Meillä huippupuuroa on riisimarjapuuro. Tässä perusohje muutamn päivän puuroon:
1-1½litraa vettä,
rasia jäisiä marjoja (tuoreet käy, hedelmät käy),
(tarvittaessa hieman sokeria,)
3-4 dl riisiä (puuro, pitkä moniviljariisi, kaikki käy).
perunajauhoja
toinen rasia jäisiä marjoja (tuoreetkin käy, hedelmät ei niinkään)
Keitä riisi kypsäksi veden ja marja/hedelmäannoksen (200-300g) kanssa, puuroriisillekin riittää 20-25 minuuttia. Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Suurusta puuroksi. Lisää joukkoon tarvittaessa sokeria ja jäiset/tuoreet marjat.
Voi syödä maidon kanssa tai ilman. Makuna voi käyttää juuri sitä sallittua marjaa/hedelmää, joka omalle lapselle sopii. Tämä sopii lapselle, jolla on ruokavaliossaan peruna, riisi ja edes yksi marja tai hedelmä, eli onneksi jää tosi vähän lapsia, joille ei sopisi. Puuro on hyvää niin kylmänä kuin lämpimänäkin, säilyy hyvin jääkaapissa. Ja maistuu äidillekin.
Meillä allergiattomalle lapselle keitän puuron Risellan Riisi+moniviljaan: on kuituisampaa ja terveellisempää kuin valkoinen puuroriisi. Muutoinkin tätä puuroa on tosi helppo muunnella. Ja jos sattuu tulemaan löysää, ei kun lisää suurusta vaan, kyllä se siitä sakenee. Ja ihan huippua on, kun kuorii joukkoon 2-4 päärynää, paloittelee ne ja keittää yhdessä riisin kanssa kypsäksi.
Ethän ole unohtanut vispipuuroa, ohrapuuroa ja ruismarjapuuroa?