ehtiikö kinkku sulaa:( eilen aamulla otin jääkaappiin 22.12 paistan aattoaamuna:( 5kg kinkku

pelottaaa

 

Noin pieni kunkku ehtinee kyllä sulaa, ota vielä huoneen lämpöön ennen paistoa muutamaks tuntia

 

niin että vuorokausi jääkaapissa ja vuorokausi huoneenlämmössä, siis jos pakastekinkku?
Ehtii sulaa

 

Ota heti huoneenlämpöön.

 

Meillä meni viiden kilon kinkun sulamiseen just se kaksi vuorokautta jääkaapissa. Joten pitäis keritä.

 

Liian nopea sulatus. Ei hyvä! Olist vaan ostanut kinkun ajoissa ja antanut rauhassa sulaa siellä jääkaapissa. Sitten vasta huoneen lämpöön. Kyllä nyt valuu nestettä uuniin, uunipellille ym.

 

jos sen ottaa hetkeks pariks tunniks huoneenlämpöön ja takas jääkaappiin? nopeuttais?

 

Älä ota välillä huoneen lämpöön vaan ennen paistoa otat muutaman tunnin ennen paistoa.

 

Liian nopea sulatus. Ei hyvä! Olist vaan ostanut kinkun ajoissa ja antanut rauhassa sulaa siellä jääkaapissa. Sitten vasta huoneen lämpöön. Kyllä nyt valuu nestettä uuniin, uunipellille ym.

Hienoa! Hyvin auttoi tämä aapeetä.

 

sirrä tunnin välein jääkaappiin ja huoneeen lämpöön

 

Kyllä ehtii sulamaan..muutama tunti ennen paistoa otat sen huoneenlämpöön

 

Meillä 8 kg kinkku. Reilu vuorokausi jääkaapissa ja vuorokausi pöydällä. Aina olen noin kinkun sulattanut ja ei ongelmia

 

Meillä on 4,6kg kinkku ja otin sulamaan torstaina jääkaappiin kun tänään paistetaan. Oli eilen illalla vielä kohmeinen, eli ei taida sisuksia myöten kyllä enää sulaa..