pastaruoka ohjeita

  • Viestiketjun aloittaja nam !
  • Ensimmäinen viesti
"pilke"
"Vihreä pasta"

1/2dl oliiviöjyä
nippu persiljaa
2 pientä vihreetä paprikaa
puoli sipulia

Kuullotetaan öljyssä ja lisätään

1 aurajuusto

Vihreää nauhapastaa

Tämä ollut joskus HS-kuukaisilitteessä Mysi Lahden resepti. Hyvää on, jos homejuusto maistuu. Viiniä en osaa suositella, mutta hyvä juustoille sopiva punaviini.
 
Helppo pestopasta:

- pannulle tilkka oliiviöljyä
- sipulia pieneksi pilkottuna
- aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna

- tuorepasta kiehumaan

- sekoitetaan sekaisin, joukkoon mustia oliiveja, kaupan pestoa (tai omatekoista toki mieluummin)

- päälle raastetaan parmesania (tai vaihtoehtoisesti sekaan jotain muuta juustoa, esim. chevreä) ja ripotellaan paahdettuja pinjansiemeniä

Ja tähän pastaan voi soveltaa kaikenlaista sekaan vaihdellen: paistettuja broiskunsuikaleita, fetajuustoa, herkkusieniä (tuoreita), tofua, paprikaa...
 

Yhteistyössä