Ruokahaaste vko 35

Kasvikunnan tuotteita ja rajoitetusti eläinkunnan tuotteita sisältävät ruokavaliot:

Kasvisruokavaliot:
-semivegetaarinen: kasvikunnan tuotteita, maitovalmisteita, kananmunaa, kalaa, siipikarjanlihaa
-pollovegetaarinen: kasvikunnan tuotteita, maitovalmisteita, kananmunaa, siipikarjanlihaa
-pescovegetaarinen: kasvikunnan tuotteita, maitovalmisteita, kananmunaa, kalaa
-lakto-ovovegetaarinen: kasvikunnan tuotteita, maitovalmisteita, kananmunaa
-laktovegetaarinen: kasvikunnan tuotteita, maitovalmisteita

Pelkästään kasvikunnan tuotteita sisältävät ruokavaliot:

-vegaani: ainoastaan kasvikunnan tuotteita
-fennovegaaninen : vegaani ruokavalio, jossa tärkeää ekologisuus, alueellisuus, sesongit
-elävä ravinto: kuumentamattomia kasvikunnan tuotteita, joita hienonnetaan, puristetaan mehuiksi, idätetään tai käytetään maitohappobakteerien avulla
-makrobiotiikka: kasvisruokavalio, jossa kasvikset jaetaan jin- ja jang vastapareihin elimitön tasapainon löytämiseksi
-fruitismi: vain sellaisia kasvinosia, ettei kasvikaan kuole

 

Miten tämä voi olla näin vaikeaa? Auttaisiko kuva, tässä haasteessa pitäisi pysyä tuon violetin viivan sisäpuolella...

 

Siis nyt on pakko sanoa, että on kyllä kaikkien aikojen vauhdikkain ruokahaaste

En ois kuvitellu, että kasvisruoka on näin iso ongelma. Käsittääkseni jo hyvin arkipäiväinen juttu kokata ilman lihaa.

 

Se on tosi helppoa, kaapissa ei ole muruakaan lihaa : /
Pakko käyvä huomenna kaupassa

Siis nyt on pakko sanoa, että on kyllä kaikkien aikojen vauhdikkain ruokahaaste

En ois kuvitellu, että kasvisruoka on näin iso ongelma. Käsittääkseni jo hyvin arkipäiväinen juttu kokata ilman lihaa.

 

Noou, meillä oli tänään pinaattikeittoa enkä tajunnut kuvata sitä tai muistanut koko haastetta. :headwall:

 

Kasviswokki

-tofua
-herkkusieniä
-paprikaa kolmea eri väriä
-sipulia
-valkosipulia pari kynttä
-paahdettuja cashew-pähkinöitä
-soijakastiketta
-makeaa chilikastiketta
-pippuria

Pilko kaikki ja paista wokkipannussa. Lisää lopussa kastikkeet ja pippuri. Tarjoa riisin (unohtui kuvasta) kanssa.

 

Vitsi että mä kuolaan tuota Tepadjn wokkia. Hirvee nälkä....

 

Lisää vaan niitä herkullisia kasvisruokia, reseptit kiinnostais. Ja varsinkin jos jollain olis hyviä vegaanisia

 

Helppo kikhernepata

3dl kikherneitä kuivana
kevätsipuli varsineen
3 valkosipulinkynttä
2 pientä porkkanaa
vihreitä papuja (pakaste)
pieni tomaattipyretölkki
kermaa
1l kasvilientä
sienisoijakastiketta
chilijauhe
marokkomixmaustetta (kaneli, korianteri, muskottipähkinä, inkivääri, neilikka, fenkoli)

Laita kikherneet yöksi (12h) likoamaan runsaaseen veteen. Huuhtele ja keitä puoli tuntia litrassa kasvilientä. Pilko keittyessä kasvit. Kaada kikherneet lävikköön ja ota kasviliemi talteen. Kuullota pieneksi kuutioituja porkkanoita ja sipuleita mausteissa, lisää kikherneet, vihreät pavut, kasviliemet ja tomaattipyre. Anna porista miedolla lämmöllä kannen alla vielä puoli tuntia. Lisää loraus kermaa ja sienisoijaa, ja tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Tämän padan juttu on ehdottomasti tuo "marokkomaustemix" tai vastaava mausteseos. Jos käyttää valmiita kikherneitä niin aloittaa vaan tekemisen sipulien ja porkkanoiden kuullottamisesta. Vegaanisen saa tietty kasvikermalla. Jos haluaa lihaversion, niin possusuikaleet sopii tähän mainiosti.

 

PALAK PANEER (Intialainen pinaattimuhennos)

200 g pinaattia
200 g kotijuustoa
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl korianterin ja juustokuminan siemeniä
1 tl kurkumaa
2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
2 rkl rypsiöljyä
1 vihreä chili
4 tomaattia
2 dl turkkilaista jogurttia

Poista huuhdelluista pinaateista paksuimmat lehtiruodit. Murskaa ja sekoita mausteet morttelissa. Kuullota hienonnettuja sipuleita ja inkivääriä hetki öljyssä mausteiden kanssa. Lisää pannulle (tarvittaessa hieman hienonnetut) pinaatit, hienonnettu chili ja paloitellut tomaatit. Anna seoksen muhia hiljalleen 10-15 minuuttia. Lisää jogurtti ja paloiteltu kotijuusto pannulle ja anna seoksen kiehahtaa. Mausta seos suolalla.

Vinkki: Pinaateista ja tomaateista irtoaa nestettä runsaasti, joten jos haluat 'kauniimman' annoksen, käytä ne erikseen pannulla ja nostele sitten hautumaan muiden ainesten joukkoon. Meille tämä vetisempi versio käy hyvin, koska syömme ruuan naan-leivän ja riisin kanssa. Kyytipoikana menisi varmasti myös perunat tai couscous.

 

Mihin kuvat on kadonneet? Käyttikö joku muu kuvaton.comia? Rättis?

Muoks: no nyt ne taas näkyy, ihme homma...

 

Mihin kuvat on kadonneet? Käyttikö joku muu kuvaton.comia? Rättis?

Muoks: no nyt ne taas näkyy, ihme homma...

Suosittelen käyttämään tätä: imgur: the simple image sharer

 

Mä en tiä viä mitä teen tähän, pitääs jotaki keksiä huomiseksi.

 

Mä en tiä viä mitä teen tähän, pitääs jotaki keksiä huomiseksi.

Luuletko tosiaan että jotain kiinnostaa?

 

Luuletko tosiaan että jotain kiinnostaa?

Kyllä minua ainakin kiinnostaa.
Edelleen, tarviiko tänne ruokahaasteeseen tulla vänkäämään ja nahistelemaan?

 

Teeman "mitä kaapista löytyy" kasvisruoka
http://aijaa.com/styxcx

Spagettia, kastikkeessa porkkanaa, kesäkurpitsaa ja sipulia. Kasviksia paistellaan pannulla sen verran, että kypsyvät vähän mutta purutuntumaan on vielä. Sit mausteeksia mitä haluaa laittaa ja puoli purkkia tuorejuustoa. Sekoitetaan ja annetaan hautua miedolla lämmölle vielä hetki.
Oli superhelppoa ja superhyvää, myös lapselle maistui. Vaikka kuva ei sitä ehkä kerrokaan

 

Kivasti on osallistujia.

 

Kasvispata


bataattia
lanttua
perunaa
porkkanaa
kesäkaalia
salottisipulia
hunajaa
rypsiöljyä
vettä
suolaa, mustapippuria ja rakuunaa

Pilko juurekset, kaali ja sipuli ja lado vuokaan/pataan. Mausta suolalla, rakuunalla ja mustapippurilla. Lorottele päälle hunajaa ja öljyä. Sekoota aineksia keskenään, lisää mausteita, hunajaa ja öljyä. Lisää lopuksi litra vettä. Paista uunissa 200 asteessa n.1½ tuntia ilman kantta.

Lautasella lisäksi riisiä ja salaattia (keräsalaattia, keräsalaattia, kurkkua, purjoa, mustapippuria, valkosipulijauhetta, rypsiöljyä).

 

<img src="//i.imgur.com/oTeCZdO.jpg" alt="" t

 

//i.img

 

<img src="//i.imgur.com/oTeCZdO.jpg" alt="" t

Miksi tälläinen litania?

 

jaa antaa olla en tällä puhelimella näemmä saa kuvaa tänne

 

Onko miehellä oikiasti joku kuva millä osallistua? Jos on niin en mä ainakaa osaa tuollaasia laittaa äänestykseen näkyville.

 

Onko miehellä oikiasti joku kuva millä osallistua? Jos on niin en mä ainakaa osaa tuollaasia laittaa äänestykseen näkyville.

 

Hieno määrä osallistujia! Tosi hyvän näköistä evästä teillä, nam!