Ruokahaaste vko 34

Tämän viikon aihe on italialainen keittiö. Ihan mitä vain italialaisesta keittiöstä, pääruoka, leivonnaanen, mitä ny keksii.

Ruokahaasteen säännöt:
- kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
- kuva ja resepti sunnuntaina klo 19.45 mennessä
- äänestys alkaa sunnuntaisin 19.45 jälkeen ja kestää vuorokauden
- eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen/aiheen
- nahistelijat eivät pääse äänestykseen
- jos uuden aiheen antanut ei pääse tekemään sunnuntaina äänestystä niin hän ilmoittaa siitä etukäteen ja joku muu tekee äänestyksen

Menneet haasteet:
vko 2 kana
vko 3 halpa liha
vko 4 makkara
vko 5 pinaatti
vko 6 pihvi
vko 7 keitto
vko 8 pikkulämpimät
vko 9 oranssi
vko 10 kala
vko 11 ylijääneet ruoka-aineet
vko 12 aamupala
vko 13 maksa
vko 14 herneet/pavut
vko 15 suklaa
vko 16 pääsiäinen
vko 17 grillattu ruoka
vko 18 vappu
vko 19 äitienpäivä
vko 20 eväs/eväät
vko 21 maitorahka
vko 22 peruna
vko 23 sienet
vko 24 hampurilainen
vko 25 finedining palstatyyliin
vko 26 kastike
vko 27 salaatti
vko 28 mansikka
vko 29 feta ja fetantyyppiset juustot
vko 30 mustikka
vko 31 kesäkurpitsa
vko 32 Yhdysvaltalainen keittiö
vko 33 Pikaruokaa palstatyyliin

 

Ai ehdit jo tehdä, olisin ehdottanu aiheeksi vegaanista ruokaa.

 

Ai ehdit jo tehdä, olisin ehdottanu aiheeksi vegaanista ruokaa.

Voitat tän viikon haasteen ja teet tuon aiheen sitten seuraavalle viikolle?

 

up

 

Ai ehdit jo tehdä, olisin ehdottanu aiheeksi vegaanista ruokaa.

Italialaisessa keittiössä myös vegaaniruoka on helppo toteuttaa. =)

 

jaahas,pitäisköhän tehä hirvenliha italian paskaa

 

jaahas,pitäisköhän tehä hirvenliha italian paskaa

nam

 

Nostetaans vähän

 

Kiva! Pitäisköhän kerrankin osallistua, kun on kyseisestä keittiöstä paljon kokemusta

 

No pitää tietysti!

 

Nostetaan taas.

 

Bolognese

[/url][/IMG]

Sipuli, jauheliha,tomaattipyre, kaksi valkosipulia, paprikajauhe, suola, pippuri ja 700g paseerattua tomaattia, ripaus sokeria ja pari desiä vettä. Hauduta 1-2h miedolla lämmöllä.

 

uppistapuppista

 

Minestrone



Ainekset:

Chilia
Sipuli
Pätkä varsiselleriä
Reilusti valkosipulia
Juuressuikaleita 250g (tällä kertaa valmiita: Apetit)
Öljyä kuullottamiseen
Tomaattipyretta pieni purkki
Tomaattimurskaa purkki
Kourallinen pientä pastaa esim. tumma sydänpasta Myllyn paras
Tilkka etikkaa
Sokeria
Kasvis/kanalientä n. 1l /vettä
Mustapippuria
Paprikamaustetta
Muita mausteita maun mukaan
Tarvittaessa suolaa

Ohje:
Kuullota chilia ja suikaloituja kasviksia, sipuleita sekä selleriä kattilassa. Lisää tomaattipyre, tomaattimurska sekä kasvis/kanaliemi tai vesi. Veden ollessa kyseessä, mausta tuhdimmin. Keitto saa olla reilusti maustettu eli hyvin maukas. Lisää joukkoon pasta. Keitä kunnes pastat liki kypsiä, aloita maustaminen (älä keitä liikaa). Tarkista maku ja lisää vielä tilkka etikkaa.

Kaippa tämä Italia-kategoriaan menee.

 

Piccata milanese, tomaattikastike ja spagetti


Pihvien ohje on täällä:
Piccata milanese ja italialainen tomaattikastike - Reseptit | Makuja

Tomaattikastikkeen tein niin, että kiehutin tomaatteja hetken vetes ja sitte jäähdytin niitä hetken kylmäs vetes. Kuoret pois ja tomaatin neste ja liha kattilaan. Kattilaan lisäsin valkosipulimurskaa, salottisipulia, lorauksen valkoviiniä, suolaa, ruokosokeria ja mustapippuria. Vähä suuristin kastiketta vehnäjauhoolla.

Pastan sekaan pannulla paistettua pekonikuutiota. Annoksen päälle parmesanjuustoa ja basilikaa.

Kuva aukiaa isommaksi ku sitä klikkaa.

 

Vielä ehtii mukaan!

 

Ihania kuvia, nälkä tulee!

 

Kivan värisiä ruokia, syksyn värejä.

 

Sugo alla toscana
pasta
150g palvikinkkusuikaleita
Pieni sipuli
1 valkosipulin kynsi
1rkl tomaattisosetta
1tl sokeria
2 isoa tomaattia kuutioina
Mustapippuria, basilikaa, oreganoa, suolaa

Kuullota sipuli. Lisää kinkkusuikaleet, tomaattisose ja sokeri
Lisää tomaatit ja pippuri, hauduta 10 minuuttia
Mausta yrteillä ja suolalla
Tarjoa nauhapastan kera. Lisää juustoraastetta annoksen pinnalle.

En saanu kuvaa tähän näkyville mut tosta klikkaamalla tulee kuva

 

Söisin noita kaikkia ruokia tupla-annoksen! Mulla on niin hirveä nälkä tämän päivän raatamisen jälkeen, että en jaksa edes tehä mitään ruokaa.

 

Söisin noita kaikkia ruokia tupla-annoksen! Mulla on niin hirveä nälkä tämän päivän raatamisen jälkeen, että en jaksa edes tehä mitään ruokaa.

Tilaa italialasta ruokaa, pizza on vain soiton päässä.

 

Tilaa italialasta ruokaa, pizza on vain soiton päässä.

Pizza olis kadun toisella puolella, mutta taidan kumminkin keittää kaurapuuroa. Oon niin väsyny...

 

Pizza olis kadun toisella puolella, mutta taidan kumminkin keittää kaurapuuroa. Oon niin väsyny...

Laita ees vähän oreganoa päälle

 

Laita ees vähän oreganoa päälle

Oreganoa puuroon

 

Mä rupian tekemään äänestystä!