pinoon hyviä, helppoja, maukkaita, nopeita, kohtuu terveellisiä arkiruokia

Mun täytyy tää laittaa, eli:

Isoon uunivuokaan suikaleina esim. paprikaa, porkkanaa, maustekurkkuja, sipulin lohkoja, ananaspaloja, valkosipulinkynsiä ja kirsikkatomaatteja. (ihan mistä ite tykkää) Päälle HK:n sininen paloina. (pistän ite puoliksi ja halkaisen puolikkaat vielä pituussuunnassa kahtia) Päälle vielä tomaattisiivuja, oreganoa ja juustoraastetta. Sitten uuniin. Halutessa voi kasvisten ja vihannesten sekaan silputa auraa. Ihan mielettömän hyvää! Kaveriksi vaikka muusia, ranskalaisia tai lohkoperunoita.


Toinen mitä kokeilin yksi päivä:

Ruskista jauheliha, sekaan kuutioituja porkkanoita, lanttua, selleriä, purjoa, sipulia ja valkosipulia. Kaada lihalientä ja anna hautua. (kypsiksi ja nesteet pois) Kaada uunivuoan pohjalle ja levitä perunamuusi pääälle (jos haluaa nätin niin voi pursottaa ja halutessa voi pieniä voinokareita laittaa päälle) Uuniin n. 200 astetta niin että pinta saa kauniin värin. Tämänkin voi tehdä ihan lihasuikaleista ja laittaa ihan mitä haluaa sekaan. Viipaloidut herkkusienetkin on hyviä.

 

lisää ohjeita

 

merkkaan

En päässy vielä alkua pitemmälle(luen paremmalla aikaa), joten anteeksi jos tulee toistoa...hyväksi todettuja kasvisruokia kaipailisin.

 

Pastaruukku (matalaan 1,5 l uunivuokaan)

400 g nautajauhelihaa
öljyä paistamiseen
1 tl suolaa
½ tl rosmariinia
1 tl oreganoa
½ tl chilipippurijauhetta
400 g tomaattimurskaa
1 tl sokeria
2 valkosipulinkynttä
1 pieni sipuli
½ punaista paprikaa
2 dl tähtipastaa (stelline)
2 dl kevytkermaa
100 g sulatejuustoa
5 rkl juustoraastetta


Kuumenna uuni 200 asteeseen. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä lähes kypsäksi, valuta. Ruskista jauheliha, lisää joukkoon ruskistuksen loppuvaiheessa pilkotut sipuli, paprika ja valkosipulinkynnet. Paista hetki, lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna hautua n. 5 min.

Kuumenna kasarissa kerma, lisää sulatejuusto ja sekoita tasaiseksi. Kaada pasta ja jauheliha uunivuokaan, sekoita. Lisää kerma - juustoseos, ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 15 min. , alenna uunin lämpö 175 asteeseen ja paista vielä 30 min. Tarjoa kuumana.

 

Tämä on helppo ja lapsetkin tykkää:
marinoituja broikun koipia
7dl vettä, yksi vihannes ja 1 kanaliemikuutio
3dl riisiä
pieni purkki ananasrenkaita

Voitele vuoka, laita riisi pohjalle, pyyhityt koivet sinne, ananakset mehuineen päälle ja lopuksi liemi päälle.
Kaikki uuniin noin tunniksi, 200 astetta.

Tällä ohjeella meillä tehään ens kerralla

Ja sitä edellispäivän jämäriisi ohjetta koklaan myös

Paistoin just jämät ( laitoin broiut pieniksi paloiksi) voissa ja lisäsin vähän soijaa. Toimi!

 

merkkaa

ideoita nakki- tai tonnikalamakaronilaatikko. helppoa ja hyvää. normaalisti siis makaronilaatikon ohje mutta sekaan vaan jompikumpi noista.

 

Syövätkö suomalaiset oikeasti pelkkää jauhelihaa ja makkaraa?

Eniten meillä menee kanaa. Tokana possua karjalanpaistin tai sisäfileepaistin muodossa. Sit vasta jauheliha ja makkara.

Tarkoitin, että eikö kukaan tee ikinä kasvisruokia. Pari kirjoittajaa täällä on maininnut sellaisia, lopuilla joka ainoa ruokalaji on lihaa tai korkeintaan jokin seiti tai kassilohi siellä välissä.

 

Mun täytyy tää laittaa, eli:

Isoon uunivuokaan suikaleina esim. paprikaa, porkkanaa, maustekurkkuja, sipulin lohkoja, ananaspaloja, valkosipulinkynsiä ja kirsikkatomaatteja. (ihan mistä ite tykkää) Päälle HK:n sininen paloina. (pistän ite puoliksi ja halkaisen puolikkaat vielä pituussuunnassa kahtia) Päälle vielä tomaattisiivuja, oreganoa ja juustoraastetta. Sitten uuniin. Halutessa voi kasvisten ja vihannesten sekaan silputa auraa. Ihan mielettömän hyvää! Kaveriksi vaikka muusia, ranskalaisia tai lohkoperunoita..

Tätä kokeilen joku päivä. Kuulostaa hyvältä makkararuoalta

 

Tämä on helppo ja lapsetkin tykkää:
marinoituja broikun koipia
7dl vettä, yksi vihannes ja 1 kanaliemikuutio
3dl riisiä
pieni purkki ananasrenkaita

Voitele vuoka, laita riisi pohjalle, pyyhityt koivet sinne, ananakset mehuineen päälle ja lopuksi liemi päälle.
Kaikki uuniin noin tunniksi, 200 astetta.

Tällä ohjeella meillä tehään ens kerralla

Ja sitä edellispäivän jämäriisi ohjetta koklaan myös

Paistoin just jämät ( laitoin broiut pieniksi paloiksi) voissa ja lisäsin vähän soijaa. Toimi!

Tällä ohjeella tein kanat tänään. Erittäin helppoa ja ihan hyvää oli Ens kerralla laitan enemmän ananasta, ja ehkä jotain tuorejuustoa, ja jotain vihanneksia vielä lisäksi

 

Mun täytyy tää laittaa, eli:

Isoon uunivuokaan suikaleina esim. paprikaa, porkkanaa, maustekurkkuja, sipulin lohkoja, ananaspaloja, valkosipulinkynsiä ja kirsikkatomaatteja. (ihan mistä ite tykkää) Päälle HK:n sininen paloina. (pistän ite puoliksi ja halkaisen puolikkaat vielä pituussuunnassa kahtia) Päälle vielä tomaattisiivuja, oreganoa ja juustoraastetta. Sitten uuniin. Halutessa voi kasvisten ja vihannesten sekaan silputa auraa. Ihan mielettömän hyvää! Kaveriksi vaikka muusia, ranskalaisia tai lohkoperunoita..

Tätä kokeilen joku päivä. Kuulostaa hyvältä makkararuoalta

tää on hyvää! Ja tosissaan voi laittaa mitä vaan, meillä taitaa olla noi perussetti. Välillä menee mitä kaapista löytyy.

Kiva, itekin löysin täältä muutaman ohjeen mitä on kokeiltava.

 

no koskis-laatikko on helppo, suht nopea, ei hirveen kallis, mutta terveellinen...hmmm?
joka tapauksessa se on makaronilaatikko johon munamaidon sijasta laitetaan koskenlaskija juustoa ja maitoa...siitä voi tehdä myös pottuversion, perunasipulisekoituksesta.

ja yksi suosikki on pierukastike ( saattaa aiheuttaa ilmavaivoja, siitä nimi)
Tarvitaan 1-2 rasiaa (syöjien määrästä riippuen) marinoituja possun suikaleita, lihat ruskistetaan isolla pannulla, sitten sekaan 1-2 purkkia ruohosipuli tuorejuustoa, kypsytellään, lopuksi 1-2 purkkia ruiokakermaa, haudutetaan kypsäksi, käy yhtä hyvin riisn kuin perunankin seuraksi
ei nää ehkä niin terveellisiä ruokia ole, mutta onhan noista juustoista ja kermoista kevytversioita olemassa ja lisäkkeeksi salaattia/raastetta

 

Makkakaviipaleita(ohuita. HK on hyvä)
Tomaativiipaleita yhtä paljon kuin makkaraa
sipulia
Nämä vuokaan kerroksittain.
Päälle kermaa jossa suolaa sinappia ja tilliä. Juustoraastetta vielä pintaan ja uuniin puoleksi tunniksi. Hyvää pastan ja miksei perunankin kanssa. Ei ehkä nnin terveellistä mutta nopeaa ja hyvää...

 

Broilerin fileet/suikaleet (hunajamarinoidut)+ Jasminriisi+
Kastikkeeksi: Ruokakermaa purkki, hieman vettä laitan joukkoon kevennykseksi, kanafondia/kanaliemikuutio,reilusti currya,mustapippuria,broilerimaustetta,sitruunan mehua ja lopuksi tuoretta persiljaa sekaan reilusti. Avot! Onpa hyvvää

 

Makkakaviipaleita(ohuita. HK on hyvä)
Tomaativiipaleita yhtä paljon kuin makkaraa
sipulia
Nämä vuokaan kerroksittain.
Päälle kermaa jossa suolaa sinappia ja tilliä. Juustoraastetta vielä pintaan ja uuniin puoleksi tunniksi. Hyvää pastan ja miksei perunankin kanssa. Ei ehkä nnin terveellistä mutta nopeaa ja hyvää...

tätähän pitää kokeilla

 

meillä syödään melkein jokapäivä kanaa tai kalkkunaa, ettei tarvitse tehdä kahta ruokaa.

makaroonilaatikko
perunat ja lihapullakastike (broilerista)
kana+riisi
kana+wokvihannekset

nakkikeittoa
spagettia broil. jauhelihasta

 

merkkailen

 

Kesäkurpitsaa, paprikaa, sipulia, tomaattia wokkipannulla öljyssä tai voissa, maustetaan suolalla ja yrttimausteilla, sekä hieman pippuria, loppuvaiheessa voi laittaa valkosipulia. Haudutetaan pehmeiksi. On todella helppo, nopeakin, hyvää ja terveellistä. Kaveriksi sopii esim broilerisuikaleet tai fileet maustettuna oman maun mukaan. Tai vaikka possun pannupihvi. Tai lihamureke. Tai melkein ihan mikä vaan, voi syödä semmosenaanki.

 

merk-

 

merks

 

merkkaan

En päässy vielä alkua pitemmälle(luen paremmalla aikaa), joten anteeksi jos tulee toistoa...hyväksi todettuja kasvisruokia kaipailisin.

Tassa joitain ideoita, liian laiska kirjoittamaan ohjeita..
Peruna-purjo keitto
Vuohenjuusto-peruna-pinaatti piiras
lammin paprika, munakoiso, tomaatti salaatti
tomaattinen linssikeitto
Porkkana-juustokumina keitto
Pasta tomaatti ja oliivi kastikkeella
peruna, papu, kananmuna salaatti
Parsakaali piiras
Falafelit jogurttikastikkeella

 

Hyvä lohipasta:

Leikkaa kylmäsavulohiviipaleet paloiksi ja paista hetki kattilassa (niin että väri vaalenee). Lisää muutama ruokakerma, tuoretta tilliä maun mukaan ja vähän sitruunapippuria. Ei tartte oikein mausteita koska kylmäsavulohi itessään on niin maistuvaa.
Tarjoa pastan kanssa. ite käytän jotain täysjyvää yleensä.

 

meillä syödään paljon uuniruokia. Yleensä lisukkeena on perunaa joko muusina tai sit lohkoperunat:

Kuori tai pese perunat. (jos on valmiiksi pestyjä, niin helpompi homma). Lohko perunat isohkoon kippoon n. 5-6 lohkoon. kaada päälle oliiviöljyä, mausta grillimausteella tai paprika-pippuri-suola seoksella. Jos tykkäät, ripsauta sekaan vielä auringonkukan siemeniä. sekoita ja levitä pellille. Uuni n. 200 astetta ja 20 min. Mä laitan yleensä potut jonkun muun uuniruuan seurana, joten paistan aina sillä mitä muu vaatii.

Seuralaisia ovat kanankoivet, uunilohi (vain sitruunapippuria ripaus pinnassa, norjalainen lohi on jo valmiiksi suolaista). tai sit jotain pakastealtaan löytöjä.

lisäkkeenä vielä jonkinlainen perussalaatti. kastikkeita en tee. no, lapset haluavat ketsuppia perunoiden kanssa.

 

Spagettilasagne:

Ruskista pannulla n. 300 g jauhelihaa & sipulisilppua. Lisää tölkki tomaattimurskaa, mustapippuria, 1 tl suolaa. (Voit laittaa mukaan myös esim. kesäkurpitsaa, paprikaa, tomaattia yms. pieninä kuutioina, jos haluat kasvispitoisen vaihtoehdon.) Keitä n. 10 min hiljaisella tulella.

Mausta valkokastike (margariinia, jauhoja, n. 6 dl maitoa) paprikajauheella ja suolalla, sekaan n. 1 dl juustoraastetta.

Laita uunivuokaan vuorotellen jauhelihakastiketta, pätkittynä kypsytettyä spagettia (n. 200 g), valkokastiketta. Paista 200 asteessa 40-50 min. Tarjoa salaatin, porkkanaraasteen tms. kera.

 

Merkkaan, palaan kertomaan jos keksin jonkun hittireseptin, mutta pääasiassa meidän arkiruoka taitaa olla versioita näistä jo mainituista. Keitot ovat tämänhetkisiä suosikkeja, esim. kana-kookoskeitto, venäläinen kalakeitto ja gulassikeitto.

 

:attn: