leivonnaiset ilman kanamunaa

hei! kertokaa mitä voi leipoa syntymäpäiville kun ei voi käyttä kanamunaa. kertokaa myös mistä löytyy ohjeita. kiitos jo etukäteen! ohjeita voi lähettää myös sähköpostiini joka on mari.halonen@suomi24.fi

 

itse tiedän yhden hyvän ohjeen; elovena-kautahiutalepaketin kupeessa omenapiirakkaohje; jos ei tykkää omenista, kokeile kokonaisia mustikoita tai pirtsakampana kokonaisia puolukoita.

Sitten jos on mahd. saada ternimaitoa, niin siitä voi tehdä pullaa ilman munia tai pannaria.

 

\

hei! kertokaa mitä voi leipoa syntymäpäiville kun ei voi käyttä kanamunaa. kertokaa myös mistä löytyy ohjeita. kiitos jo etukäteen! ohjeita voi lähettää myös sähköpostiini joka on mari.halonen@suomi24.fi

pullataikina onnistuu mainiosti ilman kananmunaa, joten siitä voit loihtia melkein mitä vain
Lehtitaikina on munatonta, siitä saat esim. pasteijoita ja leivoksia tehtyä.. paistat haluamasi muotoisia taikinalevyjä ja paistettuasi halkaiset ja täytät esim. hillolla/marjoilla ja kermavaahdolla

Mokkapalat onnistuu hyvin ilman munaa...
Tääsä mun käyttämä resepti. Maistuu hyvältä ja säilyy hyvin pari päivää huoneenlämmössä.
Tarvittaessa reseptin saa tehtyä maidottomanakin.

Pohja:
2 prk Piltti,Bona tai Semper tms. 4kk hedelmäsosetta päärynää tai omenaa tms. mietoa maultansa
2 dl sokeria
1½ dl maitoa tai soijajuomaa
150g margariinia (tarvittaessa maidotonta)
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 rkl kaakaojauhetta (maidoton tarvitaessa)

Kuorrutus:
1 pkt (225g) tomusokeria (myydään nykyään useimmiten 500g paketeissa joten puolet siitä)
2 tl vanilliinisokeria
1½ rkl kaakaojauhetta
6 rkl sulatettua margariinia
4 rkl valmista kahvijuomaa (mitä vahvempaa, sen voimakkaampi maku)

Sekoita hedelmäsose, sokeri, maito ja sulatettu margariini. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kaakaojauhe. Sekoita jauhoseos muiden ainesten joukkoon. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle paperille. Paista 225 C-asteisessa uunissa n. 15 min. Kumoa kypsä torttupohja sokeroidulle leivinpaperille.

Valmista kuorrutus:
Sekoita tomusokeri, vanilliinisokeri, kaakaojauhe, sulatettu margariini ja kahvijuoma keskenään. Levitä kuorrutus hieman jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja tms. Leikkaa mokkapaloiksi.


Samalla reseptillä saa tehtyä täytekakunkin, paistaa vaan kakkuvuuassa ja kokeilee tikulla kypsyyttä, paistolämpötilaa kannattaa hiukan laskea silloin...

 

ainiin.. ja reseptejä löytyy ihan googlettamalla, hakusanaksi munaton tai kananmunaton, johan löytyy

 

Minä olen leiponut ihan tavallisten ohjeiden mukaan.Munan tilalle olen laittanut soijajauhoja.