Pieni tietoisku taas, kun säilyvyyksistä kysytään niin usein:
Siinä purkissa on päiväys. Tuote säilyy avattunakin päiväykseen asti, ellei erikseen mainita "säilyy avattuna niin ja niin monta päivää". Poikkeuksia toki aina on, esim. jotkut väittävät maidon pilaantuvan hetkessä ukkosella jne, mutta se on turhaa saivartelua.
Hapanmaitotuotteet säilyvät usein parikin viikkoa päiväyksen jälkeen, koska ne ovat jo happamia. Olen esim. käyttänyt kuukauden vanhaa kermaviiliä useasti, eikä siinä ole ollut mitään eroa.
Ihmisellä on nenä ja kieli. Niitä käytetään haistamiseen ja maistamiseen. Ihminen ei kuole maistaessaan pilaantunutta ruokaa.