Maidottomat ja munattomat letut
7 - 8 dl vettä
4 dl vehnäjauhoja
maustemitallinen kuivahiivaa
rkl sokeria
(1/2 tl suolaa)
Valmistus:
Lämmitä vesi kuivahiivan vaatimaan lämpötilaan, lisää jauhot ja kuivahiiva. Peitä kulho liinalla ja anna "tekeytyä" niin kauan, että seos alkaa hieman kuplia (n. 15-30 min.) Jos taikina tuntuu liian paksulta, lisää vettä.
Paista pannulla voissa tai rypsiöljyssä. Hiivan ansiosta letut pysyvät hyvin koossa ja ovat helppoja paistaa.
HUOM! Taikina ei saa käydä liikaa, muuten letut maistuvat hiivalle. Kun opit ajoituksen, niin lettuja ei erota perinteisistä.
Veden sijasta voit käyttää kivennäisvettä tai maitoa.
7 - 8 dl vettä
4 dl vehnäjauhoja
maustemitallinen kuivahiivaa
rkl sokeria
(1/2 tl suolaa)
Valmistus:
Lämmitä vesi kuivahiivan vaatimaan lämpötilaan, lisää jauhot ja kuivahiiva. Peitä kulho liinalla ja anna "tekeytyä" niin kauan, että seos alkaa hieman kuplia (n. 15-30 min.) Jos taikina tuntuu liian paksulta, lisää vettä.
Paista pannulla voissa tai rypsiöljyssä. Hiivan ansiosta letut pysyvät hyvin koossa ja ovat helppoja paistaa.
HUOM! Taikina ei saa käydä liikaa, muuten letut maistuvat hiivalle. Kun opit ajoituksen, niin lettuja ei erota perinteisistä.
Veden sijasta voit käyttää kivennäisvettä tai maitoa.