Help! Possun ulkofileepihvi! Kotikokit auttakaa! :)

En syö itse ollenkaan punaista lihaa ja aika vähän sitä tulee valmistettuakin. Nyt kuitenkin ostin valmiiksi marinoituja possun ulkofileepihvejä sunnuntaiksi, vähän niinkuin ylläriksi miehelle (kinuaa aina pihvejä ). Mutta nythän mä tajusin etten tiedä yhtään mitä noille tehdään? :xmas: Voiko tehdä uunissa vai pitääkö paistaa? Mistä sitten tietää koska se on kypsää? Apuva... :ashamed:

 

Help!

 

paista pannulla taikka grillissä ja kypsää se on sitten kun liha on vaaleaa

 

paista pannulla taikka grillissä ja kypsää se on sitten kun liha on vaaleaa

No ei ole grilliä... Mutta siis pitkään miedolla lämmöllä vai heti kuumaan pannuun vai mitä? Pitääkö mun leikata niitä pihvejä että näen onko läpeensä kypsä vai onko sillä niin väliä? Juu... Olen ihan lapanen näiden kanssa...

 

uuniin 150 astetta noin tunti

 

uuniin 150 astetta noin tunti

Kuulostaa mielenkiintoiselta (ja helpommalta) vaihtoehdolta!

 

pannulle öljyä ja voita. pannu kuumaksi ja pihvit molemmin puolin kauniin värisiksi. siirrät vuokaan ja kypsennät uunissa 150-175 kunnes on kypsiä.

 

minä laittaisin biojäteastiaan, jos perheessä ei olisi koiraa.

 

pannullaväri ja uunniin kypsyyn loppuun. paistamien ( 150 astetta yli) antaa makua lihaan

 

maku paranee vaan mitä kauemmin hauduttaa, mutta ei liian kuumassa.

 

uuniin 150 astetta noin tunti

Kuulostaa mielenkiintoiselta (ja helpommalta) vaihtoehdolta!

Siis MITÄ?
Onko ne sellasia ohkasia,vähän niinku hakattuja pihvejä?
Ensin n.tunti huoneen lämmössä sit pyyhit marinaadit talouspaperilla pois(muuten pihvit vaan kiehuu marinaadissa eikä ruskistu) ja laitat pannulle voita tai öljyä(tai molempia),paistat n4min./puoli ja sit sanot:
RUOKA ON VALMISTA,SYÖMÄÄN!
Älä laita uuniin ainakaan tunniksi,muuten saat kuivaa kengänpohjaa...

 

uuniin 150 astetta noin tunti

Kuulostaa mielenkiintoiselta (ja helpommalta) vaihtoehdolta!

Siis MITÄ?
Onko ne sellasia ohkasia,vähän niinku hakattuja pihvejä?
Ensin n.tunti huoneen lämmössä sit pyyhit marinaadit talouspaperilla pois(muuten pihvit vaan kiehuu marinaadissa eikä ruskistu) ja laitat pannulle voita tai öljyä(tai molempia),paistat n4min./puoli ja sit sanot:
RUOKA ON VALMISTA,SYÖMÄÄN!
Älä laita uuniin ainakaan tunniksi,muuten saat kuivaa kengänpohjaa...

Ööö... On noi aika ohkasia. Ja kiitos marinaadivinkistä! Noin mä teen aina kanankin kanssa! Ehkä se on sitten vain opeteltava uusia asioita ja ryhdyttävä huomenna paistohommiin!