Nami mustikkapiirakka :p (sis.kyselyn)

enää pari palaa jäljellä..
tuoreista mustikoista tein muropohjaan tein,nami.itse tykkäisin pullataikinaan tehdystä,mutta mies ei. viikonloppuna oltiin poimimassa =)

G:kummasta te muut tykkäätte,pullataikinaan vai muropohjaan tehdystä?

 

Ei IKINÄ pulla pohjaan :x :x

Mä teen ruishiutaleista pohjan

 

En kummastakaan. Perinteinen mustikkapiirakka pellillä on hyvää

 

öö, okei kiva!

Muro

 

Äitini tekee pullataikinapohjaan, se on maailman parasta mustikkapiirakkaa.
Muropohjaistakin syön. Viimeksi tein tuollaisen vikkelän marjapiiraan ohjeella.
Se on nopeatekoinen ja hyväähttp://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/76274/vikkelä marjapiiras

 

murotaikina. Sitten vielä mustikoiden sekaan kermaviiliä nam

 

Tällainen, mut vehnäjauhojen sijasta käytä ihmeessä sämpyläjauhoja. Esim. kaurainen sämpyläjauho, joita kannattaa käyttää kaikessa leivonnassa eikä pelkkää valkoista vehnää.

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/9552/Mamman%20marjapiirakka

 

Aivan sama- kaikki versiot on hyviä

Mun paras on tässä:

250g voita tai margariinia + 1dl sokeria vaahdotetaan
1dl ohrajauhoja
3 dl ruisjauhoja
1tl leivinjauhetta

1litra mustikoita, ripsitään maun mukaan hillosokeria ja sekoitetaan joukkoon vielä pari rkl perunajauhoja ettei täyte ole sellaista löllykkää vaan.

Puolet taikinasta vuokaan, marjat päälle ja lopputaikinasta kuori koko komeuden päälle.

40 minuuttia uunissa, olikohan jotain 200 astetta...



Ruisjauhot loppui viimeksi, joten laitoin 1dl ohrajauhoja, 1dl ruisjauhoja,1 dl täysjyvävehnäjauhoja ja 1dl vehnäjauhoja. Hyvää tuli sittenkin.