Maailman paras LETTUOHJE!

Viestiketju alueella 'Mitäs nyt? Aihe vapaa' , aloittaja Innis, 18.06.2008.

  1. Innis

    Innis Jäsen

    Rekisteröitynyt:
    01.06.2008
    Viestejä:
    135
    Saadut tykkäykset:
    0
    Mä oon hukannut mun lettutaikinaohjeen johonkin :/

    Voisikos joku kiltti laittaa tänne jonkun oikein hyväksi todetun lettuohjeen (tai linkin hyvään ohjeeseen), niin päästään illalla vielä herkuttelemaan lättysillä, mansikkahillolla ja jätskillä :)
     
    #1
  2. ideaköyhä

    ideaköyhä Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    17.12.2006
    Viestejä:
    4 791
    Saadut tykkäykset:
    0
  3. raparperitaivas

    raparperitaivas Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    27.07.2006
    Viestejä:
    4 534
    Saadut tykkäykset:
    0
    Minä teen aina ihan mututuntumalla ja aina on hyviä tullu :D Eli otan ekaks maitoa sen puoli litraa tai litran, riippuu syöjien määrästä, sit pari munaa, jonkun verran juoksevaa rasvaa ja sit jauhoja sen mukaan kun hyvältä tuntuu :D Selkeä ohje, eikö?
     
    #3
  4. Jaanuska

    Jaanuska Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    29.05.2004
    Viestejä:
    10 348
    Saadut tykkäykset:
    0
    mie oon joskus tehny maailman parhaasta pannariohjeesta ohkaisia lettuja
     
    #4
  5. Innis

    Innis Jäsen

    Rekisteröitynyt:
    01.06.2008
    Viestejä:
    135
    Saadut tykkäykset:
    0
    #5
  6. ideaköyhä

    ideaköyhä Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    17.12.2006
    Viestejä:
    4 791
    Saadut tykkäykset:
    0
    Ihan tavallisesta maidosta minä oon sen tehny.

     
    #6
  7. Innis

    Innis Jäsen

    Rekisteröitynyt:
    01.06.2008
    Viestejä:
    135
    Saadut tykkäykset:
    0
    Hih, ihanan selkeä ohje:) Mä en oikein osaa leipoa mututuntumalla *en oo mikään mestarikokki* :) Kiitos kuitenkin! Elikkäs tarvitsisin ohjeen, jossa on tarkat määrät :D
     
    #7
  8. ideaköyhä

    ideaköyhä Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    17.12.2006
    Viestejä:
    4 791
    Saadut tykkäykset:
    0
  9. Innis

    Innis Jäsen

    Rekisteröitynyt:
    01.06.2008
    Viestejä:
    135
    Saadut tykkäykset:
    0
    #9
  10. tuomas

    tuomas Vieras

    2munaa 3dl maitoa 5dl sokeria
     
    #10
  11. katariina

    katariina Vieras

    2 munaa 1dl maitoa 2rl sokeria
     
    #11
  12. maria

    maria Vieras

    Mitähän noista tuomaksen ja katariinan ohjeista tulisi :D
    Ei siihen taikinaan sokeria tarvi, jos on makeat päälliset-> hillo ja kerma/jäätelö.
     
    #12
  13. kerkkomummo

    kerkkomummo Vieras

    Tuoretta ahventa laitatte leivinpaperin väliin, ja paistatte 3h 200 astetta, NAM!
     
    #13
  14. tuomas

    tuomas Vieras

    2munaa 5rl sokeria 8rl jauhoja



















     
    #14
  15. Turbojurpo

    Turbojurpo Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    09.10.2008
    Viestejä:
    16 727
    Saadut tykkäykset:
    0
    1+2+3-ohje on hyvä. Yksi muna, kaksi desiä vehnäjauhoja ja kolme desiä maitoa. Kunhan muistaisi vielä suolan ja sokerin määrät...
     
    #15
  16. Laaban

    Laaban Vieras

    55 kl ruokosokeria, 3 kertaa munaa, 2dsl suola, 7kg vehnäjauhoja, 9 vettä...
    paista ja sekoita...nam
     
    #16
  17. hivenenhullu

    hivenenhullu Vieras

    mun mielestä parhaat tulee tälleen
    5dl maitoa,4 munaa ja 2,5dl jauhoja.. lisäks suolaa ja sokeria :)
    ja toi ohje on myös helppo siin mielessä et on helppo laskee suurempi taikka pienempi taikina...
     
    #17
  18. Aamuäree

    Aamuäree Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    10.04.2007
    Viestejä:
    48 570
    Saadut tykkäykset:
    0
    Kauheesti munia! :eek:

    Mä teen muuten samoin, mutta litralle laitan yhden munan, taikka kaksi...

    Mun perusohje kuuluu:

    Litralle nestettä yksi muna, puolet nesteen määrästä jauhoja.
    sopivasti öljyä ja pari lusikallista sokeria, ripaus suolaa.


    :p
     
    #18
  19. Näppituntumalla mennään myös täällä :)
     
    #19
  20. hivenenhullu

    hivenenhullu Vieras

    nii en tiiä, tulee vaan ihan parhaita :)
    mä ton ohjeen oon keittokirjasta joskus löytänyt ja sitä pelkästään käytän :)

    täydellisen pannukakun ohje on edelleen hukassa...
     
    #20
  21. Aamuäree

    Aamuäree Aktiivinen jäsen

    Rekisteröitynyt:
    10.04.2007
    Viestejä:
    48 570
    Saadut tykkäykset:
    0
    Siis en mä sillä etteikö vois laittaa, en vain oo koskaan nähnyt tuollaista ohjetta.

    Mutta mieleen pistin ja kokeilen ens kerralla!
     
    #21
  22. lettu

    lettu Vieras

    5 dl


    maitoa



    2 kpl


    kanamunia



    3 dl


    vehnäjauhoja



    3 rkl


    sokeria



    1 tl


    vanilliinisokeria



    1 tl


    suolaa



    paistamiseen







    voita tai juoksevaa
    margariinia



    Ohjeet

    Riko kanamunien rakenne sekoittamalla niitä voimakkaasti vispilällä.

    Lisää munien sekaan noin puolet maidosta, sokerit ja suola. Sekoita.

    Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti niin kauan että taikina on sileää. (Taikinasta ei saa jauhopaakkuja käsipelillä pois millään, jos laittaa kerralla kaiken maidon ennen jauhoja. Jos kuitenkin teit näin, saa jauhopaakut pois sauvasekoittimella.)

    Lisää loput maidot ja sekoita tasaiseksi.

    Anna taikinan "levätä" n.10min, niin jauhot kerkeävät hieman turvota ja lettujen koostumuksesta tulee parempi (tai niin ainakin mummo aina väittää..)

    Paista kohtalaisen kuumalla pannulla mukavan väriseksi.

    Tarjoa esim. mansikkahillon kera (oma suosikki!).

    Vinkki: Jos ei jaksa paistaa kaikkea taikinaa kerralla, se säilyy kyllä ainakin vuorokauden jääkaapissa. Kun taikina saa hetken seisahtaa, laskeutuu jauhot pohjalle ja taikina saattaa näytää epäilyttävältä. Tilanne korjaantuu sekoittamalla taikinaa.


    Tosta tulee ihan sika hyviä (;
     
    #22
  23. herkkusuu

    herkkusuu Vieras

    toi on sit suoraa kopioitu tuolt: kotikokki.net

     
    #23
  24. gf

    gf Vieras

    mä teen mutulla..mutta tällä ohjeella satoja kertoja tehnyt...

    4 munaa
    n. kupillinen sokeria
    1 tl van.sok
    ripaus suolaa
    1 l täysmaitoa
    vehnäjauhoja.

    paistamiseen paistomargariinia.

    Tästä annoksesta tulee n. 25 lättyä.

    Ja jos teen puolikkaaseen maitoon, niin kolme munaa!!
     
    #24
  25. Missä on hyvii ruoka ohjeita
     
    #25

Jaa tämä sivu