1 dl tummaa tai vaaleaa soijarouhetta
1 dl kuumaa vettä
1 raastettu porkkana
pala raastettua palsternakkaa tai lanttua
1 raastettu sipuli
1 rkl rypsiöljyä
2 rkl perunajauhoja
hienonnettua persiljaa
timjamia
ripaus suola
Turvota soijarouhetta pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kaikki aineet keskenään. Ota taikinasta käsin nokare ja painele sitä kevyesti kämmenten välissä. Nosta leivinpaperin päälle uunipellille ja paina litteäksi. Kypsennä pihvit uunin keskiosassa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Jos raastat juurekset karkeaksi, pihvistä tule ilmavia, mutta helposti hajoavia. Jos raastat juurekset hienoksi, pihveistä tulee tiiviimpiä. Voit paistaa pihvit myös lettupannulla.
150 g kesäkurpitsaa
150 g porkkanaa
50 g juuriselleriä
2 kananmunaa
½ tl suolaa
valkopippuria
1 rkl vehnäjauhoja
Raasta kesäkurpitsa, porkkanat ja juuriselleri. Sekoita aineet keskenään ja paista pannulla sopivan kokoiset pihvit molemmin puolin.
tässä pari perusohjetta. kasviksena voit käyttää mitä kaapista löytyy
