hyviä täytekakun täytteitä kaivataan

tuntuu että itellä alkaa ideat olla ihan lopussa täytekakkujen täytteiden suhteen..eli oliskos jollain antaa hyviä ohjeita?
liivate juttuja ollaan kokeiltu ja niistä ei meillä oikein kukaan innostunut..

 

Näin kesällä kun saa tuoreita mansikoita, paras täyte on ollut ehdottomasti Valion mansikkakermavaahto ja tuoreet mansikat Aivan mahtavaa! Tai sitten tuo sama kerma ja sen kanssa säilykehedelmiä.

 

mousset, vaniljakreemi+hillo, erillaiset kiisselit+hillo mm sitruuna- vaniljakiisseli

 

Itse tein muutama päivä sitten tällaisen täytteen:

n. 4 dl vispikermaa (mitta ei vatkattuna)+ hieman sokeria
1 prk sunnuntai kuningatartuorejuustoa
350-400 g tuoreita mansikoita pilkottuina

Vispikerma vain vaahdotetaan ja sekoitetaan kaikki joukkoon
Oli tosi hyvää! Sopii kesään

 

vaniljatuorejuustoa, vispikermaa ja mustikoita sekaisin. tosi namia!

 

1-2 hapanta omenaa raasteena, 2dl kuohukermaa, 2dl maitorahkaa, 1/2 dl sokeria, 1tl vaniljasokeria, ripaus kanelia. Eli kerma vatkataan ja muut lisätään sekaan. Olen laittanut väliin myös lisäksi mansikkahilloa. Kannattaa kokeilla!

 

Heips!
Olen tehnyt usein täytteet rahkaan, on ollut sopivan raikasta. Yksi suosikki on mariannerahka-täytekakku...eli kermavaahtoa, rahkaa ja mariannecrushia...tai murskattua mariannekarkkia.