Ketään muuta, joka ei osaa tehdä kääretorttua?!

Suututtaa, kun taas rohkenin yrittämään kääretortun tekemistä, ja olisipa taas kerran pitänyt jättää kokeilematta. Aina sama ongelma; en osaa rullata sitä torttua! Täyte luisuu sitä mukaa alta pois, kun sitä yritän kääriä. Niin käy aina, oli kyseessä sitten hilllo tai kermavaahtorahkaseos. Tortusta tulee sellainen"erittäin ilmava", ei ollenkaan napakka rulla niinkuin pitäis. Pidän aina varmaan vuoden tauon yrittämisessä, ja taas kokeilen josko onnistuu, mutta ei. Uskomatonta, kun jopa meidän isä osaa kääretortun tehdä, minä en. Lapset syö sitä mielellään, mutta tämän "helpon herkun"joudun aina ostamaan kaupasta.

 

Ootko rullanu sen leivinpaperin kanssa? En tiiä onko siit mitään apua mut mä taas onnistun tekemään yleensä vähän turhankin tiukan rullan...
Ja mikäli tykkäät kääretortun koostumuksesta mut rullaus ei onnistu niin voithan tehä sillai et leikkaat sen torttupohjan vaik kolmeen osaan ja kasaat päällekkäin, täytekakun tapaan... sama maku eikä tarvii tuskailla rullauksen kanssa.

 

laitatko liikaa täytettä?! no mullakin se täyte välillä tursuaa mutta hyvin rulla aina onnistuu,sen jälkeen jääkaappiin vaan! ja ei se näkö vaan se maku

 

Vähennä täytteen määrää ja sit rullaat sen leivinpaperin kanssa ja ku oot saanu rullattua niin kääri vaikka elmu-kelmuun..Kyl mulki yleensä siit tulee sellanen löysä mut jos teen sitä esim. vieraille niin siihen päälle voi laittaa kermavaahtoa tai muuta vastaavaa niin kukaan ei näe millanen se on.. Ja tosiaan ei se näkö vaan se maku!

 

Joo, leivinpaperin avulla yritän rullailla, enkä mielestäni liikaa laita täytettä. Mielessä on käynyt, että tekaisen seuraavan kerran tosiaan täytekakun tapaan koko jutskan. Ei varmaan jää syömättä, ei lapsilta, eikä varsinkaan äidiltä.

 

minä yritän tehä sillai että kun leivinpaperin avulla pyöritän sitä torttua niin samalla hieman nostan sitä niin että se tulis ylhäältä päin sen täytteen päälle eikä työntäis sitä alta pois. siis jos ymmärsitte... hankala selittää.
mutta kertokaapa te puolestaan miten sen pohjan saa pysyyn kuohkeana ja paksuna, kun joka kerta kun ottaa uunista niin se lätsähtää vaikka kuin yrittäis varovasti ottaa

 

Anteeksi uteliaisutteni.. :ashamed:

Mitä tarkoittaa nimimerkissäsi sh?

 

ei liikaa täytettä ja sit jättää siihen torttulevyn "etulaitaan" kaistaleen ilman täytettä...

 

tai, miten rullataan, ettei halkea. Joka kerta pakko kuorruttaa, että kehtaa tarjoilla

 

\

minä yritän tehä sillai että kun leivinpaperin avulla pyöritän sitä torttua niin samalla hieman nostan sitä niin että se tulis ylhäältä päin sen täytteen päälle eikä työntäis sitä alta pois. siis jos ymmärsitte... hankala selittää.
mutta kertokaapa te puolestaan miten sen pohjan saa pysyyn kuohkeana ja paksuna, kun joka kerta kun ottaa uunista niin se lätsähtää vaikka kuin yrittäis varovasti ottaa

riippuu vähän siitä, millainen se pohjataikina on? joihinkin ohjeisiin tulee perunajauhoja (ja joihinkin hiukan lisään)... on helpompi rullata ja ei siinä halkea...

 

HEP! :wave: Niin monta revennyttä/palanutta/muotopuolta olen miehen naurettavaksi tehnyt, että olen jo luopunut toivosta. Enää en kääretorttua tee.

 

tarpeex pitkään ku antaa olla uunissa,ei kuitenkaan pala, nii mulla ainakin pysyy kuohkeana eikä lässähdä!

 

ainut kääretorttu mitä osaan tehdä on kanelikääretorttu kaakaokreemitäytteellä se ei rullatessa hajoo ( ainakaan miulla) ja on TOSI HYVÄÄ

 

Kiva että löytyy joku muukin, joka onnistuu saamaan noinkin"helpon"leipomuksen epäonnistumaan. Joku kyseli mitä tarkoittaa nimimerkissäni tuo sh, niin kyllä se tuonne ammatin suuntaan viittaa, eli sair.hoitaja.