Menu
Kaksplus
VAUVAHAAVEET
Hedelmällisyys
Lapsettomuus
Adoptio
Ovulaatiolaskuri
RASKAUS
Raskaus viikko viikolta
Synnytys
Synnytystarinat
Raskauslaskuri
VAUVA
Imetys ja vauvan ruoka
Vauvan kehitys
Vauvan terveys
Nimikone
LAPSI
Lapsen kehitys
Lapsen terveys
Pituuslaskuri
PERHE-ELÄMÄ
Ruoka
Vaatteet ja varusteet
Koti
Vapaa-aika
Parisuhde
Työ ja raha
VANHEMMUUS
Kasvatus
Vanhemman terveys
Minun tarinani
LASKURIT
Ovulaatiolaskuri
Raskauslaskuri
Raskaus viikko viikolta
Kiinalainen syntymäkalenteri
Nimikone
Pituuslaskuri
PODCAST
KILPAILUT
BLOGIT
Menu
ETUSIVU
KESKUSTELUT
Aihe vapaa
Lapsen saaminen
Vauva ja taapero
Lapset ja teinit
Perhe-elämä
Seksi
Seksinovellit ja eroottiset tarinat
KÄYTTÄJÄT
OHJEITA
Kirjaudu
Rekisteröidy
Hae
Hae vain otsikoista
Käyttäjältä:
Hae vain otsikoista
Käyttäjältä:
Kaksplussan Keskustelupalsta
Kirjaudu
Kaksplus
VAUVAHAAVEET
Hedelmällisyys
Lapsettomuus
Adoptio
Ovulaatiolaskuri
RASKAUS
Raskaus viikko viikolta
Synnytys
Synnytystarinat
Raskauslaskuri
VAUVA
Imetys ja vauvan ruoka
Vauvan kehitys
Vauvan terveys
Nimikone
LAPSI
Lapsen kehitys
Lapsen terveys
Pituuslaskuri
PERHE-ELÄMÄ
Ruoka
Vaatteet ja varusteet
Koti
Vapaa-aika
Parisuhde
Työ ja raha
VANHEMMUUS
Kasvatus
Vanhemman terveys
Minun tarinani
LASKURIT
Ovulaatiolaskuri
Raskauslaskuri
Raskaus viikko viikolta
Kiinalainen syntymäkalenteri
Nimikone
Pituuslaskuri
PODCAST
KILPAILUT
BLOGIT
Aihe vapaa
Söivätköhän ihmiset ennen vanhaan terveellisemmin kuin nykyään?
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Vastaa viestiketjuun
Muistiinpanot
<p>[QUOTE="diogenes57, post: 34163504, member: 149016"]</p><p>Ehkä syötiin terveellisemmin, ehkä ei. </p><p>Jos nyt mennään 1800-luvun olosuhteisiin, on kai ensinnäkin todettava silloisen yhteikunnan "säätyjako". Alimpana kerroksena olivat irtolaiset ja huutolaiset. En tiedä, moniko nykyihminen näitä käsitteitä tuntee saatikka sitten osaa ajatella, mitä se käytännössä merkitsi.</p><p>Joka tapauksessa tämä porukka sai sapuskoittensa puolesta tulla toimeen sillä, mitä muilta jäi. Nauris, peruna ja ruisleipä, joskus mahdollisesti hippu lihaa tai kalaa. </p><p>Heitä seuraava kasti olivat vakituinen palvelusväki, mihin ns mäkitupalaisetkin laskettiin. Tämä väki työskenteli, pientä vaate-, myöhemmin lisäksi rahapalkkaa lukuun ottamatta ruokapalkalla. Monesti, varsinkin huonoina vuosina, heidänkin syömisensä koostui siitä, mitä "talonväeltä"sattui jäämään. Heidänkin ruokavalionsa oli noihin kahteen peruaineeseen, perunaan ja leipään perustuva, mutta lisänä tuli vähän lihaa ja maitotaloustuotteita.</p><p>Samaan kastiin oli luettavissa kaupunkien tehdastyöläiset. Heillä oli kyllä säännnöllinen rahapalkka, mutta usein myös suuri perhe, jonka ruokkimiseen tuo palkka oli useinmiten liian pieni.</p><p>Torpparit olivat sitten oikeastaan ensimmäinen kasti, joka parhaissa olosuhteissa pystyi omilla viljelytoimillaan vaikuttamaan ravinnonsaantiinsa. Tai siis sen ravinnon monipuolisuuteen. Torpan vuokra maksettiin työsuorituksina taloon, usenmiten melko epäinhimillisillä ja täysin mielivaltaisilla ehdoilla. Kaikki ns "oma aika" oli siis käyettävä siihen, että saatiin edes perustarpeet, ruis, peruna ja vähän pellavaa tai hamppua vaatetarpeiksi. </p><p>On kuitenkin muistettava sen ajan kansan suhtautuminen ruokaan yleensä ja sen monipuolisuuteen erityiseti. Nauris, myöhemmin peruna, ruisleipä ja useinmiten kala, sekä maan itäosissa jonkinlaista osaa näyttelevät sienet olivat tuolla tasolla elävien ihmisten pääasiallinen ravinto. Lihaa ja siitä valmistettuja tuotteita riitti vain osaksi vuotta. Tosin toisin paikoin riista toi hiukan helpotusta lihan puutteeseen, mutta enää tuolloin se olimelko marginaalisessa osassa. Myös maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita riitti vain osaksi vuotta, koska lehmät eivät talvisaikaan juurikaan lypsäneet. </p><p>Vihannekset, hedelmät ja marjat olivat tuolloin kansan halveksimia "rikkaitten töölöntöitä". Niitä kokeiltiin ja kasvateltiin vain kartanoissa, pappiloissa ja paremmissa rustholleissa.</p><p>Mutta seuraava porras oli sitten talolliset. Heillä jo olisi ollut mahdollisuudet, niin tilan kuin varallisuudenkin puitteissa kasvattaa hyvinkin monipuolista purtavaa, mutta tietämys ja halu moiseen puuttuivat. Heillä ruokavalion muodostivat myös peruna ja ruisleipä, mutta myös liha ja kala olivat lähes jokapäiväisiä. </p><p>Vaikka nykyiset "viat" ravinnosta puuttuivatkin, oli yksipuolinen ja melko vähä vitamiininen ruoka taas omalla tavallaan epäterveellistä. Lisäksi suolaus oli ainoa tapa lihan ja kalan säilömiseen, maitoa taas säilöttiin voiksi ja juustoksi, joiden kummankin säilymistä edellytti suola, sekä hapattamalla. Koska hygienia oli tuolloin melko tuntematon käsite, eivät siinä hapatettavassa maidossa aina kasvaneet ne toivotut bakteerit vaan maito pilaa tui käyttökelvottomaksi.</p><p>Kuitenkin, myös ruuan paranemisella oli varmastikin oma osuutensa siihenkin, että maamme väkiluku tuona vuosisatana tuplaantui. Osaltaan tähän vaikutti myös se, ettei ensimmäisen vuosikymmenen jölkeen sodittu.</p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="diogenes57, post: 34163504, member: 149016"] Ehkä syötiin terveellisemmin, ehkä ei. Jos nyt mennään 1800-luvun olosuhteisiin, on kai ensinnäkin todettava silloisen yhteikunnan "säätyjako". Alimpana kerroksena olivat irtolaiset ja huutolaiset. En tiedä, moniko nykyihminen näitä käsitteitä tuntee saatikka sitten osaa ajatella, mitä se käytännössä merkitsi. Joka tapauksessa tämä porukka sai sapuskoittensa puolesta tulla toimeen sillä, mitä muilta jäi. Nauris, peruna ja ruisleipä, joskus mahdollisesti hippu lihaa tai kalaa. Heitä seuraava kasti olivat vakituinen palvelusväki, mihin ns mäkitupalaisetkin laskettiin. Tämä väki työskenteli, pientä vaate-, myöhemmin lisäksi rahapalkkaa lukuun ottamatta ruokapalkalla. Monesti, varsinkin huonoina vuosina, heidänkin syömisensä koostui siitä, mitä "talonväeltä"sattui jäämään. Heidänkin ruokavalionsa oli noihin kahteen peruaineeseen, perunaan ja leipään perustuva, mutta lisänä tuli vähän lihaa ja maitotaloustuotteita. Samaan kastiin oli luettavissa kaupunkien tehdastyöläiset. Heillä oli kyllä säännnöllinen rahapalkka, mutta usein myös suuri perhe, jonka ruokkimiseen tuo palkka oli useinmiten liian pieni. Torpparit olivat sitten oikeastaan ensimmäinen kasti, joka parhaissa olosuhteissa pystyi omilla viljelytoimillaan vaikuttamaan ravinnonsaantiinsa. Tai siis sen ravinnon monipuolisuuteen. Torpan vuokra maksettiin työsuorituksina taloon, usenmiten melko epäinhimillisillä ja täysin mielivaltaisilla ehdoilla. Kaikki ns "oma aika" oli siis käyettävä siihen, että saatiin edes perustarpeet, ruis, peruna ja vähän pellavaa tai hamppua vaatetarpeiksi. On kuitenkin muistettava sen ajan kansan suhtautuminen ruokaan yleensä ja sen monipuolisuuteen erityiseti. Nauris, myöhemmin peruna, ruisleipä ja useinmiten kala, sekä maan itäosissa jonkinlaista osaa näyttelevät sienet olivat tuolla tasolla elävien ihmisten pääasiallinen ravinto. Lihaa ja siitä valmistettuja tuotteita riitti vain osaksi vuotta. Tosin toisin paikoin riista toi hiukan helpotusta lihan puutteeseen, mutta enää tuolloin se olimelko marginaalisessa osassa. Myös maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita riitti vain osaksi vuotta, koska lehmät eivät talvisaikaan juurikaan lypsäneet. Vihannekset, hedelmät ja marjat olivat tuolloin kansan halveksimia "rikkaitten töölöntöitä". Niitä kokeiltiin ja kasvateltiin vain kartanoissa, pappiloissa ja paremmissa rustholleissa. Mutta seuraava porras oli sitten talolliset. Heillä jo olisi ollut mahdollisuudet, niin tilan kuin varallisuudenkin puitteissa kasvattaa hyvinkin monipuolista purtavaa, mutta tietämys ja halu moiseen puuttuivat. Heillä ruokavalion muodostivat myös peruna ja ruisleipä, mutta myös liha ja kala olivat lähes jokapäiväisiä. Vaikka nykyiset "viat" ravinnosta puuttuivatkin, oli yksipuolinen ja melko vähä vitamiininen ruoka taas omalla tavallaan epäterveellistä. Lisäksi suolaus oli ainoa tapa lihan ja kalan säilömiseen, maitoa taas säilöttiin voiksi ja juustoksi, joiden kummankin säilymistä edellytti suola, sekä hapattamalla. Koska hygienia oli tuolloin melko tuntematon käsite, eivät siinä hapatettavassa maidossa aina kasvaneet ne toivotut bakteerit vaan maito pilaa tui käyttökelvottomaksi. Kuitenkin, myös ruuan paranemisella oli varmastikin oma osuutensa siihenkin, että maamme väkiluku tuona vuosisatana tuplaantui. Osaltaan tähän vaikutti myös se, ettei ensimmäisen vuosikymmenen jölkeen sodittu. [/QUOTE]
Esikatsele
Nimimerkki
Varmistus
Kuinka monta vokaalia on sanassa AASI?
Lähetä vastaus
Uusimmat
Luetuimmat
Kuumimmat
Uusimmat
Näytä kaikki
1.
Vasemmiston hiljaisuus on huolestuttavaa
7 min sitten
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
2.
Demarit ja Susanne Päivärinta
8 min sitten
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
3.
Persujen hiljaisuus on huolestuttavaa
15 min sitten
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
4.
Onko SAK demareiden työttömyyskassa?
37 min sitten
vierailija
1 Viestiä
Aihe vapaa
5.
Antti "88" Lindtmann ehdottaa eläkeiäksi 75 vuotta.
38 min sitten
vierailija
2 Viestiä
Aihe vapaa
6.
Onko YTK persujen työttömyyskassa?
39 min sitten
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
7.
Pitäisikö demarit laittaa syytteeseen maanpetoksesta?LL
40 min sitten
vierailija
0 Viestiä
Aihe vapaa
8.
Onko Anarkistiliitolta jo otettu aseet pois?
41 min sitten
vierailija
1 Viestiä
Aihe vapaa
Luetuimmat
1.
Euroviisut on pilalla 😤 Siitä tuli outojen kummajaisten temmellyskenttä. Siellä voitti kummajainen. Kaikki toimittajat, ”ammattiraati” ja yleisöstä
Started by vierailija
Sunnuntai klo 13:10
Luettu: 658
Aihe vapaa
2.
Selittäkää nyt kepulit ja punikit että miksi? ”MT:n kysely: Vornasen ampumatapaus saanut monet harkitsemaan perussuomalaisten äänestämistä.”
Started by vierailija
Maanantai klo 06:15
Luettu: 628
Aihe vapaa
3.
"Tuoreet vaaliennusteet kertovat, että Euroopan parlamentti on siirtymässä kesäkuun vaaleissa monta askelta oikealle."
Started by vierailija
Eilen 08:04
Luettu: 485
Aihe vapaa
4.
Helsingin Sanomat paljastaa miten väestönvaihto etenee Suomen kunnissa
Started by vierailija
Sunnuntai klo 11:45
Luettu: 469
Aihe vapaa
5.
Duunari; SDP, Vas, Vihr. vai joku muu?
Started by vierailija
Sunnuntai klo 21:39
Luettu: 461
Aihe vapaa
6.
Kysytkö puolisolta lupaa esim. takin ostamiseen?
Started by vierailija
Maanantai klo 22:11
Luettu: 459
Aihe vapaa
7.
Joku oli jättänyt tallin nurkille tyhjän kondomipakan
Started by seimittlik
Sunnuntai klo 21:47
Luettu: 447
Aihe vapaa
8.
Sosialistisen SFP:n esitys vaarantaa Suomen ruokaturvan
Started by vierailija
Sunnuntai klo 12:04
Luettu: 397
Aihe vapaa
Kuumimmat
Näytä kaikki
1.
Lähetä terveisesi kaipaamallesi ihmiselle yöketju
Latest: vierailija
1 min sitten
Aihe vapaa
2.
Orpo Ylelle: Suomen turvatoimet kiristyvät
Latest: vierailija
3 min sitten
Aihe vapaa
3.
Aikamoinen puutarha
Latest: vierailija
3 min sitten
Aihe vapaa
4.
K/B-komposti
Latest: vierailija
5 min sitten
Aihe vapaa
5.
Vasemmiston hiljaisuus on huolestuttavaa
Latest: vierailija
7 min sitten
Aihe vapaa
6.
Demarit ja Susanne Päivärinta
Latest: vierailija
8 min sitten
Aihe vapaa
7.
Antti "88" Lindtmann ehdottaa eläkeiäksi 75 vuotta.
Latest: vierailija
11 min sitten
Aihe vapaa
8.
Perussuomalaiset ja Jessikka Aro
Latest: vierailija
11 min sitten
Aihe vapaa
Yhteistyössä
Aihe vapaa
Söivätköhän ihmiset ennen vanhaan terveellisemmin kuin nykyään?
Ylös
Bottom
+ Aloita uusi keskustelu