Hei, nyt tekemään simaa tai louhisaaren juomaa juhannukseksi!

Anoppi roudas mulle joskus viime kesänä mustaherukkapensaan lehtiä et oisin tehny louhisaaren juomaa, hätäpäissäni tungin ne pakkaseen ja siellä ne taitaa olla vieläkin :ashamed: Mahtaakohan niistä tulla enää yhtään mitään juomaa?
 
5 l vettä
1 l mustaviinimarjan lehtiä
1-2 sitruunaa
400 g sokeria
herneenkokoinen pala hiivaa tai ripaus kuivahiivaa

Huuhdo lehdet, kuori sitruuna ja viipaloi se. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se lehtien ja sitruunaviipaleitten päälle. Lisää sokeri. Jäähdytä juoma kädenlämpöiseksi ja lisää sitten hiiva. anna juoman käydä vuorokauden ajan, jonka jälkeen se on valmista. Säilytä jääkaapissa.


 
A shadieeyah
jaa...
mitenkähän sen sanoisi..kyllä mun mielestä lasillinen pari limpparia on lapselle terveellisempi(tai mehu+vichy) kuin hiivalla käytetty alkoholijuoma(vaikkakin pieni mutta eihän niitä kaupan simojakaan alaikäiselle myydä )..
Tosta louhisaaren juomasta on alkoholiton versio nimellä Marskin juoma..
MARSKIN JUOMA

* 5 l mustaherukan lehtiä
* 5 l vettä
* 50 g sitruunahappoa
* 800 g sokeria

Huuhtele lehdet ja kaada niiden päälle sankoon poreileva vesi. Anna seoksen jäähtyä haaleaksi. Liuota sitruunahappo pieneen nestetilkkaan ja sekoita se lehtien joukkoon. Anna juoman tekeytyä huoneen lämmössä vuorokauden verran. Siivilöi lehdet pois. Liuota sokeri ensin osaan nestettä ja sitten koko nesteeseen. Pullota ja säilytä kylmässä. Tarjoa juomaa jääpalojen kera sellaisenaab tai kivennäisvedellä laimennettuna. Marskin juoma sopii mainiosti myös juomasekoituksiin.
 

Yhteistyössä