat,mutta mitä laittais?

Jälkkäriksi ajattelin itsetehtyä sorbettia ja pääruoka voisi olla lohi tms.

laittakaas menuja kehiin

 

Lohi-Carbatsiolla alottaisin ja kunnon tornado ja pippurikastike tietenkin lihaliemen keitolla alottaen ja jälkkäriksi ehdottomasti kohokas

 

onko tarkoitus olla niinkuin ala carte annokset vai noutopöydästä? onko näyttö nyt syksyllä?

 

Mites olisi esim. paistetut ahvenfileet tms. pääruuaksi. kävisköhän tuon kans alkuruuaksi sipulikeitto kera krutonkien, en tiijä. mut nuo ahvenfileet maistuis.

 

sorbetti on vaan hyvä, raikas päätös, mut mun mielestä lohi on vähän tylsä, varsinkin, kun tarkoitus on "näyttää". Eli miten ois esim. ahven, siika...?

 

Näyttö on annoksina eli pöytiin tarjoiltuna.Mä en uskalla lähteä tornadoja paistamaan kun ei ole pakkonäyttö on nyt syksyllä....

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

 

Mä haluisin alkupalaksi jonkun keiton tai jotain kasviksia jollain hyvällä tavalla valmistettuna, pääruoaksi lihaa tai kanaa (en tykkää kalasta) jonkun tosi hyvän kastikkeen kanssa ja jälkkäriksi joko jonkun raikkaan marjaleivoksen tai sit jonkun tosi suklaisen ihanuuden

 

sorbetti kuulostaa hyvältä, kotimaisista marjoista vaikka?

Mutt tuo lohi, eikö ole aika arkinen? ja eikös sanota että kovin rasvaisen perään ei pitäisi kylmää jälkkäriä tehdä?
Moni ehdottaa ahventa, siikaa... Miten olisi kunnon tonnikalapihvit?

alkuruokana joku salaatti? vaikka äyriäisistä? jotain marinoituja jättikatkarapuja?

 

Tyhmän ammatin olet valinnut etkä edes tiedä mitä teet.

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Kuulostaa hyvältä,paitsi noita pottuja en tee,olen jiitä vääntänyt koko kevään koulussa salaatti on kivan kuuloinen!

 

Tyhmän ammatin olet valinnut etkä edes tiedä mitä teet.

niin just,tyhmä minä :headwall:

 

tee alkuun sienistä jotain, keitto voisi olla aika jees. Pääruuaksi lohta, viipaloi siivuiksi ja laita väliin yrttitahna ja rullalle ja paista voitaikinaneliön keskellä. Lisäkkeeksi riittää jotain kauden rehuja. Jälkkäriksi voisi olla jotain tuhdimpaa esim jotain suklaista, suklaamousse mansikoilla ja basilikalla?

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Kuulostaa hyvältä,paitsi noita pottuja en tee,olen jiitä vääntänyt koko kevään koulussa salaatti on kivan kuuloinen!

Juu se on lisäksi melko näyttävä ja kohtuullisen helppo toteuttaa sekä pysyä aikataulussa

 

ah hyvä alkupala on kanssa 'salaatti' johon meloonia, marinoitua punasipulia ja yrttejä.

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Hölmö opettaja? Kun täydet tuli ja alkuruoassa ja pääruoassa molempissa kermaa.

 

Minulle maistuisi alkuruoaksi sienikeitto. Pääruoaksi voisi olla siikaa yrtti-perunasoseella. Jälkiruoaksi marinoituja marjoja kuumalla kinuskikastikkeella.

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Hölmö opettaja? Kun täydet tuli ja alkuruoassa ja pääruoassa molempissa kermaa.

samaa mä aattelin et helpolla on irronnu...

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Hölmö opettaja? Kun täydet tuli ja alkuruoassa ja pääruoassa molempissa kermaa.

:hug: justiinsa juu

 

Minulle maistuisi alkuruoaksi sienikeitto. Pääruoaksi voisi olla siikaa yrtti-perunasoseella. Jälkiruoaksi marinoituja marjoja kuumalla kinuskikastikkeella.

Ottasin tän! Kuulosta iiiihanalta...

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Hölmö opettaja? Kun täydet tuli ja alkuruoassa ja pääruoassa molempissa kermaa.

:hug: justiinsa juu

Minkähän alan koulun olet sitten käynyt kun meidän koulutuksessa tuo oli päivänselvä asia?

 

Muista käyttää kauden raaka-aineita ja unohda turha kikkailu.

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Hölmö opettaja? Kun täydet tuli ja alkuruoassa ja pääruoassa molempissa kermaa.

:hug: justiinsa juu

Eihän noissa mitään taitoa vaadita, kunhan syötäviä jotenkin ovat. Kuin laitoshuoltajan huolenpitojakso.

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Hölmö opettaja? Kun täydet tuli ja alkuruoassa ja pääruoassa molempissa kermaa.

:hug: justiinsa juu

Minkähän alan koulun olet sitten käynyt kun meidän koulutuksessa tuo oli päivänselvä asia?

No tuota jos en nyt väärin muista niin ettei olis ollu siinä jälkkärissäki kermaa ja ihan oon ammattikoulun aikanaan käyny ravintolalinjalla mutta ei tainnu olla yhtään tollasta tiukkapiponihilistiä opettajana eikä luokkakaverina, eikä oo vuosien varrella ollu työkaverinakaan

 

Mulla oli aikanaan nämä: alkupalana kukan muotoon leikatuista greipeistä tarjoiltuna raikas greippi salaatti kera pehmeän vaahdotetusta kermasta maustetun kastikkeen, uuilohta kermassa haudutettuna ja dushessperunat, jälkkäriä en enää muista mutta se sorbetti sopis varmaan ja täydet pisteet tuli

Hölmö opettaja? Kun täydet tuli ja alkuruoassa ja pääruoassa molempissa kermaa.

:hug: justiinsa juu

Minkähän alan koulun olet sitten käynyt kun meidän koulutuksessa tuo oli päivänselvä asia?

No tuota jos en nyt väärin muista niin ettei olis ollu siinä jälkkärissäki kermaa ja ihan oon ammattikoulun aikanaan käyny ravintolalinjalla mutta ei tainnu olla yhtään tollasta tiukkapiponihilistiä opettajana eikä luokkakaverina, eikä oo vuosien varrella ollu työkaverinakaan

no minunkin mielestä tuo on päivän selvää että kaikkia ruokia ei tehdä samoista raaka-aineista... jotain tasoa opetukseen...