Gluteenittomasta ruokavaliosta

jos on gluteeniton ruokavalio, niin mitä mausteita voi käyttää muutakun tavallista suolaa? meillä on 16.1 ristiäiset ja muutamalla vieraalla on gluteeniton ruokavalio, ja mietin että mitä mausteita voi käyttää jauheliha/kana/kinkku ruokiin. tietääkö kukaan?

 

kyllä mausteet käy kun luet vaan selosteen. harvassa perusmausteessa on mitään sopimatonta.

 

ihan kaikkia mausteita voit käyttää,
maustesekoituksista (jauhelihamausteet, ja lisäaineliemikuutiot) en tiedä, kun en itse niitä koskaan käytä

 

no kun siinä se asia onkin kun niissä lukee niin paljon eri juttuja joista en sitten tiiä sopiiko ne vai ei.. olen liian tyhmä tajuamaan :ashamed: kun toidella vieraalla on TOOOSI tarkka se ettei saa olla mitään mikä ei sovi. :x tulee kauheat paineet kun en tiedä :ashamed:

 

kaikkia missä on sitä pelkkää maustetta. esim carryä, pippuria, paprikajauhetta yms tavallisia mausteita. jos teet jauhelihasta niin laitat mustapippuria, valkosipulia, sipulia, oreganoa, paprikaa ja suolan voit jättää pois. katso että kinkku on gluteenitonta, yleensä on.

älä vaan käytä korppujauhoa. hommaa gluteenitontajauhoseosta jos tarvitset jauhoja. kaupasta löytyy myös helposti pikkuleipia, leipää, riisipiirakoita.

 

kiitos paljon vinkeistä. tuli heti parempi olo kun sai vähän tietoa.

 

missään ostamassasi jotka tarkitettu keliaatikoille ei saa olla suomalaista viljaa. ohra,kaura,ruis, vehnä. laita lapuilla sit selväksi että gluteeniton. tee kans salaatti gluteenittomana.

 

Kun ostat broiskua, jos kyseessä on marinoitu broisku, tarkasta ettei marinadissa vaan ole vehnää. Erehdyin kerran ostamaan lukematta tuoteselostetta ja mies sai vetää kunnon satsin broiskua. Puhtaat mausteet on ok, joihinkin sekoituksiin on saatettu lisätä jotain sopimatonta.

 

okei, täytyy siis mennä alkuviikosta kauppaan ja lueskella tuoteselostuksia ja ostaa gluteenittomia juttuja kiitos :heart:

 

korppujauhoja saa gluteenittomina ihan tavan kaupoista.

 

no kun siinä se asia onkin kun niissä lukee niin paljon eri juttuja joista en sitten tiiä sopiiko ne vai ei.. olen liian tyhmä tajuamaan :ashamed: kun toidella vieraalla on TOOOSI tarkka se ettei saa olla mitään mikä ei sovi. :x tulee kauheat paineet kun en tiedä :ashamed:

Gluteenittomassa ruokavaliossa ei saa olla ruista, ohraa tai vehnää, jotkut keliaakikot voivat syödä kauraa, mutta jos ei ole ihan varma niin sekin on parasta jättää pois. Kaikkea muuta saa syödä.