Brownie in a jar -ohjeen kaakaojauheesta

https://stockmann.com/fi/herkku/jalkiruoat/-/recipe/9Gr9/view/2484

Onko tuossa tarkoitus laittaa tummaa leivontakaakaota 2 dl? Mietin vain että tuleeko pelkällä tummalla kaakaojauheella liian vahvaa/kitkerän makuista? (ja paljastan samalla leivontataidottomuuteni). :xmas:

 

Kyllä se varmaan on tummaa leivontakaakaota, ei mitään sellaista, missä on sokeria mukana. Määrä on kyllä aika suuri, tosin tuosta tulee aika iso taikina.

 

Mä kanssa luulen että ohjeessa tarkoitetaan kaakaojauheella tummaa kaakaojauhetta. Tuntuu vaan tuo määrä niin isolta.

 

Heeeeeiiiiiiiiiiiiiii wake up nyt joku vähänkään leipomisesta tietävä.

Käyttäisitkö tuossa ohjeessa tummaa kaakaojauhetta?

 

Koska sokeria on myös noin paljon ja jauhe näyttää tummalta ja tosi hienolta, niin veikkaan että on tummaa kaakaojauhetta, eikä mitään kaakaojuomajauhetta. Se ei mielestäni sopisi tuohon ja varmaan aika äitelä makea tulisi tuon sokerin yms, kanssa.

 

Aina käytetään leivonnassa tummaa kaakaota, ja näkeehän sen jo tuosta kuvastakin että tummaa on.

 

Kyllä toi tarkoittaa tavallista, tummaa kaakaojauhetta, mutta yleensä sitä riittää varsin suklaiseen kuivakakkuunkin 1 dl. Jospa ton on tarkoitus olla sitten mutakakkumainen, ja toi sokerin määrä kompensoi hieman.

Mut ei siitä hirveen makeeta varmaan tule tuolla suhdeluvulla, kun usein kaakaojauhetta on max puolet sokerin määrästä.

Ehtisitkö tehdä testierän?

 

Tarvii varmaan tehdä tosiaan testierä. Joululahjaksi meinasin tuollaisia pöniköitä antaa ja mä en itse leivo "ikinä" (mitä nyt kolme kertaa vuodessa synttärikakkuja) niin olen hiukkasen epävarma kaikesta leipomiseen liittyvästä.

Tummaa suklaajauhetta arvelen kyllä tuon itsekin olevan.

 

Mä kokeilisin varmaan ensin sillä pelkällä desillä ja jos tulis hyvää niin se ois siin

kun miten monta desia tummaa kaakaojauhetta sellasesta pienestä pahvipurkista ees tulee? ei kyl montaa.

Mut voihan toi sit olla jotenkin hienostuneempi ja erikoisempi tai jotain....

 

Tai emmä tiiä, kokeile tota oikeaa ohjetta, hienommaltahan se näyttää jos sitä on paljon. Ei toi voi virhe olla kun se on kahesti kirjotettu noin.

Sen on joku stockan palkkaama huippukokki määränny noin

 

Tai sit mää kuukkeloin jonku toisen vastaavan ohjeen ja vertaan niitä keskenään. Hitsi et voi elämä olla joskus vaikeeta.